夕飯を軽めにしたい1人暮らし向け!簡単で美味しいレシピ集
夕飯を軽めにしたい1人暮らしの方にぴったりの、簡単で美味しいレシピを集めました。鶏むね肉、ホタテ、めかじき、豚肉、レタスなど、様々な食材を使った、栄養満点で、飽きずに食べられるメニューを揃えました。忙しい日々でも手軽に作れるので、ぜひ参考にしてみてください。
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かつお節衣で香ばしく!夕飯を軽めにしたい1人暮らし向け
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「かつお節衣で香ばしく!夕飯を軽めにしたい1人暮らし向け」です。 夕飯を軽めにしたい1人暮らしの方にぴったりな、鶏むねのかつお節衣焼き。鶏むね肉に、かつお節、白すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶして焼くことで、和風ナゲットのような食感が楽しめます。かつお節の風味が食欲をそそり、さっぱりと食べられるので、夕飯を軽めにしたい時に最適です。
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ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
夕飯を軽めにしたい1人暮らしに!スモークホタテと玉ねぎのサラダ
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「夕飯を軽めにしたい1人暮らしに!スモークホタテと玉ねぎのサラダ」です。 スモークホタテのサラダ 玉ねぎドレッシングは、ホタテの豊かな風味と玉ねぎのシャキシャキ感が食欲をそそるサラダ。夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、1人暮らしでも簡単に作れる一品。玉ねぎベースのドレッシングが、スモークホタテの美味しさを引き立てます。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「スモークホタテのサラダ 玉ねぎドレッシング」
ホタテのスモーキーな美味しさが広がるサラダ。きざみ玉ねぎの風味際立つドレッシングをかけてどうぞ。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい1人暮らしに!めかじきのピカタ~2種のトマトソース
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「夕飯を軽めにしたい1人暮らしに!めかじきのピカタ~2種のトマトソース」です。 夕飯を軽めにしたい1人暮らしの方にぴったりの、めかじきのピカタ~2種のトマトソース。衣をつけて焼いためかじきは、ふっくらと仕上がります。ケチャップベースのピリ辛ソースと、お子様も食べられる辛くないソースの2種類があるので、気分に合わせて選べます。1人暮らしでも、簡単に作れて、見た目も華やかなので、おすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「めかじきのピカタ~2種のトマトソース」
めかじきはそのまま焼くとパサッとしてしまうことがありますが、ピカタのように衣を付けてから焼くと身がふっくらしっとり仕上がります。今回はケチャップをベースにタバスコを効かせたピリ辛ソースとお子様でも食べられる辛くないソースの2種を用意しました。
調理時間:15分
フライパンひとつで簡単!1人暮らしの軽め夕食にぴったり
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「フライパンひとつで簡単!1人暮らしの軽め夕食にぴったり」です。 夕飯を軽めにしたい時におすすめなのが、フライパンひとつでできる豚肉のもやしレタス蒸し。レタスのシャキシャキ食感と豚肉の旨味が、パンチのある香味だれと絶妙にマッチし、ヘルシーで満足感の高い一品です。1人暮らしでも簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し」
フライパンひとつでできる蒸し料理。レタスのシャキッとした食感と豚肉のうまみに、パンチのある香味だれがヘルシーでおいしい1品です。
調理時間:15分
1人暮らしの夕飯を軽めにしたい時に!レタスとわかめの簡単中華スープ
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「1人暮らしの夕飯を軽めにしたい時に!レタスとわかめの簡単中華スープ」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、レタスとわかめの簡単中華スープ。火の通りが早い食材なので、1人暮らしでも短時間で調理できます。レタスのシャキシャキとした食感がアクセントになり、わかめと長ねぎの旨味が溶け込んだスープは、あっさりしながらも満足感があります。ごま油の香りが食欲をそそり、体の温まる優しい味わいです。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」
火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。
調理時間:15分
1人暮らしの夕飯を軽めにしたい時に!スパイシータコライス
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「1人暮らしの夕飯を軽めにしたい時に!スパイシータコライス」です。 夕飯を軽めにしたい1人暮らしの方におすすめのスパイシータコライス。カレー粉の香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯が進む味わいです。トマトやアボカドなどの野菜をたっぷり使い、チーズでコクをプラス。軽めながら満足感も得られるので、1人暮らしの夕食にぴったりです。
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ぐっち夫婦「お手軽!スパイシータコライス」
カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!
調理時間:20分
1人暮らしの夕飯を軽めにしたい時に!生ハムとフルーツのシーザーサラダ
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「1人暮らしの夕飯を軽めにしたい時に!生ハムとフルーツのシーザーサラダ」です。 夕飯を軽めにしたい時におすすめの、生ハムとフルーツのシーザーサラダ。生ハムの塩気とフルーツの甘さが絶妙なバランスで、家にある調味料で簡単に作れるのも魅力です。1人暮らしでも簡単に作れて、彩り豊かで見た目も華やかなので、食卓がぱっと明るくなります。
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山本 理江 / 管理栄養士「生ハムとフルーツのシーザーサラダ」
いつもはそのままいただくフルーツを生ハムと一緒にサラダに入れました。生ハムの塩気とフルーツの甘味が絶妙によく合います。家にある調味料で簡単に作れるシーザーサラダドレッシングはぜひお試しください。
調理時間:10分
シーフードミックスで簡単!1人暮らしの軽め夕飯チャーハン
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「シーフードミックスで簡単!1人暮らしの軽め夕飯チャーハン」です。 夕飯を軽めにしたい時におすすめのシーフードミックスで簡単レタスチャーハン。シーフードミックスとレタス、ごま油の風味が食欲をそそるチャーハンは、1人暮らしでも簡単に作れます。レタスをちぎって加えることで食感のアクセントになり、ごま油の香りが食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン」
シーフードミックスで簡単に作れるチャーハン! ちぎって加えるレタスが良いアクセントに。 ごま油の香りでおいしさupします。
調理時間:10分
シーフードミックスとトマトで簡単!夕飯を軽めにしたい1人暮らしにぴったりなパスタサラダ
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「シーフードミックスとトマトで簡単!夕飯を軽めにしたい1人暮らしにぴったりなパスタサラダ」です。 夕飯を軽めにしたい1人暮らしの方におすすめの、トマトと魚介のパスタサラダ。シーフードミックスとトマトの旨みが凝縮された、シンプルな味付けのサラダパスタです。ショートパスタは、お好みの形を選んでアレンジも楽しめます。1人暮らしでも簡単に作れて、満足感を得られる一品なので、夕飯を軽めに済ませたい時にもぴったりです。
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山本 理江 / 管理栄養士「トマトと魚介のパスタサラダ」
シンプルな味付けですが、トマトとシーフードミックスの旨味がサラダを美味しくしてくれます。ショートパスタはいろいろな形のものがありますので、お好みのものを使ってください。
調理時間:20分
1人暮らしの夕飯を軽めにしたい時に!彩り野菜の肉巻き中華風ねぎだれ
夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「1人暮らしの夕飯を軽めにしたい時に!彩り野菜の肉巻き中華風ねぎだれ」です。 夕飯を軽めにしたい1人暮らしの方にぴったりの、彩り野菜の肉巻き中華風ねぎだれ。豚肉で野菜を巻いて焼き、蒸すだけなので、とっても簡単です。野菜もたっぷり摂れて、ヘルシーで満足感も得られます。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ」
たっぷりの野菜を豚肉で巻いて、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピ。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにもなります。
調理時間:20分
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