子どもとのクッキングは学びがたくさん！
家庭で料理をつくることは、とても大きな学びにつながります。いわゆる食育につながると言われますよね。どんないいことがあるのか、代表的なものをまとめました。
自分でつくる喜びと達成感が味わえる
料理をすることで、普段出来上がった料理を食べるのが基本の子どもにとって「何を使って、どうつくるのか」を知る機会を得られます。食べるものを自分の手でつくれるようになると、自分の手でできたという大きな喜びや、つくったものを誰かが食べて喜んでくれる喜び、達成感につながります。
手先の訓練にもなる
料理では、混ぜる、切る、焼く…といった手先を使う作業がたくさんあります。飾り付けをのせる、というのも手先の器用さやバランス感覚が必要になります。楽しみながら手先の訓練にもなるんですよ。
親子の楽しいコミュニケーションにも！
最近親子の会話が少なくなりがち…というときでも、「一つのものを一緒につくる」という共同作業のなかでは、いつもより自然に親子の会話をすることができます。
今まで知らなかった子どもの一面や、子どもの成長の様子も見えるかもしれませんね。
子どもと楽しくおやつをつくるコツは？
料理の中でも子どもがつくりたいと人気のおやつづくり。子どもとおやつづくりをするなら、慣れないうちは大人のサポートが必要です。とはいえ、子どものサポートが大変で疲れてしまっては、楽しくないですよね。親子で楽しくおやつがつくれるよう、気をつけたいポイントをご紹介します。
成長に合った工程をまかせる
おやつづくりにはさまざまな工程がありますが、無理せず子どもにできることからまかせてみましょう。小さい子なら、トッピングを飾り付けるなども立派な役目。今までのことがスムーズにできるようになってきたら、ちょっと難しそうなことにも挑戦させてみて。自分の成長がわかると、もっとおやつづくりを楽しんでくれますよ。
子どもは「汚すもの」と思って材料を用意する
まだ手先が器用でない子どもは、どうしても汚してしまいがち。汚すのも大切な経験ですが、片付ける親としては大変ですよね。
親子で楽しくできる材料選びや工程選びも気にかけてみて。
簡単に使える食材を上手に利用して
特に小さい子はすぐ飽きてしまうので、おやつづくりをできるだけ短時間で終えるのがおススメ！ 短時間でも達成感のあるおやつをつくるには、簡単に使える食材をうまく活用するのがポイントです。
今回取り上げるのは冷凍フルーツ！下処理いらずで使いたい分だけ使えるところがとってもラク。冷凍庫にストックしておけば、子どもの気分がのったときにおやつづくりがスタートできるので、気まぐれな子どもでも安心です。
ほかにも、市販品のパイシートやタルト台などを使うと、子どもが退屈する前にササっと本格的なおやつがつくれますよ。
親子でつくれる！ 冷凍フルーツを使った簡単レシピ
それでは、親子で簡単につくれるクッキングレシピを3つご紹介します。冷凍フルーツを使ったスイーツは、かんたんで健康的、また、ストックしておけば、ふと時間が空いた時に手軽に始められるので特におすすめです。
まぜるだけスムージードリンク
好みの冷凍フルーツをひとつかみ分に牛乳200ccほど、砂糖を少々入れてミキサーにかけるだけ。お好みでヨーグルトを入れてもすっきりとした味わいになります。その時々の気分でお好みの材料を入れられるのでアレンジ幅が大きいのも嬉しいですね。
オリジナリティ満載！いちごパフェ
冷凍いちごをたっぷり使ったパフェもおすすめ。一番下にシリアルを入れて、ヨーグルトはたっぷり。その上にアイスクリーム、刻みいちごを散らしたりしながら、のせていきます。最後に冷凍いちごをとびっきり可愛くトッピングして、完成。コップの中に入れていくだけなので小さな子どもでもつくれます。シリアルのサクサク感とアイスクリームのまろやかさ、そして冷凍いちごのシャリシャリ感が楽しめるひんやりスイーツです。
彩りのよいパウンドケーキ
ホットケーキミックスなどの製菓ミックスを使って、冷凍フルーツを入れ混ぜて焼いたら色鮮やかな仕上がりに。甘さもさわやかに広がり、パウンドケーキやマフィンなどの焼き菓子との相性も抜群。製菓キットなども充実しているので初心者さんも 作りやすいですよ。
常備するが吉！新食感の特殊冷凍フルーツ
グリーンビーンズで取り扱う特殊な冷凍技術でつくったフルーツは、栄養もおいしさもギュッと詰まって、まるで新感覚なスイーツのようです。 口に入れた瞬間食感が固すぎたり甘さが半減していると思われる方もいますが、この特殊冷凍ならサクッとした食感とじんわり口の中に広がる甘さを楽しめます。もちろん甘味料を使用していないので、子どもだけでなく、自分のためのナチュラルなヘルシースイーツとしても常備しておきたいアイテムです。
子どもと手軽なクッキング、ちょっとしたおやつに、常備したい「冷凍フルーツ」。おいしい旬の状態で冷凍しているので、いつでも旬の美味しさが味わえるのも嬉しいところ。季節を問わずフルーツを楽しんでくださいね。
