共働き必見!週末の朝ごはんを彩る卵レシピ10選

共働きの週末の朝ごはんにぴったりな、卵を使ったレシピを大特集!定番のピーマンの肉詰めから、フィリピン料理のチキンアドボ、手軽なうなぎの卵とじ、本格的なタイ風のパッタイ、卵と鶏ひき肉のあんかけ丼まで、バラエティ豊かなメニューが勢ぞろい。卵料理で家族みんなが笑顔になる、素敵な週末の朝ごはんをスタートしましょう。

この特集を見れば

4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!

  1. レシピを選ぶ

  2. 材料を確認

  3. ワンクリックで買い物

  4. 作るだけ!

この記事は役に立ちましたか?

おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

週末の朝はコレ!共働きでも簡単うなぎの卵とじ

「うなぎの卵とじ」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「週末の朝はコレ!共働きでも簡単うなぎの卵とじ」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、うなぎの卵とじ。共働きの忙しい朝でも、市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけで簡単に作れます。卵と玉ねぎ、うなぎの蒲焼きの組み合わせが絶妙で、ご飯にのせて食べても美味しいですよ。週末の朝ごはんに、ちょっと贅沢な卵料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

関連キーワード

うなぎ魚卵とじ卵玉ねぎ野菜
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎの卵とじ」

市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。

調理時間:15分


週末の朝は、卵とチーズのポンデケージョでモチモチ!共働きの朝も簡単

「ポンデケージョ」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「週末の朝は、卵とチーズのポンデケージョでモチモチ!共働きの朝も簡単」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、卵を使ったポンデケージョは、共働きの忙しい朝でも簡単に作れます。南米ブラジルのパンで、モチモチとした食感とチーズの風味が特徴です。本来はタピオカ粉で作りますが、手に入りやすい白玉粉を使うことで、誰でも気軽に作れます。オーブンで焼くので、忙しい朝でも後片付けも楽ちんです。卵とチーズの風味が食欲をそそる、週末の朝ごはんに最適な一品です。

関連キーワード

卵パンチーズ乳製品塩オリーブオイル
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「ポンデケージョ」

南米ブラジルのパン。モチモチの食感とチーズの風味が美味しい一品です。本来はタピオカ粉で作りますが、手に入りやすい白玉粉で作ります。

調理時間:30分


共働きでもOK!週末の朝は牛肉とレタスのチャーハンで卵焼き

「牛肉とレタスのチャーハン」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「共働きでもOK!週末の朝は牛肉とレタスのチャーハンで卵焼き」です。 共働きの週末の朝ごはんにぴったりな牛肉とレタスのチャーハン。牛肉の旨味とシャキシャキのレタスが、にんにくの香りと卵でさらに美味しく仕上がります。ご飯と混ぜた卵でパラパラに炒め、レタスがしんなりしたら完成です。忙しい朝でも簡単に作れて、週末の朝ごはんにぴったりです。

関連キーワード

牛肉肉塩にんにく長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯ものレタスごま油コショウ卵
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「牛肉とレタスのチャーハン」

牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。

調理時間:20分


週末の朝はこれで決まり!卵たっぷりピーマンの肉詰め

「ピーマンの肉詰め」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「週末の朝はこれで決まり!卵たっぷりピーマンの肉詰め」です。 共働きの週末の朝ごはんにぴったりの、定番のピーマンの肉詰めレシピ。たっぷりのお肉と卵を詰めた、食べごたえのある一品です。ピーマンの中に、ひき肉、卵、塩コショウ、薄力粉、みじん切りの玉ねぎを混ぜて詰めるだけ。お弁当のおかずにもおすすめです。

関連キーワード

肉詰め肉塩ひき肉玉ねぎ野菜コショウピーマン卵
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ピーマンの肉詰め」

定番!ピーマンの肉詰め。たっぷりのお肉を詰めて仕上げます。たくさん作って、お弁当おかずにするのもおすすめです。

調理時間:30分


週末の朝ごはんはコレ!カリカリ食感がたまらない、卵で揚げた豚肉の梅しそ巻き揚げ

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「週末の朝ごはんはコレ!カリカリ食感がたまらない、卵で揚げた豚肉の梅しそ巻き揚げ」です。 共働きの週末の朝ごはんにぴったりな、豚肉と梅干し、しその組み合わせが美味しい一品。豚肉に大葉と梅肉を巻き、パン粉をつけて揚げることで、カリッとした食感が楽しめます。卵を溶いて衣をつけ、油で揚げることで、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、週末の朝ごはんにぴったりな一品です。

関連キーワード

豚肉肉塩トマト野菜しそ梅コショウキャベツパン粉卵
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「豚肉の梅しそ巻き揚げ」

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30分


週末の朝はホットプレートで!共働き夫婦も簡単オムライス

「ホットプレートで簡単!オムライス」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「週末の朝はホットプレートで!共働き夫婦も簡単オムライス」です。 共働きのご夫婦でも、週末の朝ごはんを華やかに演出できる、ホットプレートで作るオムライスレシピです。ウインナーとミックスベジタブルを炒め、ご飯と合わせ、卵液を流し込んで作る、取り分けしやすいオムライス。卵が半熟に仕上がれば、パセリを添えて、見た目も美味しく、楽しく朝ごはんをスタートできます。

関連キーワード

パセリオムライス卵ご飯ものミックスベジタブル野菜コショウウインナーソーセージ肉塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ホットプレートで簡単!オムライス」

ホットプレートで作る、取り分けオムライスレシピ!簡単に華やかに仕上がるので、パーティーレシピにぴったりですよ。

調理時間:20分


週末の朝は家族みんなでタコライス!卵を落として彩り豊かに

「家族みんなでタコライス」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「週末の朝は家族みんなでタコライス!卵を落として彩り豊かに」です。 共働きのご家庭でも、週末の朝ごはんにぴったりの家族みんなで楽しめるタコライス。大きなプレートで、濃厚なタコミート、香ばしいご飯、フレッシュな野菜、そしてとろけるチーズを一緒に盛り付ければ、見た目も楽しく、みんな笑顔になること間違いなし。卵を落とすことで、さらに彩りを加え、週末の朝ごはんを特別なものにしてくれます。

関連キーワード

タコライスご飯ものにんにく玉ねぎ野菜レタスひき肉肉卵梨果物トマト
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでタコライス」

大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。

調理時間:30分


共働きでもOK!卵入りチキンアドボで週末の朝ごはんを美味しく

「チキンアドボ」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「共働きでもOK!卵入りチキンアドボで週末の朝ごはんを美味しく」です。 共働きで忙しい週末の朝ごはんにぴったりな、フィリピン家庭料理のチキンアドボ。甘酸っぱい味付けで、ご飯によく合います。鶏肉は一晩漬け込み、じっくりと煮込むことで、柔らかく、味が染み込んだ一品に。卵も一緒に煮込むことで、さらに食べ応えアップ!

関連キーワード

にんにくゆで卵卵もも肉肉鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「チキンアドボ」

フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。

調理時間:30分


共働きの週末朝ごはんに!卵入り本格タイ風パッタイ

「パッタイ」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「共働きの週末朝ごはんに!卵入り本格タイ風パッタイ」です。 共働きの週末の朝ごはんにぴったりなパッタイ。タイで作られる米粉の麺を使った焼きそばで、ナンプラーの香りとモチモチの麺が食欲をそそります。プリプリのエビも入って食べごたえ抜群!卵を炒め合わせて作るので、栄養満点で、週末の朝にぴったりの一品です。

関連キーワード

エビシーフードにら野菜ナンプラー厚揚げ豆腐タイ魚焼きそば麺類玉ねぎ桜えび卵レモン果物パッタイ米粉むきえびコショウフォー塩
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」

タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。

調理時間:15分


週末の朝ごはんはコレ!卵と鶏そぼろのあんかけ丼

「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」の写真

卵、 週末の朝ごはん、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「週末の朝ごはんはコレ!卵と鶏そぼろのあんかけ丼」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、もやしと鶏そぼろのあんかけ丼。卵と鶏ひき肉を合わせた食べごたえのある丼で、しょうがとあんかけで体の中から温まります。共働きのご夫婦でも、簡単に作れるのでおすすめです。

関連キーワード

鶏そぼろ鶏肉肉そぼろ生姜卵鶏ひき肉ひき肉もやし野菜コショウ片栗粉ごま油塩あんかけ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」

しょうがとあんかけで体の中から温まる一品!卵や鶏ひき肉と合わせて食べ応え十分です。

調理時間:20分

この記事は役に立ちましたか?