大勢の家族も大満足!鮭の簡単レシピ15選!

鮭のレシピをお探しですか?大勢の家族でも大満足できる鮭料理を、ぜひお試しください!定番の"鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き"から、ご飯が進む"鮭のコチュマヨ揚げ"まで、家族みんなで楽しめるレシピが満載です。鮭の旨味を存分に味わえる"鮭とブロッコリーのバター醤油炒め"や、簡単で美味しい"鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め"など、忙しい時でも手軽に作れるレシピもご紹介します。鮭料理をもっと美味しく、楽しくするアイデアがいっぱいです!

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おすすめレシピ

  1. 家族みんなで大満足!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。簡単なのに、鮭の旨みがたっぷりでご飯も進む、大人気の家庭料理です。
  2. 大勢の家族も大満足!簡単でおいしい鮭のトマトムニエル。鮭の旨味とトマトソースの甘酸っぱいハーモニーが最高!
  3. 大勢のご家族でも大満足! 鮭とカレー粉の旨みが詰まった、食欲をそそる『鮭のカレームニエル』
  4. 大勢で食べたい!鮭とじゃがいものマスタード炒め。薄力粉で外はカリッと中はジューシーな鮭と、ホクホクのじゃがいもがたまらない!
  5. 大勢で食べたい!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き、甘辛味噌ダレでご飯が進む!

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

家族みんなで大満足!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。簡単なのに、鮭の旨みがたっぷりでご飯も進む、大人気の家庭料理です。

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「家族みんなで大満足!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。簡単なのに、鮭の旨みがたっぷりでご飯も進む、大人気の家庭料理です。」です。 「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」は、家族みんなで楽しめる、鮭の旨みと長芋のシャキシャキ食感がたまらない一品。めんつゆと生姜おろしでさっぱりと仕上げ、ご飯にもお酒にも合う、大人気の家庭料理です。鮭は骨を取り除き、酒と塩で下味をつけます。長芋は乱切り、長ねぎは斜めに切り込みを入れます。フライパンで焼き色がつくまで鮭を焼き、長芋と長ねぎを炒めたら、鮭に戻し、大根おろしと混ぜ合わせます。仕上げに青ねぎを散らすと、見た目も鮮やかで食欲をそそる一皿の完成です。

関連キーワード

めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


大勢の家族も大満足!簡単でおいしい鮭のトマトムニエル。鮭の旨味とトマトソースの甘酸っぱいハーモニーが最高!

「鮭のトマトムニエル」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「大勢の家族も大満足!簡単でおいしい鮭のトマトムニエル。鮭の旨味とトマトソースの甘酸っぱいハーモニーが最高!」です。 大勢の家族でも大満足!簡単でおいしい『鮭のトマトムニエル』レシピ。鮭は酒を振って臭みを消し、旨味をアップ。トマトソースにはみりんを加えて、甘みと酸味のバランスが絶妙。鮭の焼き加減も、トマトソースとの相性も抜群!大人から子供まで、みんなが大好きな鮭料理です。

関連キーワード

トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
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ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


大勢のご家族でも大満足! 鮭とカレー粉の旨みが詰まった、食欲をそそる『鮭のカレームニエル』

「鮭のカレームニエル」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「大勢のご家族でも大満足! 鮭とカレー粉の旨みが詰まった、食欲をそそる『鮭のカレームニエル』」です。 「鮭のカレームニエル」は、大勢のご家族でも十分な量の鮭をカレー風味で焼き上げた、食欲をそそる一品。塩鮭とカレー粉の組み合わせは、ごはんによく合い、旨味がぎゅっと詰まっています。鮭にカレー粉をまぶして焼く、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。ブロッコリーとじゃがいもの彩りも鮮やかで、食卓を華やかに彩ります。

関連キーワード

じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


大勢で食べたい!鮭とじゃがいものマスタード炒め。薄力粉で外はカリッと中はジューシーな鮭と、ホクホクのじゃがいもがたまらない!

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「大勢で食べたい!鮭とじゃがいものマスタード炒め。薄力粉で外はカリッと中はジューシーな鮭と、ホクホクのじゃがいもがたまらない!」です。 鮭とじゃがいものマスタード炒めは、薄力粉をまぶした鮭と、ほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースで炒めた、ご飯が進む一品。家族みんなで楽しめる、簡単でおいしい一品です。鮭の旨みとマスタードの風味が食欲をそそり、大勢でも作れるので、忙しい日にもおすすめ。薄力粉をまぶすことで、鮭はふっくらと焼き上がり、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。じゃがいもは電子レンジで加熱することで、短時間で柔らかく仕上がるので、時短にもなります。ぜひお試しください。

関連キーワード

じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


大勢で食べたい!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き、甘辛味噌ダレでご飯が進む!

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「大勢で食べたい!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き、甘辛味噌ダレでご飯が進む!」です。 「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」は、甘辛い味噌だれでいただく、鮭とたっぷりきのこのおいしい一品。家族みんなで楽しめる、ボリューム満点のレシピです。鮭は一口大にカットして下味をつけ、フライパンで焼き色をつけます。えのき、キャベツ、いんげん、にんじんも炒め、水を加えて蒸し焼きにします。仕上げに、鮭と味噌だれを合わせて炒めれば、ご飯が進む絶品ちゃんちゃん焼きが完成!ぜひ、家族みんなで作って楽しんでください!

関連キーワード

キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


大勢の家族も大満足!シャキシャキ白菜と鮭のガッツリ炒め、バターとニンニクの風味が食欲をそそる!

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「大勢の家族も大満足!シャキシャキ白菜と鮭のガッツリ炒め、バターとニンニクの風味が食欲をそそる!」です。 お腹いっぱい食べたい大勢の家族にもぴったりな、鮭と白菜のガッツリ炒め物です。シャキシャキの白菜と鮭の組み合わせは、バターとニンニクの風味が食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。簡単に作れるので、忙しい日々でも家族みんなで楽しめます。大勢の家族で食べる鮭料理にぜひお試しください。

関連キーワード

炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


大勢の家族でも大満足!ご飯が進むピリ辛美味しさ!鮭のコチュマヨ揚げ

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「大勢の家族でも大満足!ご飯が進むピリ辛美味しさ!鮭のコチュマヨ揚げ」です。 大勢の家族でも満足できる、ご飯が進む一品です!鮭とパプリカをコチュジャンとマヨネーズで和えた、ピリ辛で食欲をそそる「鮭のコチュマヨ揚げ」レシピ。ピーナッツの食感がアクセントで、ご飯によく合います。揚げ焼きにすることで鮭はふっくらと仕上がり、コチュジャンのピリ辛味が食欲をそそります。パプリカの甘みとピーナッツの香ばしさが加わり、家族みんなで楽しめる一品に。ぜひお試しください!

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コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


家族みんなで大満足!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、電子レンジで下ごしらえもOK!忙しい時でも簡単に作れて、栄養満点です!

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ8つ目は「家族みんなで大満足!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、電子レンジで下ごしらえもOK!忙しい時でも簡単に作れて、栄養満点です!」です。 鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、家族みんな大好きな定番料理です。一口大に切った鮭、じゃがいも、ブロッコリーを、バター醤油でシンプルに炒めることで、素材本来の味を引き出し、ご飯が進む一品に。電子レンジで下ごしらえできるので、忙しい時でも簡単に作れます。鮭とブロッコリー、じゃがいもの組み合わせは栄養満点で、大勢の家族がいる方にもおすすめです。

関連キーワード

ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


家族みんなで大満足!鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒めは、電子レンジで下ごしらえもOKだから忙しい時でも簡単!ご飯が進む絶品の味を、大勢で楽しんで

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ9つ目は「家族みんなで大満足!鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒めは、電子レンジで下ごしらえもOKだから忙しい時でも簡単!ご飯が進む絶品の味を、大勢で楽しんで」です。 家族みんなで楽しめる、簡単で美味しい鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒めレシピ。鮭は電子レンジで加熱して骨を取り除き、じゃがいももレンチンで下ごしらえ完了。フライパンで炒めるだけなので、忙しい時でも手軽に作れます。鮭の旨味とバターのコク、しょうゆの風味が食欲をそそる、ご飯によく合う一品。大勢でも作れるので、ぜひお試しください。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


大勢のご家族でも大満足!簡単でおいしい焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ。鮭の旨みが口いっぱいに広がる、シンプルながらも奥深い味わいを堪能しよう!

「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ10つ目は「大勢のご家族でも大満足!簡単でおいしい焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ。鮭の旨みが口いっぱいに広がる、シンプルながらも奥深い味わいを堪能しよう!」です。 大勢のご家族でも満足できる、簡単で美味しい焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタのレシピです。菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさがたまらない一品で、パスタと菜の花を一緒に茹でることで、時短調理も可能です。塩オイルベースで仕上げることで、鮭の旨味がより引き立ち、シンプルながらも奥深い味わいを堪能できます。ぜひご家庭で作ってみてください。

関連キーワード

にんにく菜の花野菜コショウパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ

菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。

調理時間:20


家族みんなで楽しめる!鮭と里芋の和風チーズ焼き。簡単なのに本格的な味わいが最高。

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ11つ目は「家族みんなで楽しめる!鮭と里芋の和風チーズ焼き。簡単なのに本格的な味わいが最高。」です。 ほっくりとした里芋と鮭の組み合わせが絶妙な、和風チーズ焼きのレシピです。だしを効かせた和風ベースに、とろけるチーズがマッチし、大人から子供まで美味しく楽しめる一品です。家族みんなで楽しめる、簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。鮭と里芋は、それぞれ食べやすくカットして、電子レンジで加熱することで、短時間で調理できます。長ねぎを加えることで、風味が増し、更に美味しくなります。鮭と里芋の旨味が染み込んだ、和風チーズ焼きをぜひお試しください。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


家族みんなで大満足!鮭と野菜がたっぷり!簡単ホイル焼きで作る、鮭のちゃんちゃん焼き風

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ12つ目は「家族みんなで大満足!鮭と野菜がたっぷり!簡単ホイル焼きで作る、鮭のちゃんちゃん焼き風」です。 家族みんなで楽しめる、鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きのレシピです。鮭、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなど、たくさんの野菜を甘みそベースのタレで焼き上げます。ホイルで包むので、魚焼きグリルやトースターでも簡単に作れます。ご飯が進む、おいしい一品を、ぜひお試しください。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


家族みんなで大満足!簡単なのに絶品!鮭ともやしの中華蒸しで、ご飯が止まらない!

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ13つ目は「家族みんなで大満足!簡単なのに絶品!鮭ともやしの中華蒸しで、ご飯が止まらない!」です。 家族みんなで楽しめる簡単レシピ!「鮭ともやしの中華蒸し」は、わずか3つの材料で、さっととろみをつけた中華蒸しです。鮭の旨味とシャキシャキもやし、そして中華風味がご飯によく合います。電子レンジで手軽に作れるので、忙しい時にもぴったり。ぜひ、大勢で召し上がってみてください。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


家族みんなで大満足!簡単でおいしい『サーモンのレモンバターソテー』レシピ。鮭の旨みをレモンとバターが引き立て、大勢でも作れるから便利!

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ14つ目は「家族みんなで大満足!簡単でおいしい『サーモンのレモンバターソテー』レシピ。鮭の旨みをレモンとバターが引き立て、大勢でも作れるから便利!」です。 家族みんなで楽しめる「サーモンのレモンバターソテー」のレシピです。レモンの酸味とバターのコクが、鮭の旨みをさらに引き立てます。フライパンで簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。鮭はふっくらジューシーに焼き上がり、子供も喜ぶ一品です。大勢で食べる時にも、少ない調味料で味が決まるので便利です。

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ソテーバター醤油レモン果物サーモン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


大勢の家族も大満足!きのこと鮭のみぞれ煮で秋の食卓を彩りましょう。

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

鮭、 大家族でオススメのレシピ15つ目は「大勢の家族も大満足!きのこと鮭のみぞれ煮で秋の食卓を彩りましょう。」です。 複数種類のきのこと鮭を、みぞれ煮でいただく、秋の味覚満載のレシピです。大根おろしと、めんつゆとポン酢の組み合わせが食欲をそそります。簡単に作れて、家族みんな大満足すること間違いなし!大勢の家族がいる方にもおすすめです。鮭は焼くことで旨みを閉じ込め、さらに風味がアップ。ご飯にもお酒にもよく合います。ぜひお試しください。

関連キーワード

大根野菜酢の物きのこめんつゆしめじごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのこと鮭のみぞれ煮

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20

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