魚嫌いも克服!親子で笑顔になる絶品お夜食レシピ15選
魚が苦手な子どもでも箸が止まらない!忙しい日でもパッと作れる、親子で喜ぶ簡単・美味しいお夜食レシピをご紹介。家族みんなが「これなら魚を食べられる!」と笑顔になる、目からウロコな工夫がいっぱいです。鮭やぶり、便利なシーフードを使ったアイデア料理から、夕食が遅くなる共働き家庭に嬉しい栄養満点の時短メニューまで、全15品を厳選。冷蔵庫の余り物でも作れるものが多く、手間なく食卓を豊かにします。献立に悩む日々を解消し、夜食作りのハードルをぐっと下げるこの一冊で、今日から食事がもっと楽しみになります。
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魚介と野菜の旨みが詰まった、簡単和風チーズ焼き!ほくほく里芋と鮭で、親子で楽しめるお夜食にぴったり♪
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ1つ目は「魚介と野菜の旨みが詰まった、簡単和風チーズ焼き!ほくほく里芋と鮭で、親子で楽しめるお夜食にぴったり♪」です。 魚介と野菜の旨みが詰まった、簡単に作れる和風チーズ焼きです。ほくほくの里芋と鮭、長ねぎを合わせ、和風だしで風味豊かに仕上げました。チーズをのせてトースターで焼き上げるので、お子様も喜ぶ一品。お夜食にもぴったりです。忙しい方でも、手軽に魚を美味しく食べられます。親子で楽しめる、温かい一品をぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
魚が苦手な方でもOK!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、お夜食や親子で楽しめる優しい味わいです。
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ2つ目は「魚が苦手な方でもOK!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、お夜食や親子で楽しめる優しい味わいです。」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、鮭を使ったホッとする味わいのおろし和えです。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわりと絡み、ご飯によく合います。長芋と長ねぎを焼き、鮭と和えることで、食感も楽しめます。魚が苦手な方でも食べやすい一品なので、お夜食や、親子で一緒に楽しめる料理としてもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
簡単!鮭とじゃがいものバター醤油炒め。魚料理がお手軽に、親子で楽しめるお夜食レシピです!
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ3つ目は「簡単!鮭とじゃがいものバター醤油炒め。魚料理がお手軽に、親子で楽しめるお夜食レシピです!」です。 「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」は、塩鮭の旨味を存分に味わえる、簡単でおいしいお夜食レシピです。鮭とじゃがいもを電子レンジで加熱しておくことで、短時間で炒め合わせることができ、忙しい方にもおすすめです。バターと醤油の風味が食欲をそそる、魚料理がお手軽に楽しめる一品。親子で一緒に作っても楽しいですよ。
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山本 理江 / 管理栄養士「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」
塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。
調理時間:15分
魚介の旨みがぎゅっと詰まった、鮭ともやしの中華蒸し。簡単で栄養満点だから、お夜食にもぴったり!親子で楽しめます。
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ4つ目は「魚介の旨みがぎゅっと詰まった、鮭ともやしの中華蒸し。簡単で栄養満点だから、お夜食にもぴったり!親子で楽しめます。」です。 鮭ともやしの中華蒸しは、魚、お夜食、親子で楽しめる簡単レシピです。 材料はわずか3つで、鮭の旨味とシャキシャキのもやし、中華風の味付けが食欲をそそります。 電子レンジで手軽に作れるので、忙しい時や疲れた夜にもおすすめです。 鮭と野菜を一緒に蒸すので、栄養満点で、お子様にも喜んでもらえます。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
蒸し器不要!鰻とトマトの茶碗蒸しで、親子で楽しむ特別な夜食。
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ5つ目は「蒸し器不要!鰻とトマトの茶碗蒸しで、親子で楽しむ特別な夜食。」です。 蒸し器がなくても作れる、鰻とトマトの茶碗蒸しレシピ。市販の鰻かば焼きを使い、親子で楽しめる一品に。温めても冷やしても美味しく、特別な日にもおすすめです。仕上げのあんかけが食欲をそそります。魚介とトマトの組み合わせが絶妙な、お夜食にもぴったりな一品です。
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山本 理江 / 管理栄養士「鰻とトマトの茶碗蒸し」
市販の鰻かば焼きのアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるレシピにしました。仕上げはあんかけにすると見た目もグレードアップして、特別な日のお料理にもぴったりです。暑い時期は冷やしても美味しいです。
調理時間:20分
魚介の旨味がたっぷり!簡単海鮮焼きそばで、お夜食も家族ご飯も笑顔に!
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ6つ目は「魚介の旨味がたっぷり!簡単海鮮焼きそばで、お夜食も家族ご飯も笑顔に!」です。 忙しい夜にも簡単に作れる、シーフードミックスを使った海鮮焼きそばのレシピです。電子レンジで麺を温めて、フライパンでシーフードミックスと野菜を炒めるだけ!魚介の旨味がぎゅっと詰まった、家族みんなで楽しめる一品。ご飯にもおつまみにもぴったりで、お夜食にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで!海鮮焼きそば」
シーフードミックスで手軽に作る海鮮焼きそば。忙しい日のごはんにおすすめ!
調理時間:15分
魚好き家族も大満足!簡単お夜食レシピ『焼きぶり大根』で、甘辛く煮込んだぶりの旨みを堪能しよう!
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ7つ目は「魚好き家族も大満足!簡単お夜食レシピ『焼きぶり大根』で、甘辛く煮込んだぶりの旨みを堪能しよう!」です。 魚好きの家族みんなで楽しめる、ご飯が進む一品!ぶりを甘辛く煮詰めた「焼きぶり大根」は、お夜食にもぴったりです。大根はレンジで加熱してから焼くと、短時間で火が通り、甘みが増します。粉をまぶしたぶりは、しっとりとした仕上がりで、パサつき知らず。忙しい時でも、簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「焼きぶり大根」
ぶりを甘辛味で仕上げ、大根のソテーを合わせて冬を感じさせるお魚おかずに。ぶりを粉付けをして焼くことでパサつきづらく、しっとり仕上がります!
調理時間:20分
魚介の旨みがたまらない!サーモンとアボカドのチーズサンドで、お夜食も親子で笑顔に。
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ8つ目は「魚介の旨みがたまらない!サーモンとアボカドのチーズサンドで、お夜食も親子で笑顔に。」です。 簡単に作れて美味しい、サーモンとアボカドのチーズサンドのレシピです。子供も大好きなサーモンとアボカドを、クリームチーズやマスタードマヨソースと組み合わせた、ボリューム満点のサンドイッチ。お夜食やランチにぴったりです。魚介の旨味とアボカドのクリーミーな味わいが、バゲットによく合います。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「サーモンとアボカドのチーズサンド」
サーモンとアボカド、チーズなどを合わせたバゲットサンド。仕上げにマスタードマヨソースをかけて、サラダ感覚で食べられるボリュームサンドです!
調理時間:20分
魚介の旨みがぎゅっと詰まった!親子で楽しめる海鮮たっぷり白い麻婆豆腐。お夜食にもぴったり
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ9つ目は「魚介の旨みがぎゅっと詰まった!親子で楽しめる海鮮たっぷり白い麻婆豆腐。お夜食にもぴったり」です。 海鮮たっぷり白い麻婆豆腐は、シーフードミックスの旨味がたっぷりでご飯によく合う、見た目も華やかな一品。カシューナッツの食感が楽しい、大人も子供も喜ぶお夜食にもぴったりの麻婆豆腐です。豆腐は水切りをしてしっかり炒め、シーフードミックスとよく絡めるのがポイント。白い麻婆豆腐は、見た目とは裏腹に、しっかりとした味わいで、魚介の旨味を存分に楽しめます。
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山本 理江 / 管理栄養士「海鮮たっぷり白い麻婆豆腐」
見た目が白いので味が薄そうに見えるのですが、シーフードミックスの旨味がしっかりと出ているご飯にもよく合う麻婆豆腐です。カシューナッツを入れると食感が楽しくなります。
調理時間:15分
簡単なのに絶品!魚介の旨みがたっぷり!親子で楽しめる『たらと大根の中華風クリームシチュー』は、お夜食にもぴったりです。
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ10つ目は「簡単なのに絶品!魚介の旨みがたっぷり!親子で楽しめる『たらと大根の中華風クリームシチュー』は、お夜食にもぴったりです。」です。 簡単で美味しい『たらと大根の中華風クリームシチュー』は、魚介の旨みと野菜の甘みがたっぷり味わえる、家族みんなが大好きな一品です。鶏ガラスープベースのクリーム仕立ては、あっさりしながらもコクがあり、お子様でも食べやすい味付けです。大根は、煮込み時間が短く、おでんや鍋とは違った食感が楽しめます。たらと大根の組み合わせは、栄養満点で、体の温まるお夜食にもぴったりです。ぜひ、ご家庭で試してみてください。
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ぐっち夫婦「たらと大根の中華風クリームシチュー」
大根の使い道がいつもおでんやお鍋になる方にもおすすめ。鶏ガラスープベースに、軽い仕上がりのクリーム仕立てがおいしい1品です。
調理時間:20分
お夜食にぴったり!魚介の旨みがたまらない、うなぎの生春巻き。シャキシャキ野菜と甘辛い玉子焼きで、親子で楽しめます!
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ11つ目は「お夜食にぴったり!魚介の旨みがたまらない、うなぎの生春巻き。シャキシャキ野菜と甘辛い玉子焼きで、親子で楽しめます!」です。 うなぎの生春巻きは、魚介の旨みと野菜の食感が楽しめる、お夜食にもぴったりな一品。うなぎの風味豊かな味わいは、子どもから大人まで人気です。シャキシャキの野菜、甘辛い玉子焼きと、うなぎの組み合わせは格別です。ごま油の香るタレも食欲をそそる、大人も子どもも喜ぶ一品です。生春巻きを巻く工程も簡単で、お子様と一緒にお料理を楽しむこともできます。
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平野 信子/ 管理栄養士「うなぎの生春巻き」
うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。
調理時間:10分
魚介の旨みがぎゅっと詰まった、枝豆としらすのペペロンチーノ。お夜食にぴったりな簡単レシピで、親子で楽しい食卓を演出
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ12つ目は「魚介の旨みがぎゅっと詰まった、枝豆としらすのペペロンチーノ。お夜食にぴったりな簡単レシピで、親子で楽しい食卓を演出」です。 お子様と一緒に楽しめる、簡単でおいしいお夜食レシピです。しらすと枝豆の旨みがたっぷり詰まったペペロンチーノは、にんにくの香りが食欲をそそる一品。魚介の旨味と枝豆の食感がたまらない、贅沢な味わいです。忙しい夜でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「枝豆としらすのペペロンチーノ」
にんにくの香りをうつしたオイルに、しらすの旨味と枝豆の食感を合わせて。しらすがたっぷり入った贅沢なパスタです。
調理時間:20分
魚介の旨みがぎゅっと詰まった『鮭とじゃがいものクリーミーグラタン』!親子で楽しめる、簡単お夜食レシピです。
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ13つ目は「魚介の旨みがぎゅっと詰まった『鮭とじゃがいものクリーミーグラタン』!親子で楽しめる、簡単お夜食レシピです。」です。 簡単に作れて栄養満点の『鮭とじゃがいものクリーミーグラタン』は、大人も子どもも大好きな一品。鮭の旨味とじゃがいものほくほく感、そしてチーズの濃厚な味わいが、食欲をそそります。忙しいお夜食にもぴったりで、家族みんなで楽しめます。ぜひ、お子様と一緒に作って、アツアツを味わってみてください。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
お夜食にぴったり!アボカドとえびのタルタルで、親子で楽しい食卓を♪
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ14つ目は「お夜食にぴったり!アボカドとえびのタルタルで、親子で楽しい食卓を♪」です。 アボカドとえびの組み合わせは、定番のおいしさですよね!このレシピは、その組み合わせをタルタル風にアレンジした、ちょっと大人な一品。セルクルを使えば、見た目も華やかになり、特別なシーンにもぴったりです。お夜食に作るなら、牛乳パックを再利用してスクエア型に盛り付けても◎。お子様と一緒に作っても楽しいですよ。
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山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」
えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。
調理時間:15分
冷蔵庫にあるシーフードミックスで簡単!海鮮の旨味がたっぷりなスンドゥブ。魚介と豆腐、卵がたっぷりで、お夜食にもピッタリ!お子様と一緒に作るのもおすすめです。
魚、 お夜食、 親子でオススメのレシピ15つ目は「冷蔵庫にあるシーフードミックスで簡単!海鮮の旨味がたっぷりなスンドゥブ。魚介と豆腐、卵がたっぷりで、お夜食にもピッタリ!お子様と一緒に作るのもおすすめです。」です。 冷蔵庫にあるシーフードミックスで簡単に作れる、海鮮の旨味がたっぷりなスンドゥブ。豆腐や卵もたっぷりで、これ一品でも満足できるボリュームです。夜食や忙しい日の食事にもぴったりです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。お子様と一緒に作るのもおすすめです。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」
冷凍シーフードミックスを使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブ。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。
調理時間:20分
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