鶏胸肉で親子ご飯!簡単レシピ10選
鶏胸肉を使った、親子で楽しめるレシピをまとめました。鶏むね肉は、しっとり柔らかく仕上げる方法がポイントです。インド風料理、中華風炒め物、和え物など、バラエティ豊かなレシピで、鶏むね肉をおいしく調理できます。ぜひ、ご家族で試してみてください。
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鶏胸肉で作る親子ナシゴレン!ご飯と卵で本格アジアン風
鶏胸、 親子でオススメのレシピ1つ目は「鶏胸肉で作る親子ナシゴレン!ご飯と卵で本格アジアン風」です。 インドネシアやマレーシアの定番料理、ナシゴレンは、ほんのり刺激的な味わいのご飯とコクのある目玉焼きが食欲をそそる一品。鶏胸肉を炒め、ご飯、卵、そしてナンプラーなどの調味料を混ぜ合わせて炒めるだけなので、親子で簡単に作れます。ご飯と鶏胸肉を炒め、卵を加え、ナンプラーなどの調味料で味付けしたご飯に、仕上げに目玉焼きをのせれば、本格的なナシゴレンが完成。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
鶏むね肉しっとり!親子で楽しめるネギだれ
鶏胸、 親子でオススメのレシピ2つ目は「鶏むね肉しっとり!親子で楽しめるネギだれ」です。 鶏胸肉をレンジで蒸し、ごま油と酢の効いたさっぱりしたネギだれをかけた、親子で楽しめる鶏むねのたっぷりねぎだれがけ。鶏胸肉はレンジで加熱することでしっとり柔らかく仕上がります。ごま油と酢の風味が食欲をそそり、子供も食べやすい味付けです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」
鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!
調理時間:15分
鶏胸肉がとろける!親子で楽しめるオイスター炒め
鶏胸、 親子でオススメのレシピ3つ目は「鶏胸肉がとろける!親子で楽しめるオイスター炒め」です。 鶏胸肉と小松菜、にんじんを炒めた、親子で楽しめる鶏肉と小松菜のオイスター炒め。鶏むね肉は下味と片栗粉で柔らかく、オイスターソースのコクがご飯によく合います。鶏胸肉をじっくり焼くことで、柔らかくジューシーに。小松菜のシャキシャキ感も楽しめます。
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ぐっち夫婦「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」
鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。
調理時間:20分
親子で簡単!鶏胸肉がしっとり美味!水菜のごまだれがけ
鶏胸、 親子でオススメのレシピ4つ目は「親子で簡単!鶏胸肉がしっとり美味!水菜のごまだれがけ」です。 鶏胸肉を柔らかく仕上げた、親子で楽しめる鶏むね肉と水菜のごまだれがけレシピ。電子レンジで簡単に調理できるため、忙しい時でも安心です。鶏むね肉はフォークで刺して下味をもみ込み、しっとりと仕上げます。水菜と大葉の彩りが鮮やかで、ごま油と醤油ベースのごまだれが食欲をそそる、美味しい一品です。
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ぐっち夫婦「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」
火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。
調理時間:15分
鶏胸肉がとろける!親子で楽しめるしっとりみぞれ煮
鶏胸、 親子でオススメのレシピ5つ目は「鶏胸肉がとろける!親子で楽しめるしっとりみぞれ煮」です。 鶏胸肉を使った、親子で楽しめる「鶏肉のしっとりみぞれ煮」のレシピです。鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮にすることで、柔らかく食べやすく、ほうれん草やカボチャも加えて栄養満点。めんつゆで簡単に味付けできるので、忙しい時にもおすすめです。鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツは、薄力粉をまぶして焼くこと。電子レンジで下ごしらえしたカボチャや、さっと茹でたほうれん草と合わせることで、短時間で彩り豊かに仕上げられます。
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ぐっち夫婦「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪
調理時間:20分
親子で楽しめる!鶏胸肉で作る本格インド風チキンティッカ
鶏胸、 親子でオススメのレシピ6つ目は「親子で楽しめる!鶏胸肉で作る本格インド風チキンティッカ」です。 インドのスパイシーなタレに漬け込んだ鶏むね肉の焼き料理、チキンティッカ。骨がないのでお子様でも食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。鶏むね肉をスパイシーなタレに一晩漬け込み、オーブンで焼き上げます。鶏胸肉とスパイシーなタレの組み合わせが絶妙で、子供と一緒に楽しめる一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンティッカ」
インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。
調理時間:25分
鶏むね肉がとろける!親子で楽しむさっぱり焼き南蛮漬け
鶏胸、 親子でオススメのレシピ7つ目は「鶏むね肉がとろける!親子で楽しむさっぱり焼き南蛮漬け」です。 鶏むね肉を片栗粉で焼いて柔らかく仕上げた南蛮漬けは、鶏むね肉と野菜のシャキシャキ食感が楽しめます。さっぱりとした味付けなので、暑い日にもぴったりで、親子で一緒に楽しめる一品です。鶏むね肉は、片栗粉をまぶして焼くことでパサつきを抑え、しっとりとした仕上がりになります。
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ぐっち夫婦「鶏むねの焼き南蛮漬け」
鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!
調理時間:20分
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