「せいろ蒸し」とは？
「せいろ蒸し」とは、湯を沸かした鍋の上にせいろを置き、蒸気で加熱する調理方法。水分を加えながら蒸し上げるので、できあがりは電子レンジよりしっとりふかふか。素材の味をまっすぐ楽しめて、油を使わないのでヘルシーです。
好みの食材をまとめて盛り付け、時短でSNS映えする“ワンプレートごはん”として楽しんでいる方もいますよね。いつもの料理に取り入れれば、レシピの幅がぐっと広がりそう。
せいろ蒸しデビューなら「ホームコーディ」のせいろがおすすめ
「せいろ蒸しをはじめてみたい！」「だけどせいろってちょっぴり高そう…」というせいろ蒸しビギナーには、トップバリュ ホームコーディの竹製せいろがイチオシ。1,000円台というお手頃価格がうれしいですね！
せいろ蒸しのおすすめレシピ
グリーンビーンズで買える食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。野菜やお肉から卵までまとめて約20分で調理できますよ。
作り方はとってもシンプル。具材を下ごしらえしたらクッキングシートを敷いたせいろに並べ、お湯を沸かしたフライパンの上にセットして蒸し上げれば出来上がりです。ポン酢やごまだれなど、お好みのタレとご一緒に召し上がれ。
くわしいレシピ はこちら冬のせいろ蒸しにおすすめの食材
「せいろ蒸し」は、レシピでご紹介している食材以外にも、麺料理、パン、チャプチェ、ハンバーグなどの調理にもおすすめ。楽しみ方は無限大ですよ！最後に、せいろ蒸しにぴったりな食材をピックアップしてご紹介します。
素材の味を堪能！「鮮度＋」の野菜＆きのこ
1週間鮮度保証「鮮度＋（せんどぷらす）」の売場には、せいろ蒸しにぴったりな野菜やきのこ類が揃っています！素材そのものの味わいを楽しむ調理方法だからこそ、鮮度の良いものをチョイスしませんか？
「鮮度＋」は、お届けから1週間鮮度をお約束。だからこそ、足が早い生鮮品も気軽にまとめ買いできて、好きな時にいろんなメニューで活用できますよ。
※1週間鮮度保証には条件がございます。くわしくは販売ページや特設ページをご確認ください。
お肉もヘルシーに。イチオシは「恵味の黒豚」
豚肉や鶏肉、ウインナーなどもおすすめです。なかでもイチオシは鹿児島県産「恵味の黒豚」。歯切れがよく柔らかい、さっぱりとしたお肉のおいしさを、ぜひシンプルな調理でお召し上がりください。
餃子・肉まんなど「冷凍食品」もほかほか！
せいろ蒸しは、冷凍食品をふっくらおいしく温めるのにも最適なんです。餃子や肉まん、肉だんごなどはもちろん、たい焼き・大判焼きといった甘味とも好相性。ぜひ一度試してみませんか？
※ご紹介した商品は、時期によって一部取り扱いしていない場合がございます。
※1週間鮮度保証には条件がございます。くわしくは販売ページや特設ページをご確認ください。
