イチオシは「特製チャーハン」と「冷やして食べるチキン南蛮」
クラフトデリカのイチオシは「あおり炒めの特製チャーハン」。外はカリッと中はもっちり、職人が炒めたようなパラパラ食感を叶える“あおり炒め機”を使い、焦がしねぎ油で炒めたこだわりの一品です。
冷たい状態でおいしくなるよう仕上げたソースが決め手の「冷やして食べるチキン南蛮」も。「暑いけどガッツリ食べたい」「パパッと食事を済ませたい」という日にうれしい新感覚メニューです。
お手頃×シェフ品質！おいしさのヒミツをインタビュー
クラフトデリカのおいしさのヒミツを、イオンフードサプライ（株）の周佐（しゅうさ）シェフに聞きました。クラフトデリカでは、レシピを監修する周佐シェフをはじめ、食のプロたちがチームを組んでメニュー開発・製造などを行っています。
周佐シェフ「クラフトデリカは、レストランの味を気軽に楽しんでほしいという願いから生まれたブランド。だからこそ、チャーハンやチキン南蛮をはじめ、味と品質にこだわった多彩なメニューが揃っていますよ！」
周佐シェフ「メニューを考えるとき大切なのは『食卓に並ぶ時においしく』を叶えること。お店で提供する出来立ての料理と、買って食卓で召し上がっていただく総菜はまったく別物！
調味料や食材の量や組み合わせのわずかな違いが仕上がりに大きく影響するので、開発メンバーとともに何度も試作を重ねています。」
コンビニに寄った時、寝る前の布団の中でもレシピのアイデアが浮かぶほど、四六時中レシピのことばかり。“そんな時間が楽しいんだよ！”と語るシェフの笑顔がとっても素敵です。
周佐シェフ「仲間たちと『もっと上のおいしさを』と試行錯誤を重ね、一つひとつ愛情を込めてつくっています。疲れた日や忙しい日も、おいしい料理を気軽に楽しんでもらえたら幸せです！」
シェフの味をいつでも食卓に
食のプロたちが“おいしい”を追求した絶品メニューを、手に取りやすい価格で。シェフ品質の品々が、いつものおうちごはんを手間なく格上げしてくれるはずですよ！
※ご紹介した商品は、時期によって一部取り扱いしていない場合がございます。
