スポーツ好き必見!魚介の旨味が爆発するレシピ集
スポーツ好きな方のために、魚介の旨味がたっぷり詰まったレシピを集めました!手軽に作れて栄養満点なメニューばかりなので、運動後や忙しい日々でも、美味しい食事をしっかり楽しんでいただけます。焼き魚、たたき、パスタ、丼ぶり、そしておにぎりまで、魚介の旨味を存分に味わえる、バラエティ豊かなレシピをご用意しました。ぜひ、ご家庭でも試してみてください。
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しっとり焼きぶり大根!魚でエネルギーチャージ
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ1つ目は「しっとり焼きぶり大根!魚でエネルギーチャージ」です。 スポーツ好きに嬉しい、ぶりと大根の甘辛煮。ぶりを粉付けして焼くことで、パサつきを防ぎ、しっとりとした食感に仕上がります。電子レンジで加熱した大根と、甘辛い煮汁でいただくぶりは、ご飯が進むこと間違いなし。魚を美味しく食べたいスポーツ好きの方におすすめです。
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ぐっち夫婦「焼きぶり大根」
ぶりを甘辛味で仕上げ、大根のソテーを合わせて冬を感じさせるお魚おかずに。ぶりを粉付けをして焼くことでパサつきづらく、しっとり仕上がります!
調理時間:20分
魚好き必見!スポーツ後のスタミナチャージに焼きツナみその冷や汁
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ2つ目は「魚好き必見!スポーツ後のスタミナチャージに焼きツナみその冷や汁」です。 魚好きのスポーツ好きなあなたにおすすめの、焼きツナみその冷や汁。ツナ缶とみそを混ぜて、トースターで焼くと香ばしく、ご飯によく合います。さっぱりとした味付けなので、暑い日にぴったりの一品。魚を焼く手間が省け、簡単に作れるので、忙しい時でも手軽に栄養満点の食事を楽しめます。
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ぐっち夫婦「焼きツナみその冷や汁」
アジを焼いてほぐして仕上げる冷や汁ですが、ツナ缶を使ってお手軽に。ツナとみそを合わせて、トースターで焼きツナみそにして仕上げます。夏のさっぱりごはんに!
調理時間:15分
魚介の旨味がたまらない!スポーツ好きに嬉しいオープンチーズオムレツ
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ3つ目は「魚介の旨味がたまらない!スポーツ好きに嬉しいオープンチーズオムレツ」です。 しらすのうまみたっぷりのオープンチーズオムレツは、魚好きのスポーツ好きにもおすすめ!ミニトマトと枝豆を加えて、粉チーズのコクをプラスすることで、栄養満点で食べ応えのある一品に。魚介の旨味がたっぷり詰まった、簡単に作れるので忙しい時にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」
しらすのうまみたっぷりのオムレツ。ミニトマト、枝豆をプラスして、粉チーズのコクをプラスしました。
調理時間:20分
魚介の旨味が香る!スポーツ好きに最適な塩オイルパスタ
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ4つ目は「魚介の旨味が香る!スポーツ好きに最適な塩オイルパスタ」です。 スポーツ好きの方にもおすすめな、菜の花と焼き鮭の塩オイルパスタ。菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさが食欲をそそり、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。パスタと一緒に菜の花を茹でれば時短調理も可能です。魚介の旨味と菜の花の香りが、塩とオリーブオイルで引き立てられ、あっさりとしながらも満足感の高い一品です。
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ぐっち夫婦「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」
菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。
調理時間:20分
スポーツ好き必見!薬味たっぷりかつおたたきちらし
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ5つ目は「スポーツ好き必見!薬味たっぷりかつおたたきちらし」です。 スポーツ好きの方におすすめの、薬味たっぷりかつおたたきちらし。かつおをしょうがベースのタレにさっと漬け込み、ご飯にのせて、みょうが、青ねぎ、大葉などの薬味をたっぷり載せて、爽やかに仕上げます。魚介の旨味と薬味の風味が食欲をそそり、スタミナ満点!
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ぐっち夫婦「薬味たっぷりかつおたたきちらし」
かつおはしょうがベースのたれにさっと漬け込み、ごはんにのせます。薬味をたっぷりのせて、爽やかな味わいに。
調理時間:30分
白菜と鮭のガリバタ炒め!スポーツ好きも大満足の魚料理
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ6つ目は「白菜と鮭のガリバタ炒め!スポーツ好きも大満足の魚料理」です。 シャキッとした白菜と鮭を合わせた、食欲そそるガーリックバター炒めです。みずみずしい白菜の食感が、魚料理の美味しさを引き立てます。バターとニンニクの風味が食欲をそそり、スポーツ好きな方にもおすすめの、がっつり食べられる一品です。
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ぐっち夫婦「白菜と鮭のガリバタ炒め」
シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。
調理時間:20分
魚介の旨味が爆発!スポーツ好きも大満足のまぐろ漬け丼
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ7つ目は「魚介の旨味が爆発!スポーツ好きも大満足のまぐろ漬け丼」です。 スポーツ好きにぴったりのまぐろの漬け丼は、もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて、忙しい時でも満足感のある丼に仕上がります。魚介の旨味がたっぷりで、栄養満点な一品。自家製漬けだれで、まぐろ本来の旨味を存分に味わえます。
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ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」
もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。
調理時間:20分
スポーツ好き必見!魚介とアボカドのゴマ油風アヒポキプレート
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ8つ目は「スポーツ好き必見!魚介とアボカドのゴマ油風アヒポキプレート」です。 スポーツ好きに嬉しい、まぐろとアボカドのアヒポキプレートは、魚介とアボカドをゴマ油風味でいただく、火を使わない簡単レシピです。まぐろはゴマ油と醤油、レモン汁に漬け込むことで、旨味がアップし、アボカドと相性抜群。レタスやレモンを添えて、さっぱりと美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「まぐろとアボカドのアヒポキプレート」
まぐろとアボカドをごま油風味で仕上げたのっけごはん。火を使わないので、暑い時期にもぴったりです!
調理時間:15分
スポーツ後の活力!ごま油香るほっけのごまみりん焼き
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ9つ目は「スポーツ後の活力!ごま油香るほっけのごまみりん焼き」です。 肉厚なほっけを、みりんとごま油で甘く香ばしく焼き上げた一品。スポーツ好きな方のエネルギー補給にもピッタリです。みりんとごま油の風味が食欲をそそり、ご飯によく合います。魚を焼くだけの簡単レシピなので、忙しい時でも手軽に作れます。
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ぐっち夫婦「ほっけのごまみりん焼き」
肉厚なほっけをほの甘いみりんに漬け込んで、グリルで焼いて仕上げます。あたたかいごはんと一緒にぜひお召し上がりください。
調理時間:20分
ご飯が進む!スポーツ好きにピッタリな豚肉の甘辛蒲焼丼
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ10つ目は「ご飯が進む!スポーツ好きにピッタリな豚肉の甘辛蒲焼丼」です。 なすを豚肉と一緒に甘辛く煮詰めた、ご飯が進む一品。簡単に作れるので、スポーツ好きな方も、疲れた体にもぴったり。魚は使っていないですが、豚肉とナスの組み合わせが食欲をそそる一品です。
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ぐっち夫婦「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」
縦にスライスしたなすを豚肉と合わせた丼。焼いて味を絡めてごはんにのせるだけで、簡単満足一品に。そのままおかずとして食べても◎。
調理時間:15分
スポーツ後の栄養補給に!旨味が凝縮した鮭のトマトムニエル
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ11つ目は「スポーツ後の栄養補給に!旨味が凝縮した鮭のトマトムニエル」です。 スポーツ好きな方におすすめの鮭のトマトムニエル。鮭に酒を振ることで臭みを消し、旨味を引き出し、夏らしいトマトソースで仕上げます。みりんを加えたトマトソースは、甘酸っぱく、魚料理によく合います。簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
スポーツ好きなあなたへ!魚介の旨みがたまらない、しらすとネギの和風パスタ
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ12つ目は「スポーツ好きなあなたへ!魚介の旨みがたまらない、しらすとネギの和風パスタ」です。 しらすとにんにくの風味が食欲をそそる和風パスタ。スポーツ好きな方にもぴったりの、手軽で美味しい一品です。青ねぎをたっぷり加えて、風味豊かな仕上がりに。魚介の旨味がパスタによく絡み、食べごたえも抜群です。
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ぐっち夫婦「しらすとネギの和風パスタ」
しらすとにんにくを合わせた和風ベースのソースにパスタを合わせて。青ねぎをたっぷり加えて仕上げます。
調理時間:20分
スポーツ好き必見!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きでスタミナチャージ
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ13つ目は「スポーツ好き必見!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きでスタミナチャージ」です。 鮭とキャベツ、にんじん、しめじなどを合わせ、味噌ベースのたれでホイル焼きにした、スポーツ好きにぴったりのレシピです。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風の一品。魚介の旨味がたっぷりで、栄養満点。ホイルで包んで焼くので、後片付けも簡単です。
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ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
調理時間:30分
スポーツ好き必見!魚介と野菜たっぷりでスタミナ満点のパッタイ
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ14つ目は「スポーツ好き必見!魚介と野菜たっぷりでスタミナ満点のパッタイ」です。 タイの屋台料理としても人気のパッタイは、モチモチ食感の米粉の麺とプリプリのえび、そしてナンプラーの香りが食欲をそそる、スポーツ好きにぴったりの一品です。魚介と野菜をたっぷり使い、栄養満点で満足感も高いので、運動後の食事にもおすすめです。
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平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
スポーツ好き必見!サーモンとクリームチーズの新感覚パリおにぎり
魚、 スポーツ好きでオススメのレシピ15つ目は「スポーツ好き必見!サーモンとクリームチーズの新感覚パリおにぎり」です。 フランスで人気のおにぎり、サーモン×クリームチーズのパリおにぎり。スポーツ好きにもおすすめの、彩り豊かで食べごたえのある新感覚おにぎりです。サーモンとクリームチーズの組み合わせは抜群で、お好みの食材をプラスして、アレンジを楽しめます。
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グリーンビーンズ「サーモン×クリームチーズのパリおにぎり」
フランスで人気のおにぎりを逆輸入!その名も「パリおにぎり」。洋風食材を混ぜ込んで、彩りのよい新感覚おにぎりです。サーモン×クリチの相性は抜群。お好みの食材にチャレンジしてみてくださいね。
調理時間:10分
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