食材を生かしたバルメニューとペアリング3選
ソムリエ厳選おすすめのワイン＆スパークリングと引き立て合うお料理をご紹介します。
生ハムクリチ×すっきりスパークリングワイン
上品な脂の旨味とクリームチーズの軽やかな酸味と合わせるなら、トースト香を感じる「ディーキン」を。バケットを使った料理や肉の脂にも負けずに楽しめます。
フランスのジャンボンドバイヨンヌとスペインのハモンセラーノの2種類の生ハムの食べ比べセット。オードブルに最適なハーフサイズカットです。
カプレーゼ×トマトの酸味に合わせたロゼ
カプレーゼにトマトの酸味に合わせてロゼを。「デロー ナチュール ロゼ」は赤い果実の豊かな香りに、いきいきとしたロゼワインで、味わいはフレッシュでバランスが取れており、口に含んでからも余韻があります。
シーフードアヒージョ×スペイン系の白ワイン
アヒージョは、具材にもよりますが、スペイン系の辛口白ワインが合いやすいです。緑がかった麦わら色で、リンゴ、洋ナシ、パイナップルなどの白い果実の非常にフルーティーなアロマが香る「ヴィニャ・ドリア」をどうぞ。
○○するだけで完成！タパス4選
サッと出せるおいしい前菜、一品料理をまとめてご紹介します。
ピカール／牛ひき肉のパルマンティエ
フランス料理専門冷凍食品店「ピカール」の一品料理で人気No.1（※）。レンジで温めるだけで本格派の味！マッシュポテトの甘みとひき肉の旨味が味わえる一品です。
※グリーンビーンズ 2023年8月28日～9月26日間のご購入数、クロワッサンなどのパンを除く。
もっと手軽！出すだけスペシャルチーズ
ナチュラルチーズ5種（パルメザン、コルビージャック、スモークプレーン、ゴーダ、レッドチェダー）の詰め合わせセットです。一口サイズの個包装だから、食べたい時に食べたい分をお召し上がりいただけます。
家族で楽しめる、アメリカンなポテトフライ
世界で初めて冷凍フライドポテト製品を開発した「J.R. シンプロット社」の業務用のたっぷり規格！スティック状に成型したハッシュドポテトは、サクサク軽い食感と香ばしい味わいを楽しめます。
じゅわ～っと粗びきソーセージ
天然の豚腸を使用した超粗挽きのソーセージ。氷温®熟成技術によりお肉の旨みを最大限に生かし、天然の豚腸らしいパリっとした食感もお楽しみいただけます。ゴロゴロとしたお肉の食感と旨味が肉汁とともに口の中に広がります。
バイヤー厳選！おすすめ缶ビール3選
食前に、まずは1杯目に合うすっきりビール
まずは乾杯には、ラーデベルガー(ドイツ)か、シンハー(タイ)をどうぞ。
キリっと爽快さをお求めの方は「ラーデベルガー」、ドイツ初代首相ビスマルク氏も愛飲したピルスナービールを。ビターホップ独特のアロマと心地良い上質な苦味、麦芽の奥深いコクとキレのよい後味が特徴です。
軽めがお好きな方はタイが世界に誇るプレミアムビール「シンハー」がおすすめ。
食中に、様々な料理に合うビール
その後食中酒としてマオウ(スペイン)やプラネットペール(イギリス)。
「プラネットペール」は、スコットランドにて青年2人と犬1匹でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』社から登場している、シトラスとトロピカルフルーツの風味と苦みを引き立たせたビールです。
シェアも高い「マオウ」はビール好きさんなら飲んだことがあるかもしれません。日本と同じ淡色でホップの苦味が効いたピルスナータイプなのでバランスがよくとても飲みやすいです。
食後に、余韻に浸れるコク深めのビール
最後は柑橘系の苦味をもつミッケラー(ベルギー)でフィニッシュ。フルーティアロマが弾ける(バースト)IPAです。ややヘイジー（かすんだ）なゴールデンカラーから広がるバブルガムのような甘い香りに、フレッシュシトラスにパイナップル、マンゴーのジューシーなフレーバー、そして後味にグレープフルーツの苦みがキリっと残ります。
どれも味はもちろんパッケージもこだわりのビールなので、2人以上いるならあえて5種類飲み比べしてみても盛り上がります。自由にリラックスできる、おうちバルならではの特権ですよ。
おうちで素敵なリラックス時間を
サッと用意できるメニューとドリンク、その味わいを引き立て合うペアリングやバイヤーおすすめのビールをご紹介しました。
おうちでリラックスしながら素敵なひとときをお過ごしくださいね。
