イチオシは、小浜市の郷土料理「小鯛ささ漬け」
最初にご紹介するのは、福井県小浜市を代表する郷土料理「小鯛ささ漬け」。小さ目のレンコダイを酢や塩などで漬けた逸品です。
若狭小浜の小鯛ささ漬は「GIマーク（※）」が付けられた商品。冷凍タイプなので、好きなタイミングで解凍して、福井ならではの郷土の味を気軽に召し上がれますよ。
※GIマークとは、その産品が、地域ならではの要因と結び付いた特性を有するGI産品であることを証するものです。
自宅用にも、贈り物にも。福井のおすすめ「銘菓」
続いて、福井の銘菓をご紹介します。お茶うけとしてはもちろん、ちょっとした贈り物にも最適。福井ならではの甘味で、ゆったりとしたひと時をお過ごしくださいね。
もっちり上品な「羽二重餅」
「羽二重餅」は、江戸時代より栄えた越前福井の絹織物「羽二重（はぶたえ）」の艶やかさを表現した福井銘菓。餅米と砂糖のみを原料としたシンプルな餅菓子ですが、もっちりきめ細かな食感と、奥深く上品な甘さをお楽しみいただけます。
定番の味のほか、きなこ味も品揃え。好みに合わせてお選びくださいね。
福井土産の定番おせんべい「五月ヶ瀨」
「五月ヶ瀨」は、昭和50年（1975年）発売のロングセラー商品。素朴で飽きのこない味わいは、自宅用にはもちろん、福井土産としても長年親しまれています。
4種類の小麦粉を独自にブレンド。その年の小麦の出来に応じて配合を調整し、ピーナッツをふんだんに加えた生地を、一枚一枚石窯で焼き上げています。
吉村甘露堂の「おかき六菓撰」
国内産もち米や有明産のりなどを使った本格おかきもおすすめ。個性的なおかきが6種類入っていて、それぞれ違った食べ応えを楽しめます。
バイヤー厳選、福井のおすすめ銘酒
最後は、グリーンビーンズのソムリエバイヤーが厳選した、福井県・吉田酒造の銘酒をご紹介。ご存じの方はもちろん、まだ飲んだことがない方もこの機会にいかがですか？
フルーティーでクリアな味わいの「白龍然 純米吟醸」
青いラベルの白龍然「純米吟醸」は、フルーティな口あたりで、優しく透明感のあるクリアな味わいが特徴。それでいて後味はすっきりとやや辛口なので、食事との相性も良いお酒です。
鯛のカルパッチョや生春巻き、白エビの唐揚げと一緒に召し上がるのがおすすめ。
キリッと飲み飽きない食中酒「白龍然 純米」
一方、赤いラベルの白龍然「純米」は、キリッと辛口で飲み飽きず、料理を選ばない食中酒です。芳醇な香りがほのかにありながら、なめらかな口あたり。お米の旨味を豊かにご堪能いただけます。
鍋料理やおでん、アジフライなどのメニューが、特に相性が良いですよ。
福井の“うまい”をおうちで気軽に楽しんで
定番から知る人ぞ知る品まで、グリーンビーンズおすすめの「福井の銘品」をまとめてご紹介しました。この機会に気軽に試して、福井の魅力を楽しんでみませんか？
※ご紹介した商品は、時期によって一部取り扱いしていない場合がございます。
