【プロ伝授】鶏もも肉の冷凍向け!1人暮らしを救う絶品9選

忙しい1人暮らしのあなたへ贈る、究極の鶏もも肉レシピ集!外食に頼らず、健康的で美味しい食事を手軽に作りたいとお考えではありませんか?本記事では、鶏もも肉をまとめて美味しく調理し、冷凍保存に特化した画期的な作り置きレシピを9種類ご紹介。下ごしらえしておけば、食べたい時にレンチンするだけで、まるで出来立ての本格料理が楽しめます。毎日の献立に悩む手間も省け、食費の節約にも繋がります。自炊がもっと楽しくなる、賢い食の知恵をぜひお試しください。手軽で栄養満点なもも肉料理で、食生活を豊かにしませんか?

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おすすめレシピ

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鶏もも肉と白菜のほっこり煮込み!冷凍保存OKの1人暮らし向けレシピ

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「鶏もも肉と白菜のほっこり煮込み!冷凍保存OKの1人暮らし向けレシピ」です。 鶏もも肉と白菜を煮込んだ、1人暮らしでも簡単に作れる「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」。鶏もも肉の旨味が染み込んだ優しい味わいの煮汁は、ご飯にもよく合います。冷凍保存もできるので、作り置きにもぴったり。鶏もも肉と白菜の組み合わせは、シンプルながらも奥深い味わいで、ほっとする温かさを与えてくれます。

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白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉肉塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20分


1人暮らしの味方!冷凍保存OKな鶏もも肉の筑前煮

「ほっこり嬉しい。筑前煮」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「1人暮らしの味方!冷凍保存OKな鶏もも肉の筑前煮」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、冷凍保存にもぴったりの筑前煮。鶏もも肉、ごぼう、れんこんなど、様々な具材を煮込んだ、ほっこりとした味わいの定番料理です。鶏もも肉と野菜の旨みが染み込んだ、優しい味わいは、おせち料理はもちろん、普段の食事にも最適。鶏もも肉と野菜をじっくりと煮込み、冷凍保存しておけば、忙しい日でも温めるだけで、ほっこりとした幸せを感じられます。

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おせち料理こんにゃくしいたけきのこれんこん野菜鶏肉肉煮物筑前煮ごぼうごま油もも肉たけのこ人参
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ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」

ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)

調理時間:20分


冷凍保存OK!1人暮らし向け鶏もも肉と夏野菜の中華甘酢あん

「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「冷凍保存OK!1人暮らし向け鶏もも肉と夏野菜の中華甘酢あん」です。 1人暮らしでも簡単に作れて、冷凍保存もできる鶏と夏野菜の中華甘酢あん。鶏もも肉と彩り豊かな夏野菜を甘酢あんであえた、ご飯が進む一品。鶏もも肉は事前に調味料をもみ込み、薄力粉をまぶして焼き、夏野菜はシャキシャキ食感に仕上げます。甘酢あんは、玉ねぎやパプリカなどの野菜の甘みと酸味が調和し、食欲をそそります。ご飯にもよく合い、冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

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鶏肉肉生姜夏野菜野菜玉ねぎ中華料理ズッキーニごま油もも肉
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平野 信子/ 管理栄養士「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」

鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。

調理時間:20分


かつお節の風味がたまらない!冷凍保存OKのもも肉だし唐揚げ

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「かつお節の風味がたまらない!冷凍保存OKのもも肉だし唐揚げ」です。 かつお節の旨味と香りが食欲をそそる、もも肉を使っただし唐揚げのレシピです。鶏もも肉をかつお節入りの漬け込み液に漬け込み、かつお節をまぶして揚げることで、ジューシーで香ばしい味わいに。冷めても美味しく、冷凍保存もできるので、1人暮らしの方でも安心です。お弁当のおかずにもおすすめです。

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かつお節唐揚げ揚げ物塩だし片栗粉もも肉肉コショウ鶏肉
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ぐっち夫婦「かつお衣のだし唐揚げ」

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30分


冷凍保存もOK!1人暮らしにぴったりの鶏肉とれんこんの和風グラタン

「鶏肉とれんこんの和風グラタン」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「冷凍保存もOK!1人暮らしにぴったりの鶏肉とれんこんの和風グラタン」です。 れんこんのシャキシャキ食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっとした鶏もも肉が美味しい、和風グラタンのレシピです。だしを効かせ、寒い日にぴったりのほっこりする味わいに仕上げました。鶏もも肉は小さめの一口大にカットしているので、冷凍保存にも便利です。1人暮らしでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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れんこん野菜鶏肉肉かぼちゃグラタンチーズ乳製品だしコショウもも肉塩長ねぎねぎ
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ぐっち夫婦「鶏肉とれんこんの和風グラタン」

れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。

調理時間:20分


1人暮らしの味方!冷凍保存OKな鶏もも肉の七味マヨ焼き

「鶏肉の七味マヨ焼き」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「1人暮らしの味方!冷凍保存OKな鶏もも肉の七味マヨ焼き」です。 鶏もも肉をマヨネーズで揉み込み、しっとりジューシーに仕上げた鶏肉の七味マヨ焼き。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったりです。冷凍保存にも適しているので、1人暮らしの方にもおすすめです。鶏肉に味が染み込み、冷凍しても美味しくいただけるように、時間があれば30分ほど置いてから調理するとより一層美味しくなります。

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マヨネーズ長ねぎねぎ野菜もも肉肉鶏肉
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ぐっち夫婦「鶏肉の七味マヨ焼き」

鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒とぴったりなおつまみに。

調理時間:15分


冷凍保存OK!1人暮らしに嬉しい本格バターチキンカレー

「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「冷凍保存OK!1人暮らしに嬉しい本格バターチキンカレー」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、冷凍保存にも便利なごろっとチキンのバターチキントマトカレー。大きめにカットしたもも肉をヨーグルトに漬け込み、トマト缶、バター、生クリームで煮込みます。スパイスの香りが食欲をそそる、バターのコクがたまらない本格的な味わいです。作り置きして冷凍保存すれば、忙しい日の夕食も安心です。

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鶏肉肉塩生クリームにんにく生姜オリーブオイルトマト野菜カレー粉カレー玉ねぎもも肉缶詰バターヨーグルト乳製品パセリ
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ぐっち夫婦「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」

大きめにカットした鶏肉はヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリーム等を合わせて煮ます。カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクが美味しい1皿。

調理時間:30分


冷凍保存OK!もも肉と山椒香る鶏肉とかぶのしょうゆ炒め

「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「冷凍保存OK!もも肉と山椒香る鶏肉とかぶのしょうゆ炒め」です。 鶏肉ともも肉を使った、冷凍保存にぴったりのしょうゆ炒めレシピです。みずみずしいかぶと鶏肉が美味しく、山椒がピリリとアクセントになり、1人暮らしでも満足感を得られます。冷凍保存しておけば、忙しい日の食事にも便利で、温めても美味しくいただけます。

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山椒鶏肉肉醤油大根野菜コショウかぶもも肉塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」

ジューシーな鶏肉とみずみずしいかぶが美味しいしょうゆ炒め。山椒を合わせることで、ピリリと味のアクセントになります。

調理時間:15分


1人暮らしの味方!冷凍保存もOKな鶏肉とじゃがいもの味噌鍋

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

もも肉、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「1人暮らしの味方!冷凍保存もOKな鶏肉とじゃがいもの味噌鍋」です。 冷凍保存にも便利な、1人暮らし向けの鶏肉とじゃがいもの味噌鍋のレシピです。鶏もも肉とじゃがいもを炒め、味噌と野菜で煮込むことで、体の芯から温まる一品に。鶏肉の旨みとじゃがいもの甘さが、味噌と相まって、ご飯によく合います。冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。

関連キーワード

にら野菜鶏肉肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉塩
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ぐっち夫婦「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20分

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