おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!懐かしさと新しさが調和する絶品レシピ集

おじいちゃんおばあちゃんも喜んでくれる、懐かしい味わいや家庭的な和え物など、様々なレシピを集めました。魚介や肉、野菜など、素材の旨味を存分に引き出し、簡単に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてください。

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おすすめレシピ

  1. 懐かしい味がする!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶタイ風焼きそば
  2. 白菜と鮭のガーリックバター炒め!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ香ばしい一品
  3. おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!懐かしいうなぎの卵とじ
  4. 爽やかな酸味が食欲をそそる!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶペルー風マリネ料理
  5. シンプルで美味しい!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ和風パスタ

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おすすめレシピ

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懐かしい味がする!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶタイ風焼きそば

「パッタイ」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「懐かしい味がする!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶタイ風焼きそば」です。 タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば、パッタイ。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのエビが美味しい一品です。おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれる、懐かしいような風味と、食べごたえのある一品。ぜひ、お試しください。

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エビシーフードにら野菜ナンプラー厚揚げ豆腐タイ焼きそば麺類玉ねぎ桜えびレモン果物パッタイ米粉むきえびコショウフォー
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士パッタイ

タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。

調理時間:15


白菜と鮭のガーリックバター炒め!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ香ばしい一品

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「白菜と鮭のガーリックバター炒め!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ香ばしい一品」です。 シャキッとした白菜と鮭をガーリックバターで炒めた、おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすい一品。白菜の甘みと鮭の旨みがガーリックバターで引き立てられ、香ばしく仕上げています。薄力粉をまぶした鮭は、しっとりとした食感に。白菜を炒め物にすることで、みずみずしさを味わえます。

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炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!懐かしいうなぎの卵とじ

「うなぎの卵とじ」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!懐かしいうなぎの卵とじ」です。 市販のうなぎの蒲焼きを使った、卵とじの簡単レシピです。うなぎの蒲焼きとふわふわ卵を、玉ねぎと三つ葉で仕上げました。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、懐かしい味わいです。ご飯にのせて食べても美味しく、簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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うなぎ卵とじ玉ねぎ野菜
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士うなぎの卵とじ

市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。

調理時間:15


爽やかな酸味が食欲をそそる!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶペルー風マリネ料理

「セビーチェ」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「爽やかな酸味が食欲をそそる!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶペルー風マリネ料理」です。 ペルーの伝統料理であるセビーチェは、新鮮な真鯛をライムと玉ねぎ、きゅうりでマリネした爽やかな酸味が特徴のおじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれる一品です。パクチーの風味も加わり、魚介の旨味を存分に引き出す、食欲をそそるマリネ料理です。

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真鯛タイマリネフランス料理きゅうり野菜パクチー
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士セビーチェ

ペルーの伝統料理の魚介のマリネ。爽やかな酸味が魚介のうま味を引き出してくれます。

調理時間:5


シンプルで美味しい!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ和風パスタ

「しらすとネギの和風パスタ」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「シンプルで美味しい!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ和風パスタ」です。 しらすとにんにくの風味が香る、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい和風パスタ。たっぷりの青ねぎがアクセントになり、あっさりとした味付けなので、飽きずに食べられます。シンプルながらも奥深い味わいは、世代を超えて愛される一品です。

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ねぎ野菜にんにくスパゲッティパスタ麺類青ねぎオリーブオイルしらす
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦しらすとネギの和風パスタ

しらすとにんにくを合わせた和風ベースのソースにパスタを合わせて。青ねぎをたっぷり加えて仕上げます。

調理時間:20


鮭の旨味と生姜の風味が食欲をそそる!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ家庭的な和え物

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「鮭の旨味と生姜の風味が食欲をそそる!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ家庭的な和え物」です。 鮭を使ったホッとできる味わいの和え物、鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。鮭は、酒と塩で下味をつけた後、コショウを振って焼き色をつけ、長芋と長ねぎと一緒に炒めます。仕上げに、大根おろしと、めんつゆとしょうがを合わせた特製だれで和えることで、爽やかで優しい味わいに。おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれる、家庭的な一品。ぜひ、ご家族で試してみて下さい。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!サーモンとアボカドのチーズサンド

「サーモンとアボカドのチーズサンド」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!サーモンとアボカドのチーズサンド」です。 サーモンとアボカド、チーズなどを合わせたバゲットサンド。仕上げにマスタードマヨソースをかけて、サラダ感覚で食べられるボリュームサンドです。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、美味しいサンドイッチをぜひ作ってみてください。

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アボカド野菜オリーブオイルクリームチーズチーズ乳製品バゲットパンサラダサーモンコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦サーモンとアボカドのチーズサンド

サーモンとアボカド、チーズなどを合わせたバゲットサンド。仕上げにマスタードマヨソースをかけて、サラダ感覚で食べられるボリュームサンドです!

調理時間:20


とろーりチーズが美味しい!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ和風チーズ焼き

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「とろーりチーズが美味しい!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ和風チーズ焼き」です。 ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせた、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼き。オーブンで焼くとチーズがとろーり。おじいちゃんおばあちゃんも大好きな、優しい味わいの和風チーズ焼きです。

関連キーワード

里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!めかじきのピカタ~2種のトマトソース~

「めかじきのピカタ~2種のトマトソース」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!めかじきのピカタ~2種のトマトソース~」です。 めかじきのピカタ~2種のトマトソース~は、衣をつけて焼くことでふっくらと仕上がります。ケチャップベースのピリ辛ソースと、お子様も食べられる辛くないソースの2種類を用意しているので、おじいちゃんおばあちゃんも安心して楽しめます。めかじきの旨味とトマトソースのハーモニーが食欲をそそる一品です。

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トマト野菜ピカタイタリア料理ケチャップレタスコショウトマトソースメカジキカジキオリーブオイル
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士めかじきのピカタ~2種のトマトソース

めかじきはそのまま焼くとパサッとしてしまうことがありますが、ピカタのように衣を付けてから焼くと身がふっくらしっとり仕上がります。今回はケチャップをベースにタバスコを効かせたピリ辛ソースとお子様でも食べられる辛くないソースの2種を用意しました。

調理時間:15


電子レンジで簡単!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「電子レンジで簡単!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」です。 塩鮭の旨味がぎゅっと詰まった鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め。鮭とじゃがいもを電子レンジで加熱しておくことで、炒め時間が短縮され、おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れます。バターとしょうゆの風味が食欲をそそり、ご飯が進む一品です。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


うなぎの香ばしさとルッコラの刺激!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品

「うなぎのサラダ」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「うなぎの香ばしさとルッコラの刺激!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品」です。 うなぎの香ばしくコクのある味わいを、ピリリと刺激的なルッコラと合わせたサラダです。いつもとは少し変わったうなぎの食べ方を楽しみたいおじいちゃんおばあちゃんにもおすすめです。トースターでこんがりと焼いたうなぎと、シャキシャキの玉ねぎやルッコラの食感が、ドレッシングの酸味とよく合います。

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サラダ野菜うなぎ玉ねぎ
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士うなぎのサラダ

うなぎの香ばしくコクのある味わいとピリリと刺激的なルッコラの相性が良いサラダ。いつもと少し変わったうなぎの食べ方をお楽しみください。

調理時間:10


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!簡単海鮮焼きそば

「シーフードミックスで!海鮮焼きそば」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!簡単海鮮焼きそば」です。 シーフードミックスで手軽に作れる、おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらう海鮮焼きそばのレシピです。電子レンジで麺を温めてから、フライパンでシーフードミックス、玉ねぎ、小松菜と一緒に炒めれば、あっという間に出来上がり。野菜もたっぷり摂取できるので、健康面も安心です。ご飯が進む、香ばしい海鮮焼きそばをぜひお試しください。

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シーフードミックスシーフード焼きそば麺類海鮮小松菜野菜コショウごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦シーフードミックスで!海鮮焼きそば

シーフードミックスで手軽に作る海鮮焼きそば。忙しい日のごはんにおすすめ!

調理時間:15


塩さばとみょうがで作る!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ南蛮漬け

「塩さばとみょうがの南蛮漬け」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「塩さばとみょうがで作る!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ南蛮漬け」です。 みょうがをたっぷり使った、塩さばの爽やかな南蛮漬けです。塩さばは下味不要でしっかりとした味が決まるので、おじいちゃんおばあちゃんでも簡単に作れます。みょうがの風味と酸味が食欲をそそり、ご飯によく合います。

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みょうが玉ねぎ野菜ピーマン片栗粉
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士塩さばとみょうがの南蛮漬け

みょうがをたっぷり使った爽やかな南蛮漬けです。塩さばを使えば下味不要でしっかり味が決まります。

調理時間:30


サバ缶とピーマンの塩焼きそば!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ簡単レシピ

「サバ缶とピーマンの塩焼きそば」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「サバ缶とピーマンの塩焼きそば!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ簡単レシピ」です。 サバ缶とピーマンの塩焼きそばは、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、簡単に作れる一品です。サバ缶を使うことで、手軽に旨味をプラスでき、野菜もたっぷり摂れるので栄養満点。中華麺を電子レンジで温めるので、火を使わずに短時間で調理できます。ごま油の香ばしさとサバの旨味が食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。

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ピーマン野菜ごま油中華麺麺類塩焼きそば焼きそば長ねぎねぎ人参
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士サバ缶とピーマンの塩焼きそば

さば缶を使ってお手軽に作ります。野菜も入れて一皿で満足のいく一品に。

調理時間:15


鮭と野菜のバター醤油炒め!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、簡単ごちそう

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「鮭と野菜のバター醤油炒め!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、簡単ごちそう」です。 鮭とじゃがいも、ブロッコリーをバター醤油でシンプルに炒めた、おじいちゃんおばあちゃんも喜んでくれる、食べ応え満点の一品です。電子レンジで下ごしらえをすることで、短時間で簡単に調理できます。鮭と野菜の旨味がバター醤油に絡んで、優しい味わいに。ご自宅でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15

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