共働きさん必見!軽め夕飯も小学生が喜ぶ絶品レシピ15選
共働きで忙しいけれど、夕飯を軽めにしたい時、栄養面や小学生のお子様の満足度が心配ですよね。そんなお悩みを解決する、栄養満点で家族みんなが笑顔になる簡単レシピを厳選15選ご紹介します。鶏むね肉や豚肉など身近な食材で手軽に作れて家計にも優しく、野菜も無理なく摂れる工夫が満載です。これなら忙しい毎日でも、美味しくてヘルシーな食卓を囲み、小学生のお子様も大満足。新しい夕飯作りのヒントがきっと見つかります!
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夕飯を軽めにしたい時にも満足!小学生も喜ぶ、パリッと香ばしいチキンソテー香味ねぎだれがけ
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ1つ目は「夕飯を軽めにしたい時にも満足!小学生も喜ぶ、パリッと香ばしいチキンソテー香味ねぎだれがけ」です。 『チキンソテー香味ねぎだれがけ』は、パリッと焼いた鶏肉に、ポン酢を使ったさっぱり味の香味ねぎだれをたっぷりかけた、ご飯のすすむ満足おかずです。小学生のお子さんにも食べやすい、夕飯を軽めにしたい時にぴったりな一品。鶏肉は皮目をこんがりと焼き、香ばしさとジューシーさを両立させています。香味ねぎだれは、みじん切りの長ねぎとポン酢、ごま油などを混ぜて作るので、簡単に本格的な味が楽しめます。レタスやトマトを添えて、見た目も鮮やかな一品に。夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお子様がいるご家庭に、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「チキンソテー香味ねぎだれがけ」
パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単!香味だれで食べる豚肉のもやしレタス蒸し
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ2つ目は「夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単!香味だれで食べる豚肉のもやしレタス蒸し」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる、フライパンひとつで作る『香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し』のレシピです。レタスのシャキシャキ食感と豚肉の旨みに、パンチのある香味だれが食欲をそそる、ヘルシーで美味しい一品。豚肉のもやしとレタスを蒸し、仕上げに香味だれをかければ、あっという間に完成です。ご飯にもよく合い、夕飯を軽めにしたい時にもおすすめです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し」
フライパンひとつでできる蒸し料理。レタスのシャキッとした食感と豚肉のうまみに、パンチのある香味だれがヘルシーでおいしい1品です。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単!レタスとわかめの栄養満点中華スープ
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ3つ目は「夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単!レタスとわかめの栄養満点中華スープ」です。 夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単に作れる「レタスとわかめの中華スープ」は、火の通りが早い食材を使ってさっと作れる簡単スープです。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさで、小学生でも食べやすいのでおすすめです。わかめとレタスは栄養満点で、体の健康にも良いので、ぜひ試してみてください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」
火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる!スパイシータコライス。カレー粉の香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ4つ目は「夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる!スパイシータコライス。カレー粉の香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れるお手軽!スパイシータコライス。カレー粉の香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。トマト、アボカド、レタスなどの彩り野菜をたっぷり使い、栄養満点!スパイシーな味付けと、とろけるチーズの組み合わせがやみつきになります。
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ぐっち夫婦「お手軽!スパイシータコライス」
カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!
調理時間:20分
小学生も喜ぶ!さっぱり美味しい♪ 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな『豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ』
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ5つ目は「小学生も喜ぶ!さっぱり美味しい♪ 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな『豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ』」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお子さんでも食べやすい「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」は、さっぱりとした味わいで、食欲がない時にもおすすめです。茹で湯にしょうがを加えることで、ほんのり香ばしい香りが食欲をそそります。豚肉は塩と酒で下味をつけ、茹でたあとに冷ますことで、しっとりとした仕上がりになります。しょうがだれは、すりおろしたしょうがと調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。野菜はレタス、玉ねぎ、トマトと、彩り豊かに仕上げました。ぜひ、お試しください。
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ぐっち夫婦「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」
豚しゃぶとしょうがだれを合わせて香り良く仕上げました。 茹で湯にもしょうがを入れて、ほんのり香りづけをしています。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお弁当にぴったり!彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれで、栄養満点で美味しい一品を♪
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ6つ目は「夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお弁当にぴったり!彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれで、栄養満点で美味しい一品を♪」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお弁当のおかずにもぴったりな、彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれレシピ。えのき、にんじん、レタスを豚肉で巻いて、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。冷めても柔らかく、中華風のねぎだれがよく合います。野菜たっぷりで栄養満点!忙しい方にもおすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ」
たっぷりの野菜を豚肉で巻いて、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピ。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにもなります。
調理時間:20分
夕飯を軽めにしたい時にもピッタリ!小学生でも作れる簡単レシピ!めかじきのピカタ~2種のトマトソース
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ7つ目は「夕飯を軽めにしたい時にもピッタリ!小学生でも作れる簡単レシピ!めかじきのピカタ~2種のトマトソース」です。 夕飯を軽めにしたい時、小学生でも美味しく食べられる、めかじきのピカタレシピです。衣をつけて焼くことで、めかじきはふっくらと仕上がります。ケチャップベースのピリ辛ソースと辛くないソースの2種類を用意したので、お子様の好みで選べます。簡単で栄養満点なので、ぜひお試しください。
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山本 理江 / 管理栄養士「めかじきのピカタ~2種のトマトソース」
めかじきはそのまま焼くとパサッとしてしまうことがありますが、ピカタのように衣を付けてから焼くと身がふっくらしっとり仕上がります。今回はケチャップをベースにタバスコを効かせたピリ辛ソースとお子様でも食べられる辛くないソースの2種を用意しました。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時におすすめ!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーは、小学生も喜ぶ、ご飯が進む一品。
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ8つ目は「夕飯を軽めにしたい時におすすめ!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーは、小学生も喜ぶ、ご飯が進む一品。」です。 小学生のお子様にも食べやすい、豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー。夕飯を軽めにしたい時におすすめです。かぼちゃは甘く、豚肉は食べごたえがあり、甘辛ソースは食欲をそそる一品。ご飯にもよく合います。
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ぐっち夫婦「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」
豚肉とかぼちゃを合わせたソテー。ソースを加熱することで甘みが凝縮し、旨味とコクがアップします。
調理時間:20分
夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単に作れる、スモークホタテのサラダ。玉ねぎドレッシングで食欲もアップ!
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ9つ目は「夕飯を軽めにしたい時にもぴったり!小学生でも簡単に作れる、スモークホタテのサラダ。玉ねぎドレッシングで食欲もアップ!」です。 夕飯を軽めにしたい時や、小学生でも簡単に作れる、スモークホタテのサラダです。玉ねぎの風味が食欲をそそる、特製のドレッシングをかけてどうぞ。レタス、ベビーリーフ、トマトと彩り豊かに盛り付ければ、見た目も華やかで食卓をさらに楽しくしてくれます。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「スモークホタテのサラダ 玉ねぎドレッシング」
ホタテのスモーキーな美味しさが広がるサラダ。きざみ玉ねぎの風味際立つドレッシングをかけてどうぞ。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時におすすめ!小学生でも作れる簡単パスタサラダ。トマトと魚介の旨みが、シンプルながらも奥深い味わいを生み出します。
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ10つ目は「夕飯を軽めにしたい時におすすめ!小学生でも作れる簡単パスタサラダ。トマトと魚介の旨みが、シンプルながらも奥深い味わいを生み出します。」です。 夕飯を軽めにしたい時、小学生でも簡単に作れるトマトと魚介のパスタサラダです。シーフードミックスとトマトの旨みが、シンプルな味付けながら奥深い味わいを生み出します。ショートパスタは色々な形があるので、お子様と一緒に選んでみましょう。パスタを茹でる時間は袋の表示時間通りに、シーフードミックスは火が通るまで茹でるなど、調理時間もしっかりと守れば、誰でも美味しく作れます。
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山本 理江 / 管理栄養士「トマトと魚介のパスタサラダ」
シンプルな味付けですが、トマトとシーフードミックスの旨味がサラダを美味しくしてくれます。ショートパスタはいろいろな形のものがありますので、お好みのものを使ってください。
調理時間:20分
夏の塩すき焼き!さっぱり塩味で食欲増進!小学生も喜ぶ栄養満点レシピ。夕食を軽めにしたい時にもおすすめ。
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ11つ目は「夏の塩すき焼き!さっぱり塩味で食欲増進!小学生も喜ぶ栄養満点レシピ。夕食を軽めにしたい時にもおすすめ。」です。 暑い夏でもさっぱりと食べられる、塩味のすき焼きレシピです。定番のしょうゆ味とはひと味違う、塩味と黒こしょうの風味が食欲をそそります。焼き豆腐、エリンギ、レタス、トマト、オクラなど、夏の旬な野菜をたっぷり使えば、栄養満点で、小学生のお子さんでも喜んでくれるでしょう。夕食を軽めに済ませたい時にもおすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「夏の塩すき焼き」
すき焼きといえばしょうゆ味が定番ですが、暑い夏にはあっさりと塩味のすき焼きにしてみましょう。合わせる野菜も夏の野菜を中心にそろえてみました。最後に黒こしょうをふって味を引き締めます。
調理時間:15分
小学生も大満足!夕飯を軽めに済ませたい時にぴったりな、家族みんなで楽しめるタコライス。ホットプレートで簡単調理
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ12つ目は「小学生も大満足!夕飯を軽めに済ませたい時にぴったりな、家族みんなで楽しめるタコライス。ホットプレートで簡単調理」です。 家族みんなで楽しめる、大きなプレートいっぱいのタコライス。濃厚なタコミートと香ばしいご飯、フレッシュな野菜にとろけるチーズが一度に味わえます。小学生のお子さんでも美味しく食べれるので、夕飯を軽めに済ませたい時にもぴったりです。作り方も簡単で、ホットプレートで一気に作れるので忙しいママにもおすすめです。
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでタコライス」
大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。
調理時間:30分
夕飯を軽めにしたい時におすすめ!小学生も喜ぶ、豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ13つ目は「夕飯を軽めにしたい時におすすめ!小学生も喜ぶ、豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」です。 夕食を軽めにしたい時におすすめの『豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ』レシピ。やわらかい豚しゃぶに、レタスときゅうりのシャキシャキ食感がたまらない一品。お子様にはさっぱりとしたレモンだれ、大人には柚子胡椒を加えてピリ辛にアレンジできます。小学生のお子様も喜ぶ、簡単でヘルシーな夕飯メニューです。
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ぐっち夫婦「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」
やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!
調理時間:20分
夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお子さんでも食べやすい!牛肉とレタスのチャーハンで、家族みんなで笑顔の食卓を♪
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ14つ目は「夕飯を軽めにしたい時や、小学生のお子さんでも食べやすい!牛肉とレタスのチャーハンで、家族みんなで笑顔の食卓を♪」です。 夕食を軽めにしたい時や、小学生のお子さんでも食べやすい「牛肉とレタスのチャーハン」のレシピです。牛肉の旨味とシャキシャキのレタスが食欲をそそる、にんにく風味のチャーハン。ご飯と卵を混ぜ合わせる工程から始まるので、簡単に作れます。牛肉の下味をしっかりつけ、ご飯に塩コショウで味付けすることで、味が決まります。フライパンで牛肉、長ねぎ、ご飯を炒め、レタスを加えるだけのシンプルな工程で、美味しいチャーハンが完成します。忙しい方でも、手軽に栄養満点の夕食を作ることができるのでおすすめです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「牛肉とレタスのチャーハン」
牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。
調理時間:20分
小学生も喜ぶ!鶏むね肉で作る簡単香ばし焼き。かつお節とゴマの風味が食欲をそそる、夕飯を軽めにしたい時にぴったりな一品
夕飯を軽めにしたい時、 小学生でオススメのレシピ15つ目は「小学生も喜ぶ!鶏むね肉で作る簡単香ばし焼き。かつお節とゴマの風味が食欲をそそる、夕飯を軽めにしたい時にぴったりな一品」です。 鶏むね肉にかつお節とゴマ、片栗粉を合わせた衣をまぶして焼く、香ばしい和風ナゲットのような簡単レシピです。鶏むね肉は薄切りにして繊維を断ち切ることで柔らかく、食べごたえのある仕上がりになります。片栗粉を使うことで衣がカリッとした食感になり、かつお節の風味が食欲をそそります。忙しい夕飯時に、小学生のお子さんでも食べやすい一品としておすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
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