高校生でも作れる!簡単魚料理レシピ集
高校生でも簡単に作れる魚料理のレシピをまとめました。魚介が苦手な人でも美味しく食べられる、鶏むね肉を使ったレモン風味のホイル焼きや、定番の鮭料理もご紹介します。塩サバを使った竜田揚げや、ご飯が進むまぐろの漬け丼など、手軽に作れる魚料理をマスターしましょう。
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高校生でも簡単!塩さばの竜田揚げで魚料理をマスター
魚、 高校生でオススメのレシピ1つ目は「高校生でも簡単!塩さばの竜田揚げで魚料理をマスター」です。 高校生でも簡単に作れる塩さばの竜田揚げ。塩さばは下味を薄めにつけるのがポイントで、カリッと揚げれば外はカリカリ、中はふっくらと仕上がります。塩さばの旨味とレモンの酸味が、ご飯によく合います。魚料理を手軽に楽しみたい高校生におすすめの一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばの竜田揚げ」
塩さばをカラッと揚げて竜田揚げに。塩さばに塩味がついているので下味は薄めに付けるのがポイントです。
調理時間:20分
魚料理は難しい?高校生でも簡単!なすと豚肉の甘辛蒲焼丼
魚、 高校生でオススメのレシピ2つ目は「魚料理は難しい?高校生でも簡単!なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」です。 高校生でも簡単に作れる、なすと豚肉の甘辛蒲焼丼。縦にスライスしたなすを豚肉と一緒に焼き、甘辛いタレで仕上げたご飯にのせるだけの簡単レシピです。魚料理が食べたいけど、調理に時間がかけられない高校生にもおすすめです。ご飯に乗せて丼にすれば、食べごたえのある満足の一品になります。
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ぐっち夫婦「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」
縦にスライスしたなすを豚肉と合わせた丼。焼いて味を絡めてごはんにのせるだけで、簡単満足一品に。そのままおかずとして食べても◎。
調理時間:15分
高校生も簡単!魚介の旨味がたまらない海鮮焼きそば
魚、 高校生でオススメのレシピ3つ目は「高校生も簡単!魚介の旨味がたまらない海鮮焼きそば」です。 シーフードミックスを使って手軽に作れる海鮮焼きそばは、忙しい高校生の夕食にぴったりです。電子レンジで麺を温めるので、時短で作れます。魚介の旨味がたっぷり染み込んだ麺は、ご飯にもよく合います。シーフードミックスと野菜の組み合わせで栄養満点。魚介の風味とごま油の香りが食欲をそそる一品です。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで!海鮮焼きそば」
シーフードミックスで手軽に作る海鮮焼きそば。忙しい日のごはんにおすすめ!
調理時間:15分
ライムの酸味が食欲をそそる!高校生でも簡単セビーチェ
魚、 高校生でオススメのレシピ4つ目は「ライムの酸味が食欲をそそる!高校生でも簡単セビーチェ」です。 ペルーの伝統料理セビーチェは、魚介を爽やかな酸味でマリネした、高校生でも簡単に作れる一品です。真鯛の旨みを、ライムと玉ねぎの酸味が引き立て、パクチーの香りが食欲をそそります。魚介の美味しさを存分に味わえるので、ぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「セビーチェ」
ペルーの伝統料理の魚介のマリネ。爽やかな酸味が魚介のうま味を引き出してくれます。
調理時間:5分
魚介の旨みがたまらない!高校生でも簡単クリーミーグラタン
魚、 高校生でオススメのレシピ5つ目は「魚介の旨みがたまらない!高校生でも簡単クリーミーグラタン」です。 高校生でも簡単に作れる鮭とじゃがいものクリーミーグラタン。魚介の旨味とじゃがいものほくほく感が、クリーミーなホワイトソースとよく合います。オーブンで焼きたてのアツアツをぜひ味わってください。魚介の風味が食欲をそそる、栄養満点なグラタンです。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
高校生必見!魚介の旨みがたまらない白い麻婆豆腐
魚、 高校生でオススメのレシピ6つ目は「高校生必見!魚介の旨みがたまらない白い麻婆豆腐」です。 高校生でも簡単に作れる、魚介の旨味が詰まった白い麻婆豆腐のレシピです。白く仕上げることで、見た目も斬新で食欲をそそります。シーフードミックスと豆腐を煮込み、カシューナッツの食感を加えることで、より一層美味しくなります。魚介の旨味と、ごま油の香りが食欲をそそる一品。ご飯にもよく合うので、ぜひお試しください。
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山本 理江 / 管理栄養士「海鮮たっぷり白い麻婆豆腐」
見た目が白いので味が薄そうに見えるのですが、シーフードミックスの旨味がしっかりと出ているご飯にもよく合う麻婆豆腐です。カシューナッツを入れると食感が楽しくなります。
調理時間:15分
魚介苦手な高校生必見!簡単レモン香る鶏肉レシピ
魚、 高校生でオススメのレシピ7つ目は「魚介苦手な高校生必見!簡単レモン香る鶏肉レシピ」です。 高校生でも簡単に作れる鶏肉の香味レモンホイル焼きは、魚介類が苦手な方にもおすすめです。刻んだネギとごま油を合わせたタレが、鶏肉に染み込み、レモンの爽やかな香りが食欲をそそります。仕上げにごま油をかけることで、さらに風味豊かに。ホイルで包んで焼くので、洗い物も少なく、片付けも簡単です。
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ぐっち夫婦「鶏肉の香味レモンホイル焼き」
鶏肉に、刻んだねぎ、ごま油を合わせてホイルで焼くだけ。たれと仕上げにかけるごま油の香りでおいしさがアップします。レモンの香りがさっぱりとおいしいです
調理時間:20分
高校生でも簡単!鮭とカレーの香ばしいムニエル
魚、 高校生でオススメのレシピ8つ目は「高校生でも簡単!鮭とカレーの香ばしいムニエル」です。 高校生でも簡単に作れる鮭のカレームニエル。塩鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼き上げ、魚とカレーの風味が食欲をそそります。ご飯によく合うので、手軽に満足できる一品としておすすめです。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
高校生も簡単!自家製漬けだれで作るまぐろの漬け丼
魚、 高校生でオススメのレシピ9つ目は「高校生も簡単!自家製漬けだれで作るまぐろの漬け丼」です。 高校生でも簡単に作れる、まぐろの漬け丼レシピ。もっちもちのまぐろを、自家製漬けだれにさっと漬け込むことで、忙しい時でも満足感のある一品に。魚介の旨味が凝縮された漬けだれが、ご飯に染み込み、食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」
もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。
調理時間:20分
高校生でも簡単!鰻とトマトの茶碗蒸し
魚、 高校生でオススメのレシピ10つ目は「高校生でも簡単!鰻とトマトの茶碗蒸し」です。 市販の鰻かば焼きを使った、高校生でも簡単に作れる鰻とトマトの茶碗蒸し。蒸し器がなくても作れるので、手軽に本格的な味が楽しめます。仕上げはあんかけにすると、見た目もさらに豪華に。暑い時期は冷やしても美味しくいただけます。魚料理がお手軽に楽しめる、特別な日にもぴったりのレシピです。
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山本 理江 / 管理栄養士「鰻とトマトの茶碗蒸し」
市販の鰻かば焼きのアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるレシピにしました。仕上げはあんかけにすると見た目もグレードアップして、特別な日のお料理にもぴったりです。暑い時期は冷やしても美味しいです。
調理時間:20分
高校生も簡単!市販の蒲焼きで作るうなぎの卵とじ
魚、 高校生でオススメのレシピ11つ目は「高校生も簡単!市販の蒲焼きで作るうなぎの卵とじ」です。 高校生でも簡単に作れるうなぎの卵とじ。市販の蒲焼きを使うので、忙しい時でも手軽に本格的な味が楽しめます。卵でとじたうなぎは、ご飯にのせて食べても美味しく、魚料理をちょっと贅沢にしたい時にぴったりです。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎの卵とじ」
市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。
調理時間:15分
生姜香る鮭と長芋の和え物!簡単魚料理で高校生も大満足
魚、 高校生でオススメのレシピ12つ目は「生姜香る鮭と長芋の和え物!簡単魚料理で高校生も大満足」です。 鮭を使った、生姜おろしがふんわり絡む、ほっとする味わいの和え物です。魚を美味しくいただくには、下処理が重要です。鮭は、酒と塩で下味をつけ、こしょうを振って薄力粉をまぶして焼き色がつくまで焼くと、さらに美味しくなります。長芋や長ねぎも焼き色をつけ、仕上げに大根おろしと混ぜ合わせることで、素材の旨味を存分に引き出します。高校生でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
高校生でも簡単!魚介とアボカドのアヒポキプレート
魚、 高校生でオススメのレシピ13つ目は「高校生でも簡単!魚介とアボカドのアヒポキプレート」です。 高校生でも簡単に作れる、まぐろとアボカドのアヒポキプレート。火を使わずに作れるので、暑い時期にもぴったりです。まぐろとアボカドを、ごま油風味のタレで和えてご飯にのせるだけで、彩り豊かで美味しい一品に。魚介の旨味とアボカドのクリーミーさが口の中に広がり、食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「まぐろとアボカドのアヒポキプレート」
まぐろとアボカドをごま油風味で仕上げたのっけごはん。火を使わないので、暑い時期にもぴったりです!
調理時間:15分
高校生も簡単!サバ缶とピーマンの塩焼きそば
魚、 高校生でオススメのレシピ14つ目は「高校生も簡単!サバ缶とピーマンの塩焼きそば」です。 高校生でも簡単に作れる、サバ缶とピーマンの塩焼きそば。サバ缶と野菜を炒めるだけで、手軽に一皿で満足できる一品が完成します。魚介の旨味が染み込んだ塩味と、シャキシャキのピーマンが食欲をそそります。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「サバ缶とピーマンの塩焼きそば」
さば缶を使ってお手軽に作ります。野菜も入れて一皿で満足のいく一品に。
調理時間:15分
高校生でも作れる!洋風サーモンとクリームチーズのおにぎり
魚、 高校生でオススメのレシピ15つ目は「高校生でも作れる!洋風サーモンとクリームチーズのおにぎり」です。 フランスで人気のおにぎり、サーモンとクリームチーズのパリおにぎりを、高校生でも簡単に作れるレシピで紹介します。サーモンとクリームチーズを混ぜ込んだ、彩り豊かで、洋風食材をアレンジした新感覚のおにぎりです。サーモンとクリームチーズの相性は抜群で、高校生もきっと気に入る一品です。
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グリーンビーンズ「サーモン×クリームチーズのパリおにぎり」
フランスで人気のおにぎりを逆輸入!その名も「パリおにぎり」。洋風食材を混ぜ込んで、彩りのよい新感覚おにぎりです。サーモン×クリチの相性は抜群。お好みの食材にチャレンジしてみてくださいね。
調理時間:10分
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