忙しいママ必見!夕飯を軽めにしたい時に!家族も大満足の簡単レシピ

忙しいママの味方!夕飯を軽めに済ませたい時でも、家族みんなで満足できる美味しいレシピを厳選しました。魚介、豚肉、野菜をたっぷり使った、栄養満点な料理は、簡単に作れて、後片付けも楽々。健康的な夕食を、パパっと作りたいママさん必見です。

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忙しいママの味方!夕飯を軽めにしたい時に!トマトと魚介のパスタサラダ

「トマトと魚介のパスタサラダ」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 忙しいママでオススメのレシピ1つ目は「忙しいママの味方!夕飯を軽めにしたい時に!トマトと魚介のパスタサラダ」です。 夕飯を軽めにしたい時でも、忙しいママでも簡単に作れるトマトと魚介のパスタサラダ。シンプルな味付けながら、トマトとシーフードミックスの旨味が存分に活かされ、ショートパスタとよく合います。野菜もたっぷり摂取でき、満足感も◎。忙しいママの味方になること間違いなしです。

関連キーワード

サラダ野菜シーフードミックスシーフードにんにくレタスパスタ麺類トマトきゅうり
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士トマトと魚介のパスタサラダ

シンプルな味付けですが、トマトとシーフードミックスの旨味がサラダを美味しくしてくれます。ショートパスタはいろいろな形のものがありますので、お好みのものを使ってください。

調理時間:20


忙しいママも簡単!2種のトマトソースで楽しむめかじきのピカタ。夕飯を軽めにしたい時にもぴったり

「めかじきのピカタ~2種のトマトソース」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 忙しいママでオススメのレシピ2つ目は「忙しいママも簡単!2種のトマトソースで楽しむめかじきのピカタ。夕飯を軽めにしたい時にもぴったり」です。 忙しいママでも簡単に作れる、めかじきのピカタ。魚はそのまま焼くとパサつきがちですが、衣を付けて焼くことでふっくらと仕上がります。ピリ辛ソースと辛くないソースの2種類を用意しているので、家族みんなで楽しめます。夕飯を軽めにしたい時にもぴったりな、魚料理です。

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トマト野菜ピカタイタリア料理ケチャップレタスコショウトマトソースメカジキカジキオリーブオイル
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士めかじきのピカタ~2種のトマトソース

めかじきはそのまま焼くとパサッとしてしまうことがありますが、ピカタのように衣を付けてから焼くと身がふっくらしっとり仕上がります。今回はケチャップをベースにタバスコを効かせたピリ辛ソースとお子様でも食べられる辛くないソースの2種を用意しました。

調理時間:15


忙しいママの味方!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーで夕飯を軽めに

「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 忙しいママでオススメのレシピ3つ目は「忙しいママの味方!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーで夕飯を軽めに」です。 忙しいママでも簡単に作れる豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーは、夕飯を軽めにしたい時にぴったりです。ソースを加熱することで甘みが凝縮し、旨味とコクがアップします。豚肉とカボチャの甘辛い味わいが、ご飯によく合い、満足感を得られます。野菜もたっぷり摂れるので、健康的な夕食としてもおすすめです。

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マヨネーズ豚肉ソテーレタス野菜玉ねぎコショウかぼちゃ
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ぐっち夫婦豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー

豚肉とかぼちゃを合わせたソテー。ソースを加熱することで甘みが凝縮し、旨味とコクがアップします。

調理時間:20


忙しいママの味方!夏の塩すき焼きで夕飯を軽めに

「夏の塩すき焼き」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 忙しいママでオススメのレシピ4つ目は「忙しいママの味方!夏の塩すき焼きで夕飯を軽めに」です。 夏の塩すき焼きは、しょうゆ味とは違ったあっさりとした味わいで、夕飯を軽めにしたい時にぴったりです。暑い夏にぴったりの、さっぱりとした塩味と、夏の野菜が食欲をそそります。黒こしょうを最後に振ることで、味が引き締まり、より美味しくなります。忙しいママでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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すき焼き鍋料理レタス野菜醤油オクラトマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士夏の塩すき焼き

すき焼きといえばしょうゆ味が定番ですが、暑い夏にはあっさりと塩味のすき焼きにしてみましょう。合わせる野菜も夏の野菜を中心にそろえてみました。最後に黒こしょうをふって味を引き締めます。

調理時間:15


フライパン1つで簡単!忙しいママも嬉しい、香味だれの豚肉レタス蒸し

「香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 忙しいママでオススメのレシピ5つ目は「フライパン1つで簡単!忙しいママも嬉しい、香味だれの豚肉レタス蒸し」です。 忙しいママでも、フライパンひとつで簡単に作れる豚肉のもやしレタス蒸し。夕飯を軽めにしたい時にぴったりのヘルシーな一品。レタスのシャキシャキ食感と豚肉の旨味が食欲をそそり、パンチのある香味だれが、さらに美味しさを引き立てます。

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豚バラ豚肉もやし野菜ごまレタスコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し

フライパンひとつでできる蒸し料理。レタスのシャキッとした食感と豚肉のうまみに、パンチのある香味だれがヘルシーでおいしい1品です。

調理時間:15


忙しいママの味方!夕飯を軽めにしたい時にピッタリな豚しゃぶ

「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 忙しいママでオススメのレシピ6つ目は「忙しいママの味方!夕飯を軽めにしたい時にピッタリな豚しゃぶ」です。 夕飯を軽めにしたい時でも、家族みんなが満足できる豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ。忙しいママでも簡単に作れます。やわらかく茹でた豚しゃぶに、レタスやきゅうりなどを合わせ、さっぱりとしたレモンだれで仕上げます。大人向けには柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに。野菜もたっぷり摂れるので、健康的な夕食にぴったりです。

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豚しゃぶ豚肉しゃぶしゃぶ鍋料理生姜レタス野菜きゅうりコショウレモン果物
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ぐっち夫婦豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!

調理時間:20


忙しいママも簡単!和風ナゲット風、夕飯を軽めにしたい時に

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 忙しいママでオススメのレシピ7つ目は「忙しいママも簡単!和風ナゲット風、夕飯を軽めにしたい時に」です。 忙しいママでも簡単に作れる、鶏むね肉のかつお節衣焼き。鶏むね肉は薄切りにし、かつお節、白すりごま、片栗粉をまぶして、香ばしく焼き上げます。和風ナゲットのような仕上がりで、夕飯を軽めにしたい時にもぴったりです。

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かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10


忙しいママも安心!シーフードミックスで簡単レタスチャーハン

「シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン」の写真

夕飯を軽めにしたい時、 忙しいママでオススメのレシピ8つ目は「忙しいママも安心!シーフードミックスで簡単レタスチャーハン」です。 シーフードミックスで簡単に作れるレタスチャーハンは、忙しいママでも夕飯を軽めに済ませたい時にぴったり。ちぎって加えるレタスが良いアクセントになり、ごま油の香りが食欲をそそります。シーフードの旨味とレタスのシャキシャキ感が、軽やかな夕食に最適です。

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にんにく長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯ものレタスごま油シーフードミックスシーフードコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン

シーフードミックスで簡単に作れるチャーハン! ちぎって加えるレタスが良いアクセントに。 ごま油の香りでおいしさupします。

調理時間:10

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