藁の香りがする「国産藁で焼いたかつおたたき」
「【冷凍】高知県加工 100%国産藁で焼いたかつおたたき」は、私もこれまでに5回以上は食べている大好きな商品。サイトのお客さまレビュー評価も4.7です。
昔ながらの製法で、四万十川の米藁を荒々しく焼いた火の上であぶって作られたかつおのたたき。藁の香ばしい香りがしっかり感じられるのが特徴です。
おすすめの解凍方法は、氷水に1〜2時間漬ける「氷水解凍」。ただ、自然解凍や冷蔵庫解凍もできるので、私の場合は朝出かける前に冷蔵庫へ移し、帰宅後の夕飯にすることが多いです。
藁の香ばしさが感じられて、まるでお店で食べるような味わいです。
個人的には、付属の塩を少しだけつけて食べるのが大好き。粒子が大きめでじゃりっとした食感があり、カツオの旨みがより引き締まります。
また、これは少し邪道かもしれませんが、味変したいときにはフライパンで表面を軽く焼くのもおすすめ。藁の香りと風味がより際立つんです！
ドレッシングにもなる「味付かつおたたき（ゆず塩）」
続いて、お友達に教えてもらった「【冷凍】 味付かつおたたき（ゆず塩）」。かつおのたたきが、ゆず果汁に浸かった状態で届きます。お客さまレビュー評価は4.8！
解凍して食べてみると、ゆずの風味と香ばしい焼き目がとても合います。かつお特有の臭みも気になりません。
お友達おすすめの食べ方は、袋に残ったゆず果汁をドレッシング代わりに使うこと。
豆腐や好きな野菜と合わせると、とてもおいしいです。ゆずの風味が繊細なので、大葉やかいわれなど香りの強い薬味は少なめがおすすめかもしれません。
野菜と相性抜群「味付かつおたたき（大葉にんにく）」
最後は、レビュー評価4.7の「【冷凍】 味付かつおたたき（大葉にんにく）」。にんにくの風味がしっかり効いていて、お酒にもよく合います。
野菜と合わせても味がぼやけないので、たっぷりの野菜と和えてサラダ風にしてもおいしいです。ちょっぴり野菜嫌いな小学4年生の長男も、これだとよく食べてくれました。
「今日買いに行かなきゃ」がなくなります
暑い日や、さっぱりしたものを食べたい日に重宝する冷凍カツオのたたき。冷凍なのでお刺身のように「今日買いに行かなきゃ」がないのも便利です。忙しい日の“もう一品”としても活躍しますし、これからの時期なら、父の日にもおすすめですよ！ぜひチェックしてみてくださいね。
※ご紹介した商品は、時期によって一部取り扱いしていない場合がございます。
※2026年4月20日時点のレビュー情報を参照しています。
（執筆：ヤギコ、撮影：鈴木千恵）
