食材をまとめ買いするときのコツとは
食材のまとめ買いをするときは、買い物やその後の家事がラクになるコツがあります。
1週間の献立を作る
生鮮食品や冷凍保存ができないものを大量に買うと、使い切れず食材が無駄になってしまうことも。1週間分であれば、買ったものを覚えておきやすく、食材も使い切りやすいでしょう。
1週間で使い切れる量の食材を効率よく購入するには、1週間分の献立をおおまかに決めることをおすすめします。予定が変わって外食することもあるかもしれないので、献立はきっちりではなく、おおまかで問題ありません。
食材の買い物リストを作る
1週間分の献立をおおまかに決めたら、必要な食材を書き出し、買い忘れがないようにリスト化しておきます。食材のみのリストだと、必要な食材がなかったときに何に使う材料かわからず、代わりの食品を見つけにくいことも。そのため、買い物リストには献立名もメモしておきましょう。
重たいものも一緒に購入するならオンラインマーケットで購入する
大容量商品やペットボトル飲料、お米など重たいものの購入が必要であれば、ネットスーパーやオンラインマーケットで、食材と一緒にまとめ買いするのがおすすめです。
ネットスーパーやオンラインマーケットは、ネットで注文すれば自宅まで商品を届けてくれるシステム。重いものもかさばるものも楽に買い物することができます。
店舗へ買い出しに行くことに比べ、店舗と自宅の往復時間や買い物時間の短縮にもつながり、時間を有効活用することが可能です。買い物に充てていた時間を自分の時間や家族の時間に充てることができます。
まとめ買いした食材を有効活用！1週間献立の作り方
まとめ買いした食材を有効活用できる1週間献立の作り方をご紹介します。
主菜をパターン化させてから料理を決める
1週間献立は、まず曜日ごとに肉・魚・卵や大豆食品で配分するようにしましょう。さらに、和洋中のジャンルやテーマも決めます。
例えば、月曜は肉・中華料理で火曜は魚・和食などと献立を立てていきます。そこから肉・中華料理なら、回鍋肉や酢豚など主菜のパターンを決めます。
もし料理が決まらない場合は、本に掲載されているレシピなどを参考にすることをおすすめします。オンラインマーケット内で掲載されているレシピであれば、そのまま必要な食材をカートに入れることができる場合もあります。
副菜は主菜とのバランスを考えて決める
食事は一汁三菜にするのが理想ですが、調理に時間がかかる、献立を考えるのが大変といった場合は、一汁二菜にしても問題ありません。
副菜は味付けが被らないか、調理方法が同じになっていないかなどをできるだけ気にすると良いでしょう。また主菜がお肉なら副菜で野菜を多めにするなど、バランスを考えることも大切。副菜は時間があるときに作り置きをしておくと、毎日の調理を時短できます。
朝食や昼食は準備にあまり時間を取れないことが多いため、決まった食品や丼ものなどで固定化させるのもおすすめです。
1週間献立のコツと、まとめ買いする前にチェックしておきたいこと
ここからは1週間献立のコツと、まとめ買いをする前にチェックしておきたいことをご紹介します。
冷蔵庫や冷凍庫にある食材を確認する
1週間献立を立てる前に今ある食材をチェックしましょう。冷蔵庫や冷凍庫にある食材を確認することで、まとめ買いをするときに必要なものだけを購入することができます。調味料などは残りの量を確認しておけば、あると思っていたら量が足りなかった…！という失敗も防げるでしょう。
食材は日持ちするものを選ぶ
すぐに使うわけではない場合もあるため、食材は日持ちしやすいものを選ぶようにしましょう。例えば、野菜であればじゃがいもや玉ねぎ、にんじんなどの根菜類が比較的日持ちしやすいです。根菜類は、煮物にしたり炒めものにしたりとさまざまな献立で取り入れることができます。
また、お肉や魚、野菜は安いときに購入し、小分けにして冷凍保存しておく方法もあります。
下処理をして冷凍するのも時間がかかるもの。そんな時は下処理済みの冷凍野菜も視野にいれましょう。日持ちもしやすく使いたい量だけ下処理なしに使うことができます。忙しくて調理の手間を少し省きたいと感じている方におすすめです。
さまざまな料理で使える食材も選ぶ
献立を考える際は、複数の献立に使い回せる食材を選ぶと便利です。例えば、キャベツを1玉買えば炒めものやサラダなどさまざまな料理に使うことができます。玉ねぎやにんじんなど、常に料理で使える常備菜を大袋でまとめ買いするのもおすすめです。
旬の食材を取り入れるのがおすすめ
旬の食材は、価格が安くなっているので節約につながります。また、旬の食材は栄養価が高く、味もおいしいのが特徴です。食事に取り入れることで、子どもに旬の食材を教えることができ、食育にもなります。ぜひ旬の食材も献立に取り入れてみましょう。
まとめ買いをする際の注意点
まとめ買いは、買い物の回数を減らしたり、節約につながったりとメリットが多いです。しかし、まとめ買いする際に気をつけないといけない面もあります。
賞味期限や消費期限をチェックして購入する
商品を購入したとはいえ、すぐに使わないこともあるでしょう。食材の中には、賞味期限や消費期限が近いものもあるので、無駄にしないよう日持ち期間をチェックして購入する必要があります。特に冷凍保存ができない食品は、注意が必要です。
日用品にも使用期限があるので、日用品を一緒にまとめ買いする際もチェックしましょう。
冷蔵庫・冷凍庫に入る量を考えて購入する
まとめ買いをする際は、冷蔵庫や冷凍庫の空き容量を考えて購入することをおすすめします。
せっかく買ったのに冷蔵庫や冷凍庫に入りきらないということも起こり得ます。特に冷凍保存する場合は冷凍庫内の空きがないと商品の保存が難しくなります。食材を無駄にしないように必ず確認するようにしましょう。
まとめ買いならオンラインマーケット「Green Beans（グリーンビーンズ）」
家事に、育児に、仕事に、日々を忙しく過ごされる方にとってまとめ買いは効率的に日々を回す重要な手段です。そんなまとめ買いをするなら、オンラインマーケットの「Green Beans（グリーンビーンズ）」がおすすめ。Green Beansは新鮮な生鮮食品や日用品、大容量商品、便利なミールキット、バイヤー厳選商品など、豊富な商品がそろっていて、まとめ買いにぴったりの商品もあります。
野菜・肉・魚などの生鮮食品は、フレッシュな状態をキープしたままお届け。キャベツやブロッコリーなどの一部の野菜は、1週間鮮度保証をしている商品「鮮度＋（せんどぷらす）」です。注文前に品質保証日数を確認できる食材もあるため、安心してまとめ買いできます。
Green Beansは、商品だけでなくレシピコンテンツも充実しています。人気料理研究家が提案する5日間のレシピや10分以内にできるクイックレシピなど、ニーズに合わせて活用できます。また掲載されているレシピで使われている商品が確認でき、そのままカートに入れることが可能です。自宅の冷蔵庫の中身を確認しながら購入が可能なので、買い忘れや余分に購入してしまうなどの失敗もなし！ぜひ1週間献立の参考にしてみてください。
さらに、Green Beans ではAIを利用したスマートカート機能を搭載。ワンクリックで買い物かごを作ってくれるので、ネットスーパーの注文が苦手…という方も必見です。
食材のまとめ買いを楽しく便利にしたいなら、ぜひオンラインマーケット「Green Beans（グリーンビーンズ）」をお試しください。
