オリジン監修ならではの安定の味
「オリジン監修 国産豚肉と4種の野菜の回鍋肉」の具材は、キャベツ、ピーマン、長ねぎ、赤パプリカ、豚肉。基本的にすべて国産で、赤パプリカのみ輸入になることがあるようです。みそと2種の醬を使用した回鍋肉 （ホイコーロー）のタレも入っています。
作り方はシンプルで、豚肉、ピーマン、赤パプリカ…と説明書に書いてある順番で炒めるだけ。あまり料理をしない人でも挑戦しやすい内容で、調理時間はおよそ10分でした。
食べてみると、みそをベースにしたコクのある味わい。醬の辛みもあり、ご飯が進む味です。
野菜のサイズが均一にカットされているためか、自分で作るより味ムラが少なく、全体がまとまっている印象でした。2人前の商品ながら食べ応えも十分にあります。
ヤギコ流！ミールキットのかさ増しアレンジ術2選
【裏技その1】同じ野菜を足すだけで大盛り級に！
ここからは私がよくやるミールキットのかさ増し方法をご紹介！1つ目は、もともとミールキットに入っている野菜を追加する方法。ホイコーローの場合、野菜の値段も考えると、キャベツかピーマンがおすすめです。今回はピーマンを3個入れました。量はお好みで！
火の通りを均一にするため、もともと入っているピーマンと大きさをそろえながら切ります。
そして作り方の手順で炒めていきます。ピーマンを入れるタイミングでかさ増し用のピーマンも一緒に入れました。
ピーマンが多すぎるように見えるかもしれませんが、あとで味を調味料で整えるので問題ありません。
具材全体に火が通るよう、途中でふたをしました。味見をして、味を整えていきます。溶いた味噌を少しずつ入れると簡単。味を引き締めたいなら、少しだけ塩を入れてもいいかも。
ピーマンたっぷりのホイコーローができあがりました。
全体の量が増え、見た目も町中華の大盛りメニューのようになりました。歯ごたえも増えたので満腹感もアップ！今回はあまり追加の調味料を足さなかったので、それぞれの野菜の甘みが強くでました。
【裏技その2】かさ増し食材を使って満足度UP！
続いては、ミールキットの具材とは別の食材を使ってかさ増しする方法です。このミールキットに追加するなら、もやし、厚揚げ、きのこ類、春雨などがおすすめ。満足感をプラスしたい時は冷凍の揚げなすを推します。チンした揚げなすを最初に加え、食材を炒めていきます。
ホイコーローのたれと、野菜のあまみを、揚げなすがたっぷり吸ってくれます。食べた瞬間、思わず「これだわ…！」と大声をあげてしまいました。
お好みのミールキットで試してみて！
いかがでしたか？今回紹介した方法は、ほかの冷蔵ミールキットでも試しやすい方法です。ぜひやってみてくださいね！
※ご紹介した商品は、時期によって一部取り扱いしていない場合がございます。
※本内容は公式レシピではなく、筆者によるアレンジの一例です。
※食材を追加される場合は、十分に加熱し、アレルギーにご注意の上、お客さまの自己責任にて調理をお楽しみください。
（執筆：ヤギコ、撮影：鈴木千恵）
