無限じゃがいも
無限じゃがいも
ツナのコクとめんつゆのかつおの香りがよく合います。ポテトサラダとはまた違った、定番にしたい和風の美味しさです。
- じゃがいも 3個(450g)
- ツナ缶1缶(70g)
- ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3
- いりごま(白)大さじ1
- 青のり適宜
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STEP1.
じゃがいもは皮をむき1.5cm角に切る。水にさらしてから、水けのついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)でじゃがいもがやわらかくなるまで7分ほど加熱する。
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STEP2.
粗熱が取れたら、水けをふきとり、ツナ(油ごと)、「追いがつおつゆ2倍」、いりごまを加え、ポテトサラダを作る要領で、少しじゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせる。
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STEP3.
器に盛り、お好みで青のりを散らす。
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※じゃがいもはお好みの大きさにつぶしてください。