大学生必見!オリーブオイル香る簡単レシピ15選




大学生向けのオリーブオイルを使った簡単レシピを集めました。サクサクのシュニッツェル、鶏肉とブロッコリーのマスタード炒め、なすとトマトの重ね焼きなど、どれも美味しくて、時間がない学生さんでも作れます。栄養満点の料理で、食生活を充実させましょう。
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オリーブオイルとマスタードが香る!大学生向け鶏肉とブロッコリーの炒め物

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「オリーブオイルとマスタードが香る!大学生向け鶏肉とブロッコリーの炒め物」です。 大学生でも簡単に作れる、オリーブオイルを使った鶏肉とブロッコリーのマスタード炒めは、粒マスタードの食感と酸味がアクセントになり、具だくさんで満足のいくボリュームです。鶏肉はオリーブオイルでこんがりと焼き上げ、ブロッコリーなどの野菜とマスタードソースで炒めることで、食欲をそそる一品に仕上がります。オリーブオイルとマスタードの風味が食欲をそそり、大学生でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「鶏肉とブロッコリーのマスタード炒め」
粒マスタードの食感と酸味がアクセントになった一品。具だくさんで満足のボリュームに。
調理時間:15分
サクサク食感で食べごたえ満点!大学生必見のオリーブオイル香るシュニッツェル

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「サクサク食感で食べごたえ満点!大学生必見のオリーブオイル香るシュニッツェル」です。 オーストリアの伝統料理シュニッツェルは、豚肉を叩いて薄く延ばし、パン粉をつけてオリーブオイルとバターで揚げ焼きにした、サクサク食感が楽しい一品。薄いお肉なので、子供でも食べやすく、大学生のお財布にも優しい料理です。電子レンジで加熱したじゃがいもを添えれば、オリーブオイルとバターの風味と相まって、さらに満足度の高い一皿に。
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
オリーブオイル香る!大学生向け簡単重ね焼き

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「オリーブオイル香る!大学生向け簡単重ね焼き」です。 大学生でも簡単に作れる、オリーブオイルとチーズのコクがたまらない、なすとトマトの重ね焼き。トースターで焼くだけなので、洗い物も少なく、時間がない時でも手軽に作れます。オリーブオイルの風味とチーズのコクが、なすとトマトの旨みをさらに引き立て、野菜のじゅわっとした食感が楽しめます。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「なすとトマトの重ね焼き」
トースターで作れる簡単レシピ。野菜のじゅわっとした食感とチーズのコクがよく合います。
調理時間:15分
大学生向け!オリーブオイルで香る鮭のカレームニエル

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「大学生向け!オリーブオイルで香る鮭のカレームニエル」です。 大学生向け、オリーブオイルで焼き上げた鮭のカレームニエル。塩鮭の旨味にカレー粉の香りが加わり、ご飯が進む一品。オリーブオイルで焼き上げた鮭は、しっとりとした食感で、カレー粉の風味とよく合います。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
大学生必見!オリーブオイル香る、とろり卵のドライカレー

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「大学生必見!オリーブオイル香る、とろり卵のドライカレー」です。 大学生でも簡単に作れる、とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー。オリーブオイルで炒めたひき肉と野菜に、コクのあるカレー粉と温泉卵が良く合います。仕上げにパセリと粉チーズをふれば、さらに風味豊かに。オリーブオイルとスパイスの香りが食欲をそそる、満足感たっぷりのドライカレーです。
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
大学生必見!オリーブオイル香る手羽元とキャベツのトマト煮

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「大学生必見!オリーブオイル香る手羽元とキャベツのトマト煮」です。 オリーブオイルで香ばしく焼き上げた手羽元とキャベツのトマト煮込み。骨つき鶏を煮込むことで、骨からも旨味が溶け出し、より深い味わいを生み出します。大学生の食生活に嬉しい、野菜たっぷりで栄養満点な一品です。オリーブオイルで仕上げることで、コクと風味をプラスし、ご飯にもパンにもよく合います。
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ぐっち夫婦「手羽元とキャベツのトマト煮」
手羽元と、キャベツなどの野菜をトマトベースで煮込みました。骨つき鶏を一緒に煮ることで、骨からも旨味が出てより美味しく仕上がります。
調理時間:20分
オリーブオイルで格上げ!大学生向け洋風肉じゃが

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「オリーブオイルで格上げ!大学生向け洋風肉じゃが」です。 大学生でも簡単に作れる、オリーブオイルが香る洋風肉じゃが。いつもの肉じゃがを洋風仕立てにすることで、上品な味わいに。電子レンジで野菜を下ごしらえすることで時短調理も可能。オリーブオイルを回しかけることで、コクと風味がアップし、パンやご飯にもよく合います。
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ぐっち夫婦「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」
肉じゃがを洋風仕立てに。 絶妙な和洋の組み合わせ!まるでスープを食べているようで、軽やかで上品な仕上がり。パンでもごはんでも合います。
調理時間:20分
オリーブオイル香る、小松菜とベーコンのあったかスープパスタ

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「オリーブオイル香る、小松菜とベーコンのあったかスープパスタ」です。 オリーブオイルを使った小松菜とベーコンのスープパスタは、大学生でも簡単に作れる、寒い時期にぴったりのあったかメニューです。小松菜のやわらかさと葉のシャキシャキした食感が、ベーコンの旨みとオリーブオイルの風味と相まって、絶妙な味わいを生み出します。
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ぐっち夫婦「小松菜とベーコンのスープパスタ」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「小松菜」を使用したレシピへと変更しております。寒い時期にうれしい、あったかスープパスタ。かぶのやわらかさと葉のシャキシャキした食感、ベーコンのうまみが絶妙な味わいです。
調理時間:20分
大学生必見!オリーブオイル香る鮭のトマトムニエル

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「大学生必見!オリーブオイル香る鮭のトマトムニエル」です。 大学生でも簡単に作れる、オリーブオイルを使った鮭のトマトムニエル。鮭に酒を振ることで臭みが消え、旨味がアップします。オリーブオイルで焼いた鮭に、みりんを加えたトマトソースをかければ、甘酸っぱくて食欲をそそる一品に。
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ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
オリーブオイル香る!大学生も簡単!鮭とじゃがいものマスタード炒め

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「オリーブオイル香る!大学生も簡単!鮭とじゃがいものマスタード炒め」です。 大学生でも簡単に作れる、鮭とじゃがいものマスタード炒め。オリーブオイルで焼き上げた鮭と、電子レンジで加熱したじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんの甘辛いソースで炒めた一品です。オリーブオイルの風味が食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。忙しい学生さんでも、短時間で栄養満点の美味しい食事を楽しめます。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
オリーブオイルで香ばしく焼き上げた、しらすとミニトマトのチーズオムレツ!

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「オリーブオイルで香ばしく焼き上げた、しらすとミニトマトのチーズオムレツ!」です。 大学生でも簡単に作れる、しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ。しらすの旨味がたっぷりで、ミニトマトと枝豆をプラスすることで、栄養満点の一品に。オリーブオイルで焼き上げた、ふわっとした食感が、粉チーズのコクとよく合います。
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ぐっち夫婦「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」
しらすのうまみたっぷりのオムレツ。ミニトマト、枝豆をプラスして、粉チーズのコクをプラスしました。
調理時間:20分
オリーブオイルで旨味アップ!大学生でも簡単、ロール白菜とウィンナーのトマト煮

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「オリーブオイルで旨味アップ!大学生でも簡単、ロール白菜とウィンナーのトマト煮」です。 大学生でも簡単に作れる、ロール白菜とウィンナーのトマト煮込み。白菜の甘みとウインナーの旨味が、オリーブオイルとトマトソースでさらに美味しく引き立ちます。電子レンジで白菜を柔らかくしてから巻くので、時間短縮もできます。お腹も心も温まる一品で、忙しい学生生活の夕食にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」
ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。
調理時間:15分
オリーブオイルでステーキ肉が香ばしく!大学生向け簡単ごちそうサラダ

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「オリーブオイルでステーキ肉が香ばしく!大学生向け簡単ごちそうサラダ」です。 大学生でも簡単に作れる、ステーキ肉を使ったボリューム満点のサラダです。オリーブオイルで焼いたズッキーニと赤パプリカの彩りが鮮やかで、食欲をそそります。レモン汁でさっぱりと仕上げたドレッシングは、ステーキ肉の旨味を引き立て、夏の暑い日でも美味しくいただけます。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」
ステーキ肉を使ってボリューム満点のサラダに。レモン汁でさっぱりと食べられます。
調理時間:20分
大学生必見!オリーブオイル香るシーフードとブロッコリーのグラタン

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「大学生必見!オリーブオイル香るシーフードとブロッコリーのグラタン」です。 大学生でも簡単に作れるシーフードとブロッコリーのグラタン。オリーブオイルとバターのコクが、シーフードの旨味とブロッコリーの味わいを引き立て、満足感たっぷりです。ホワイトソースも手作りできるので、本格的な味わいを手軽に楽しめます。
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ぐっち夫婦「シーフードとブロッコリーのグラタン」
シーフードの旨味とブロッコリーの味わいが美味しいお手軽グラタン。難しいと思いがちなホワイトソースも、バターと牛乳、薄力粉があれば簡単に手作りできますよ。
調理時間:15分
オリーブオイルで揚げ焼き!大学生も簡単、柔らかチキンのパン粉焼き

オリーブオイル、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「オリーブオイルで揚げ焼き!大学生も簡単、柔らかチキンのパン粉焼き」です。 オリーブオイルで揚げ焼きにした、柔らかチキンのパン粉焼き。鶏むね肉はたたいて柔らかくすることで、ヘルシーなのに食べごたえのある一品に。フレッシュトマトソースは、時間をおくことでトマトの旨味がさらに引き出され、大学生でも簡単に作れるのでおすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「柔らかチキンのパン粉焼き」
脂肪が少ないむね肉はヘルシーですが調理するとかたくなりがちですが、最初にしっかりたたいてあげるととても柔らかい食感になります。簡単に作れるフレッシュトマトソースは最初に作って少しおいてあげると、トマトの旨味がしっかり出てさらに美味しくなりますよ。
調理時間:20分
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