共働きさん必見!軽め夕飯も小学生が喜ぶ絶品レシピ15選

共働きで忙しいけれど、夕飯を軽めにしたい時、栄養面や小学生のお子様の満足度が心配ですよね。そんなお悩みを解決する、栄養満点で家族みんなが笑顔になる簡単レシピを厳選15選ご紹介します。鶏むね肉や豚肉など身近な食材で手軽に作れて家計にも優しく、野菜も無理なく摂れる工夫が満載です。これなら忙しい毎日でも、美味しくてヘルシーな食卓を囲み、小学生のお子様も大満足。新しい夕飯作りのヒントがきっと見つかります!

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おすすめレシピ

  1. 夕飯を軽めにしたい時にも満足!小学生も喜ぶ、パリッと香ばしいチキンソテー香味ねぎだれがけ
  2. 夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単!香味だれで食べる豚肉のもやしレタス蒸し
  3. 夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単!レタスとわかめの栄養満点中華スープ
  4. 夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる!スパイシータコライス。カレー粉の香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。
  5. 小学生も喜ぶ!さっぱり美味しい♪ 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな『豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ』

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おすすめレシピ

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夕飯を軽めにしたい時にも満足!小学生も喜ぶ、パリッと香ばしいチキンソテー香味ねぎだれがけ

「チキンソテー香味ねぎだれがけ」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ1つ目は「夕飯を軽めにしたい時にも満足!小学生も喜ぶ、パリッと香ばしいチキンソテー香味ねぎだれがけ」です。 『チキンソテー香味ねぎだれがけ』は、パリッと焼いた鶏肉に、ポン酢を使ったさっぱり味の香味ねぎだれをたっぷりかけた、ご飯のすすむ満足おかずです。小学生のお子さんにも食べやすい、夕飯を軽めにしたい時にぴったりな一品。鶏肉は皮目をこんがりと焼き、香ばしさとジューシーさを両立させています。香味ねぎだれは、みじん切りの長ねぎとポン酢、ごま油などを混ぜて作るので、簡単に本格的な味が楽しめます。レタスやトマトを添えて、見た目も鮮やかな一品に。夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお子様がいるご家庭に、ぜひお試しください。

関連キーワード

トマト野菜鶏肉酢の物チキンソテーにんにくレタスコショウねぎフライ揚げ物長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦チキンソテー香味ねぎだれがけ

パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。

調理時間:15


夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単!香味だれで食べる豚肉のもやしレタス蒸し

「香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ2つ目は「夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単!香味だれで食べる豚肉のもやしレタス蒸し」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる、フライパンひとつで作る『香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し』のレシピです。レタスのシャキシャキ食感と豚肉の旨みに、パンチのある香味だれが食欲をそそる、ヘルシーで美味しい一品。豚肉のもやしとレタスを蒸し、仕上げに香味だれをかければ、あっという間に完成です。ご飯にもよく合い、夕飯を軽めにしたい時にもおすすめです。

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豚バラ豚肉もやし野菜ごまレタスコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し

フライパンひとつでできる蒸し料理。レタスのシャキッとした食感と豚肉のうまみに、パンチのある香味だれがヘルシーでおいしい1品です。

調理時間:15


夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単!レタスとわかめの栄養満点中華スープ

「レタスとわかめの中華スープ」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ3つ目は「夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単!レタスとわかめの栄養満点中華スープ」です。 夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単に作れる「レタスとわかめの中華スープ」は、火の通りが早い食材を使ってさっと作れる簡単スープです。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさで、小学生でも食べやすいのでおすすめです。わかめとレタスは栄養満点で、体の健康にも良いので、ぜひ試してみてください。

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スープ汁物中華スープ中華料理わかめレタス野菜ごま油ごま長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士レタスとわかめの中華スープ

火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。

調理時間:15


夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる!スパイシータコライス。カレー粉の香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。

「お手軽!スパイシータコライス」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ4つ目は「夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる!スパイシータコライス。カレー粉の香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れるお手軽!スパイシータコライス。カレー粉の香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。トマト、アボカド、レタスなどの彩り野菜をたっぷり使い、栄養満点!スパイシーな味付けと、とろけるチーズの組み合わせがやみつきになります。

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アボカド野菜レタストマトひき肉コショウチーズ乳製品タコライスご飯ものカレー粉カレー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦お手軽!スパイシータコライス

カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!

調理時間:20


小学生も喜ぶ!さっぱり美味しい♪ 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな『豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ』

「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ5つ目は「小学生も喜ぶ!さっぱり美味しい♪ 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな『豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ』」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお子さんでも食べやすい「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」は、さっぱりとした味わいで、食欲がない時にもおすすめです。茹で湯にしょうがを加えることで、ほんのり香ばしい香りが食欲をそそります。豚肉は塩と酒で下味をつけ、茹でたあとに冷ますことで、しっとりとした仕上がりになります。しょうがだれは、すりおろしたしょうがと調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。野菜はレタス、玉ねぎ、トマトと、彩り豊かに仕上げました。ぜひ、お試しください。

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豚しゃぶ豚肉しゃぶしゃぶ鍋料理生姜レタス野菜トマト玉ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ

豚しゃぶとしょうがだれを合わせて香り良く仕上げました。 茹で湯にもしょうがを入れて、ほんのり香りづけをしています。

調理時間:15


夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお弁当にぴったり!彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれで、栄養満点で美味しい一品を♪

「彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ6つ目は「夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお弁当にぴったり!彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれで、栄養満点で美味しい一品を♪」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお弁当のおかずにもぴったりな、彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれレシピ。えのき、にんじん、レタスを豚肉で巻いて、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。冷めても柔らかく、中華風のねぎだれがよく合います。野菜たっぷりで栄養満点!忙しい方にもおすすめです。

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豚肉レタス野菜片栗粉えのききのこねぎ長ねぎ人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ

たっぷりの野菜を豚肉で巻いて、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピ。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにもなります。

調理時間:20


夕飯を軽めにしたい時にもピッタリ!小学生でも作れる簡単レシピ!めかじきのピカタ~2種のトマトソース

「めかじきのピカタ~2種のトマトソース」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ7つ目は「夕飯を軽めにしたい時にもピッタリ!小学生でも作れる簡単レシピ!めかじきのピカタ~2種のトマトソース」です。 夕飯を軽めにしたい時、小学生でも美味しく食べられる、めかじきのピカタレシピです。衣をつけて焼くことで、めかじきはふっくらと仕上がります。ケチャップベースのピリ辛ソースと辛くないソースの2種類を用意したので、お子様の好みで選べます。簡単で栄養満点なので、ぜひお試しください。

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トマト野菜ピカタイタリア料理ケチャップレタスコショウトマトソースメカジキカジキオリーブオイル
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士めかじきのピカタ~2種のトマトソース

めかじきはそのまま焼くとパサッとしてしまうことがありますが、ピカタのように衣を付けてから焼くと身がふっくらしっとり仕上がります。今回はケチャップをベースにタバスコを効かせたピリ辛ソースとお子様でも食べられる辛くないソースの2種を用意しました。

調理時間:15


夕飯を軽めにしたい時におすすめ!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーは、小学生も喜ぶ、ご飯が進む一品。

「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ8つ目は「夕飯を軽めにしたい時におすすめ!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーは、小学生も喜ぶ、ご飯が進む一品。」です。 小学生のお子様にも食べやすい、豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー。夕飯を軽めにしたい時におすすめです。かぼちゃは甘く、豚肉は食べごたえがあり、甘辛ソースは食欲をそそる一品。ご飯にもよく合います。

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マヨネーズ豚肉ソテーレタス野菜玉ねぎコショウかぼちゃ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー

豚肉とかぼちゃを合わせたソテー。ソースを加熱することで甘みが凝縮し、旨味とコクがアップします。

調理時間:20


夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単に作れる、スモークホタテのサラダ。玉ねぎドレッシングで食欲もアップ!

「スモークホタテのサラダ 玉ねぎドレッシング」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ9つ目は「夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単に作れる、スモークホタテのサラダ。玉ねぎドレッシングで食欲もアップ!」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる、スモークホタテのサラダです。玉ねぎの風味が食欲をそそる、特製のドレッシングをかけてどうぞ。レタス、ベビーリーフ、トマトと彩り豊かに盛り付ければ、見た目も華やかで食卓をさらに楽しくしてくれます。

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サラダ野菜玉ねぎレタスホタテシーフードトマト
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士スモークホタテのサラダ 玉ねぎドレッシング

ホタテのスモーキーな美味しさが広がるサラダ。きざみ玉ねぎの風味際立つドレッシングをかけてどうぞ。

調理時間:15


夕飯を軽めにしたい時におすすめ!小学生でも作れる簡単パスタサラダ。トマトと魚介の旨みが、シンプルながらも奥深い味わいを生み出します。

「トマトと魚介のパスタサラダ」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ10つ目は「夕飯を軽めにしたい時におすすめ!小学生でも作れる簡単パスタサラダ。トマトと魚介の旨みが、シンプルながらも奥深い味わいを生み出します。」です。 夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単に作れるトマトと魚介のパスタサラダです。シーフードミックスとトマトの旨みが、シンプルな味付けながら奥深い味わいを生み出します。ショートパスタは色々な形があるので、お子様と一緒に選んでみましょう。パスタを茹でる時間は袋の表示時間通りに、シーフードミックスは火が通るまで茹でるなど、調理時間もしっかりと守れば、誰でも美味しく作れます。

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サラダ野菜シーフードミックスシーフードにんにくレタスパスタ麺類トマトきゅうり
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士トマトと魚介のパスタサラダ

シンプルな味付けですが、トマトとシーフードミックスの旨味がサラダを美味しくしてくれます。ショートパスタはいろいろな形のものがありますので、お好みのものを使ってください。

調理時間:20


夏の塩すき焼き!さっぱり塩味で食欲増進!小学生も喜ぶ栄養満点レシピ。夕食を軽めにしたい時にもおすすめ。

「夏の塩すき焼き」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ11つ目は「夏の塩すき焼き!さっぱり塩味で食欲増進!小学生も喜ぶ栄養満点レシピ。夕食を軽めにしたい時にもおすすめ。」です。 暑い夏でもさっぱりと食べられる、塩味のすき焼きレシピです。定番のしょうゆ味とはひと味違う、塩味と黒こしょうの風味が食欲をそそります。焼き豆腐、エリンギ、レタス、トマト、オクラなど、夏の旬な野菜をたっぷり使えば、栄養満点で、小学生のお子さんでも喜んでくれるでしょう。夕食を軽めに済ませたい時にもおすすめです。

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すき焼き鍋料理レタス野菜醤油オクラトマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士夏の塩すき焼き

すき焼きといえばしょうゆ味が定番ですが、暑い夏にはあっさりと塩味のすき焼きにしてみましょう。合わせる野菜も夏の野菜を中心にそろえてみました。最後に黒こしょうをふって味を引き締めます。

調理時間:15


小学生も大満足!夕飯を軽めに済ませたい時にぴったりな、家族みんなで楽しめるタコライス。ホットプレートで簡単調理

「家族みんなでタコライス」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ12つ目は「小学生も大満足!夕飯を軽めに済ませたい時にぴったりな、家族みんなで楽しめるタコライス。ホットプレートで簡単調理」です。 家族みんなで楽しめる、大きなプレートいっぱいのタコライス。濃厚なタコミートと香ばしいご飯、フレッシュな野菜にとろけるチーズが一度に味わえます。小学生のお子さんでも美味しく食べれるので、夕飯を軽めに済ませたい時にもぴったりです。作り方も簡単で、ホットプレートで一気に作れるので忙しいママにもおすすめです。

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タコライスご飯ものにんにく玉ねぎ野菜レタスひき肉果物トマト
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士家族みんなでタコライス

大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。

調理時間:30


夕飯を軽めにしたい時におすすめ!小学生も喜ぶ、豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ13つ目は「夕飯を軽めにしたい時におすすめ!小学生も喜ぶ、豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」です。 夕食を軽めにしたい時におすすめの『豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ』レシピ。やわらかい豚しゃぶに、レタスときゅうりのシャキシャキ食感がたまらない一品。お子様にはさっぱりとしたレモンだれ、大人には柚子胡椒を加えてピリ辛にアレンジできます。小学生のお子様も喜ぶ、簡単でヘルシーな夕飯メニューです。

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豚しゃぶ豚肉しゃぶしゃぶ鍋料理生姜レタス野菜きゅうりコショウレモン果物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!

調理時間:20


夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお子さんでも食べやすい!牛肉とレタスのチャーハンで、家族みんなで笑顔の食卓を♪

「牛肉とレタスのチャーハン」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ14つ目は「夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお子さんでも食べやすい!牛肉とレタスのチャーハンで、家族みんなで笑顔の食卓を♪」です。 夕食を軽めにしたい時や、小学生のお子さんでも食べやすい「牛肉とレタスのチャーハン」のレシピです。牛肉の旨味とシャキシャキのレタスが食欲をそそる、にんにく風味のチャーハン。ご飯と卵を混ぜ合わせる工程から始まるので、簡単に作れます。牛肉の下味をしっかりつけ、ご飯に塩コショウで味付けすることで、味が決まります。フライパンで牛肉、長ねぎ、ご飯を炒め、レタスを加えるだけのシンプルな工程で、美味しいチャーハンが完成します。忙しい方でも、手軽に栄養満点の夕食を作ることができるのでおすすめです。

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牛肉にんにく長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯ものレタスごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉とレタスのチャーハン

牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。

調理時間:20


小学生も喜ぶ!鶏むね肉で作る簡単香ばし焼き。かつお節とゴマの風味が食欲をそそる、夕飯を軽めにしたい時にぴったりな一品

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ15つ目は「小学生も喜ぶ!鶏むね肉で作る簡単香ばし焼き。かつお節とゴマの風味が食欲をそそる、夕飯を軽めにしたい時にぴったりな一品」です。 鶏むね肉にかつお節とゴマ、片栗粉を合わせた衣をまぶして焼く、香ばしい和風ナゲットのような簡単レシピです。鶏むね肉は薄切りにして繊維を断ち切ることで柔らかく、食べごたえのある仕上がりになります。片栗粉を使うことで衣がカリッとした食感になり、かつお節の風味が食欲をそそります。忙しい夕飯時に、小学生のお子さんでも食べやすい一品としておすすめです。

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かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10

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