共働き家庭に嬉しい!ひき肉を使った簡単レシピ15選
共働きのご家庭でも簡単に作れるひき肉レシピを集めました。ご飯が進む、栄養満点、そして時短で作れるメニューばかり。ひき肉の旨味を存分に活かした、様々なアレンジレシピがあるので、ぜひ色々なひき肉料理に挑戦してみてください!
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共働きでも簡単!ひき肉と春雨のエスニック炒め
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「共働きでも簡単!ひき肉と春雨のエスニック炒め」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる、鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め。千切り野菜と鶏ひき肉を、戻した春雨とナンプラーベースで炒め合わせ、レモンを絞ると、エスニックな風味が食欲をそそります。ひき肉と春雨をたっぷり使い、野菜も摂取できるので、栄養満点な一品で、共働きの夕食にぴったりです。
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ぐっち夫婦「鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め」
千切りにした野菜と鶏ひき肉に、戻した春雨を合わせてナンプラーベースで炒め合わせました。レモンをキュッと絞ってエスニックな味わいに!
調理時間:20分
共働きでも簡単!ひき肉ともやしの絶品肉味噌
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「共働きでも簡単!ひき肉ともやしの絶品肉味噌」です。 共働きの忙しい日にぴったりの、ひき肉ともやしの簡単レシピ!シャキッとしたもやしに、旨みたっぷりの肉味噌をかけるだけで、ごはんがすすむ一品が完成します。ひき肉と味噌のコクが、もやしとよく合い、満足感も満点です。電子レンジで加熱するもやしも、短時間で調理できるので、共働きの忙しい方でも手軽に作れます。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「もやしの肉味噌がけ」
シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりの肉味噌をかけて完成!ごはんがすすむ味わいです。
調理時間:20分
共働きでも簡単!ひき肉と野菜の味噌炒め
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「共働きでも簡単!ひき肉と野菜の味噌炒め」です。 共働きのご家庭でもパパッと作れる、豚ひき肉とキャベツ、ピーマンの味噌炒め。強火で炒めることでシャキッとした食感が楽しめます。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。ひき肉と味噌の旨みが野菜にしみ込み、ご飯が進む一品。共働きのご夫婦でも、簡単に美味しい夕食が作れます。
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ぐっち夫婦「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」
豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。
調理時間:10分
共働きでも簡単!ひき肉とシャキシャキもやしの照り焼きごまつくね
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「共働きでも簡単!ひき肉とシャキシャキもやしの照り焼きごまつくね」です。 共働きの忙しい日にぴったりの、もやしとひき肉を使った照り焼きごまつくね。もやしはシャキシャキとした食感でアクセントとなり、甘辛い味付けがごはんにもおつまみにもよく合います。ひき肉とモヤシを混ぜ合わせて成形し、焼き上げた後、特製のタレで煮からめることで、ご飯が進む一品に。卵黄を添えて、さらに濃厚な味わいをプラスすれば、共働きの夕食にも最適です。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「もやしの照り焼きごまつくね」
もやしのシャキシャキ食感がアクセントになった一品です。甘辛い味付けで、ごはんにもおつまみにもおすすめです。
調理時間:25分
共働きでも簡単!ひき肉と玉ねぎの生姜焼き
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「共働きでも簡単!ひき肉と玉ねぎの生姜焼き」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、ひき肉と玉ねぎの生姜焼き。大きめに切った玉ねぎとひき肉を、しょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせることで、玉ねぎの甘みがひき肉に絡んで、ごはんがすすむ味わいに。忙しい毎日でも、手軽に美味しく栄養満点の夕食が楽しめます。
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ぐっち夫婦「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
調理時間:15分
共働きでも簡単!家族みんなで楽しめるひき肉タコライス
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「共働きでも簡単!家族みんなで楽しめるひき肉タコライス」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、家族みんなで楽しめるタコライス。大きなプレートで一気に作るので、盛り上がること間違いなしです。ひき肉を炒めたタコミートとご飯、新鮮な野菜、とろけるチーズの組み合わせが絶妙で、ご飯がどんどん進みます。ひき肉を炒め、野菜をトッピングするだけで、短時間で完成するので、忙しい共働き世帯の夕食にも最適です。
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでタコライス」
大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。
調理時間:30分
共働きでも簡単!ひき肉そぼろで作る大根ステーキ
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「共働きでも簡単!ひき肉そぼろで作る大根ステーキ」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、和風そぼろの大根ステーキ。焼いた大根に、ひき肉の旨味が染み込み、ご飯が進む一品です。電子レンジで大根を下処理することで、時短調理が可能に。ひき肉と野菜を合わせたそぼろは、甘辛い味付けで、ご飯によく合います。
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ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」
焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鶏ひき肉と大根のほっこりあんかけ
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「共働きでも簡単!鶏ひき肉と大根のほっこりあんかけ」です。 共働きの方でも簡単に作れる大根の鶏そぼろあん。鶏ひき肉と煮込んだ大根を、とろみのあるあんかけで仕上げた、ほっこり温まる一品です。大根の葉も加えることで彩りも豊かになり、栄養満点です。鶏ひき肉の旨味が大根にしみ込み、ご飯によく合います。
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ぐっち夫婦「大根の鶏そぼろあん」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「大根」を使用したレシピへと変更しております。煮込んだかぶにとろ〜り鶏そぼろを合わせて、ほっこり温まる一品です。かぶの葉も入れて、彩りよく仕上げてくださいね。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
共働きでも簡単!れんこんの食感が美味しいひき肉ドライカレー
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「共働きでも簡単!れんこんの食感が美味しいひき肉ドライカレー」です。 共働きの忙しい日にぴったりな、れんこんドライカレーのレシピです。ひき肉とれんこんを炒め、カレー粉で風味付け。れんこんの食感がアクセントになり、ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子供も大好きな一品です。
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ぐっち夫婦「れんこんドライカレー」
れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。
調理時間:20分
共働きでも簡単!ひき肉たっぷりピーマンの肉詰め
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「共働きでも簡単!ひき肉たっぷりピーマンの肉詰め」です。 共働き世帯でも簡単に作れる定番のピーマンの肉詰め。ひき肉をたっぷり詰めて仕上げるので、食べ応え抜群!お弁当にも最適です。玉ねぎのみじん切りを加え、さらに旨味をプラス。焼き色がついたピーマンに、こんもり詰まったひき肉の美味しさが食欲をそそる一品です。
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ぐっち夫婦「ピーマンの肉詰め」
定番!ピーマンの肉詰め。たっぷりのお肉を詰めて仕上げます。たくさん作って、お弁当おかずにするのもおすすめです。
調理時間:30分
共働きでも簡単!牛肉ひき肉で作るスパイシーシシカバブ
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ11つ目は「共働きでも簡単!牛肉ひき肉で作るスパイシーシシカバブ」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、牛肉ひき肉を使ったスパイシーなつくね、牛肉シシカバブ。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で代用できます。オーブンで焼くだけなので、忙しい方にもおすすめです。ひき肉と香味野菜を混ぜ合わせて作るので、栄養満点で食べ応えのある一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
共働きでも簡単!ひき肉と味噌のピリ辛豆腐ステーキ
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ12つ目は「共働きでも簡単!ひき肉と味噌のピリ辛豆腐ステーキ」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れるひき肉を使った豆腐ステーキ!こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせた、ごはんが進む一品。ひき肉と味噌のコクが豆腐によく合い、ピリ辛な味付けが食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」
こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鶏ひき肉ともやしのあったかそぼろ丼
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ13つ目は「共働きでも簡単!鶏ひき肉ともやしのあったかそぼろ丼」です。 共働きで忙しい方でも、簡単に作れる一品!鶏ひき肉ともやしのそぼろあんかけ丼は、しょうがの風味が食欲をそそる、体が温まる一品です。鶏ひき肉と卵で食べごたえがあり、もやしもたっぷりで栄養満点。ご飯にたっぷりとかけて、美味しい夕食を楽しんでください。
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ぐっち夫婦「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」
しょうがとあんかけで体の中から温まる一品!卵や鶏ひき肉と合わせて食べ応え十分です。
調理時間:20分
共働きでも簡単!とうもろこしの甘みが美味しいひき肉つくね
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ14つ目は「共働きでも簡単!とうもろこしの甘みが美味しいひき肉つくね」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、とうもろこしの甘味が美味しい鶏つくねです。ひき肉ととうもろこしを混ぜて作るつくねは、ふんわりとした食感が魅力。甘辛い味付けでごはんがすすむ一品です。忙しい日々でも、このレシピで、手軽に美味しい鶏つくねを味わってみてください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「とうもろこしつくね」
とうもろこしの甘味引き立つ、ふんわりとした鶏つくね。甘辛い味付けでごはんがすすみます。
調理時間:30分
共働きでも簡単!生姜香るひき肉の焼き餃子
ひき肉、 共働きでオススメのレシピ15つ目は「共働きでも簡単!生姜香るひき肉の焼き餃子」です。 共働き世帯でも簡単に作れる、生姜香る焼き餃子。ひき肉と野菜を包み、生姜の爽やかな風味と香ばしい焼き色が食欲をそそる一品です。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり。生姜の風味が食欲を刺激し、忙しい日々でも元気に過ごせるようにサポートします。
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ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」
具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。
調理時間:30分
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