大学生必見!冷凍保存で「ご飯が進む」絶品時短レシピ15選
忙しい大学生のあなたへ。自炊の悩みを解決する「冷凍保存向け」絶品レシピがここに!疲れて帰ってもすぐ食べられる、栄養満点でご飯がモリモリ進む15品を厳選しました。テスト期間やサークルでヘトヘトでも、作り置きで食生活を充実。偏りがちな食事を改善し、時短で賢い食卓を叶えませんか?もうレトルト食品に頼る日々は終わり!充実した大学生活をサポートする、簡単で美味しいレシピ集です。
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冷凍保存OK!大学生必見!ガパオ風そぼろ丼で簡単節約!
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「冷凍保存OK!大学生必見!ガパオ風そぼろ丼で簡単節約!」です。 「ガパオ風そぼろ丼」は、大学生にも簡単に作れる冷凍保存向けレシピです。余ったバジルも使い切れるので、無駄なく経済的。鶏ひき肉と野菜を炒め、ガパオ風調味料で味付けします。ご飯にのせて温泉卵を添えれば、ガパオライスの風味が楽しめます。作り置きしておけば、忙しい時にも便利です。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ガパオ風そぼろ丼」
そぼろ丼をガパオライス風に仕上げた一品。余りがちなバジルは乾燥のものを使ってお手軽に。
調理時間:15分
【簡単!冷凍保存OK!】大学生必見!玉ねぎと豚ひき肉がたっぷりでご飯が進む、タルトフランベのレシピ
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「【簡単!冷凍保存OK!】大学生必見!玉ねぎと豚ひき肉がたっぷりでご飯が進む、タルトフランベのレシピ」です。 【簡単!冷凍保存OK!】大学生でも作れる、玉ねぎと豚ひき肉がたっぷり入った、ご飯が進むタルトフランベのレシピです。水切りヨーグルトを使った生地は、サクッと香ばしく、甘辛い玉ねぎとベーコンの旨みが食欲をそそります。オーブンで焼くだけなので、忙しい大学生にもおすすめです。作り置きしておけば、いつでも美味しいタルトフランベが楽しめます。
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平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
調理時間:20分
冷凍保存もOK!忙しい大学生も簡単!れんこん入り大葉ガパオでガッツリご飯
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「冷凍保存もOK!忙しい大学生も簡単!れんこん入り大葉ガパオでガッツリご飯」です。 「れんこん入り大葉ガパオ」は、粗みじん切りのれんこんがゴロゴロ入った、甘辛くて食感が楽しいガパオ炒めです。バジルではなく、大葉を使うことで、さわやかな風味に。冷凍保存もできるので、忙しい大学生にもおすすめです。ご飯にのせて、目玉焼きを添えれば、大満足の一品です。
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ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」
粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。
調理時間:15分
冷凍保存で簡単!大学生向けスパイシータコライス。カレーの香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「冷凍保存で簡単!大学生向けスパイシータコライス。カレーの香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。」です。 手軽に作れて冷凍保存も可能な、大学生にぴったりのスパイシータコライスです。カレー粉の香りが食欲をそそる、ごはんが進む一品。トマト、アボカド、レタスなどの野菜をたっぷり使い、栄養満点です。冷凍保存すれば、忙しい日でも簡単に食べられます。
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ぐっち夫婦「お手軽!スパイシータコライス」
カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!
調理時間:20分
冷凍保存もOK!忙しい大学生も簡単!ほっくり里芋の香味そぼろあん
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「冷凍保存もOK!忙しい大学生も簡単!ほっくり里芋の香味そぼろあん」です。 「里芋の香味そぼろあん」は、ほっくりした里芋に甘辛いそぼろを合わせた、食べ応えのある和惣菜です。冷凍保存にも対応しているので、忙しい大学生の方にもおすすめです。ひき肉と里芋を炒めて、調味料と水を加え、じっくり煮込みます。仕上げにニラを加えることで、風味豊かに。ご飯によく合う、家庭的な味わいです。
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ぐっち夫婦「里芋の香味そぼろあん」
ほっくりした里芋に甘辛いそぼろを合わせて。食べ応えのある和惣菜に仕上げました。
調理時間:20分
冷凍保存OK!忙しい大学生も簡単!ピーマンの肉詰めレシピ
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「冷凍保存OK!忙しい大学生も簡単!ピーマンの肉詰めレシピ」です。 定番のピーマンの肉詰めレシピ。たっぷりのお肉を詰めて、ご飯によく合う一品に仕上げます。お弁当のおかずにもおすすめです。たくさん作って、冷凍保存すれば、忙しい大学生でも簡単に美味しい食事が楽しめます。冷凍保存に最適で、電子レンジで温めればすぐに食べられるので、時間を節約できます。
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ぐっち夫婦「ピーマンの肉詰め」
定番!ピーマンの肉詰め。たっぷりのお肉を詰めて仕上げます。たくさん作って、お弁当おかずにするのもおすすめです。
調理時間:30分
冷凍保存OK!忙しい大学生も簡単!ご飯が進む和風そぼろの大根ステーキ
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「冷凍保存OK!忙しい大学生も簡単!ご飯が進む和風そぼろの大根ステーキ」です。 忙しい大学生さん必見!冷凍保存もできる『和風そぼろの大根ステーキ』のレシピです。焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでご飯が進む、絶品の一品です。電子レンジで大根を柔らかくした後、フライパンで焼き色をつければ、簡単に本格的な味が楽しめます。作り置きしておけば、忙しい日も温めるだけで、栄養満点の食事をすぐに用意できます。冷凍保存にも対応しているので、食費節約にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」
焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。
調理時間:20分
大学生必見!冷凍保存OK!生姜香る焼き餃子で、忙しい日々も美味しく乗り切ろう!
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「大学生必見!冷凍保存OK!生姜香る焼き餃子で、忙しい日々も美味しく乗り切ろう!」です。 生姜香る焼き餃子は、大学生でも簡単に作れる、冷凍保存にぴったりのレシピです。みじん切りにしたキャベツ、ニラ、生姜を豚肉と混ぜて作った餡は、しょうがの爽やかな香りが食欲をそそります。焼き方は、フライパンに並べて焼いた後に水を加え、蒸し焼きにすることで、ふっくらとした焼き餃子に仕上がります。仕上げにごま油を加えることで、香ばしさとコクをプラス。作り置きしておけば、忙しい日も手軽に美味しい餃子が楽しめます。冷凍保存しておけば、いつでも焼きたての味が楽しめます。
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ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」
具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。
調理時間:30分
忙しい大学生さん必見!冷凍保存OKな『とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐』で、簡単時短ごはん!
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「忙しい大学生さん必見!冷凍保存OKな『とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐』で、簡単時短ごはん!」です。 「とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐」は、忙しい大学生さんでも簡単に作れる冷凍保存可能な一品。めんつゆで味付けするから、調味料をたくさん揃えなくてもOK!とろ〜りあんはしょうがの風味が効いてて、体が温まります。作り置きしておけば、忙しい朝も、疲れた夜も、温かくて美味しいご飯が食べられますよ。
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ぐっち夫婦「とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐」
めんつゆで味付け簡単、10分で作れるレシピです。とろ〜りあんにはしょうがも入って、体が中から温まりますよ。
調理時間:10分
【冷凍保存OK!】大学生必見!シャキシャキもやしと肉味噌が相性抜群!ご飯が進む一品『もやしの肉味噌がけ』
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「【冷凍保存OK!】大学生必見!シャキシャキもやしと肉味噌が相性抜群!ご飯が進む一品『もやしの肉味噌がけ』」です。 【簡単!冷凍保存もOK!】大学生さん必見!シャキシャキもやしと、旨味がたっぷりしみ込んだ肉味噌が相性抜群の、ごはんが進む一品!「もやしの肉味噌がけ」のレシピです。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい学生さんにもぴったり。作り置きして冷凍保存もできるので、時間がないときも安心です。ぜひお試しください!
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池田 美希 / 料理家 栄養士「もやしの肉味噌がけ」
シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりの肉味噌をかけて完成!ごはんがすすむ味わいです。
調理時間:20分
忙しい大学生さん必見!冷凍保存もOK!フライパン1つで作れる、簡単&栄養満点のそぼろビビンバレシピ
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「忙しい大学生さん必見!冷凍保存もOK!フライパン1つで作れる、簡単&栄養満点のそぼろビビンバレシピ」です。 忙しい大学生さん必見!冷凍保存もできる、フライパン1つで作る簡単そぼろビビンバレシピです。豚ひき肉と野菜のナムルを合わせ、栄養満点で、お腹いっぱいになる一品です。作り置きして、忙しい日のランチや夕食に、冷凍して食べたいときに温めても、美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」
フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。
調理時間:20分
忙しい大学生必見!冷凍保存OKな『ごはんと食べたい!麻婆トマト』レシピで、簡単本格中華を味わおう!
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「忙しい大学生必見!冷凍保存OKな『ごはんと食べたい!麻婆トマト』レシピで、簡単本格中華を味わおう!」です。 忙しい大学生でも簡単に作れる、冷凍保存も可能な「ごはんと食べたい!麻婆トマト」のレシピです。トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品で、辛さは好みで調節できます。豆腐は時間があれば別茹でし、水気を切ってから調理すると、より美味しく仕上がります。仕上げにラー油や花椒を加えれば、さらに風味豊かに。冷蔵庫に常備しておけば、いつでも手軽に本格的な麻婆トマトが楽しめます。
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ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」
トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
忙しい大学生必見!冷凍保存OK!シャキシャキれんこんのドライカレー
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「忙しい大学生必見!冷凍保存OK!シャキシャキれんこんのドライカレー」です。 大学生でも簡単に作れる、冷凍保存も可能なれんこんドライカレーのレシピです。シャキシャキとしたれんこんの食感が、ひき肉の旨味とカレーの風味を引き立てます。作り置きして、忙しい日にも手軽に楽しめます。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「れんこんドライカレー」
れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。
調理時間:20分
冷凍保存OK!忙しい大学生も簡単!大根の鶏そぼろあん、旨みたっぷりでご飯が進む!
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「冷凍保存OK!忙しい大学生も簡単!大根の鶏そぼろあん、旨みたっぷりでご飯が進む!」です。 学生さんでも簡単に作れる、大根の鶏そぼろあんのレシピです。大根は下茹でしてから煮込むことで、甘みが増してより美味しくなります。鶏ひき肉は下味をつけ、とろりとしたあんかけにすることで、ご飯によく合います。大根の葉も一緒に煮込むことで、彩り豊かになります。このレシピは、冷凍保存もできるので、忙しい学生さんにもおすすめです。大根と鶏ひき肉の旨みがたっぷり詰まった、温まる一品です。
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ぐっち夫婦「大根の鶏そぼろあん」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「大根」を使用したレシピへと変更しております。煮込んだかぶにとろ〜り鶏そぼろを合わせて、ほっこり温まる一品です。かぶの葉も入れて、彩りよく仕上げてくださいね。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
【冷凍保存OK】忙しい大学生必見!ほうれん草とひき肉のトマトカレーで、お腹も心も満たされちゃお!
冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「【冷凍保存OK】忙しい大学生必見!ほうれん草とひき肉のトマトカレーで、お腹も心も満たされちゃお!」です。 学生さん必見!冷凍保存もできる、ほうれん草とひき肉のトマトカレーのレシピです。ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味がたっぷりで、ご飯が進むこと間違いなし!作り方は簡単で、玉ねぎとひき肉を炒め、トマトや水を加えて煮込み、カレールウとほうれん草を投入するだけ。冷凍保存もできるので、忙しい学生さんにもおすすめです。
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ぐっち夫婦「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」
ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!
調理時間:20分
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