週末の朝ごはんはコレ!1人暮らしでも作れる簡単レシピ12選

週末の朝ごはんにぴったりな、1人暮らしでも簡単に作れるレシピを集めました。ご飯が進む一品から、野菜たっぷりでヘルシーなメニューまで、どれも美味しくて簡単に作れるものばかりです。週末の朝は、これらのレシピで、ちょっと贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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週末の朝はコレで決まり!1人暮らしでも簡単、さっぱり冷麺風そうめん

「さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「週末の朝はコレで決まり!1人暮らしでも簡単、さっぱり冷麺風そうめん」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、1人暮らしでも簡単に作れるさっぱりとした冷麺風そうめん。そうめんを冷やし、キムチとツナの旨味をプラスして、更に美味しく仕上げました。冷たいスープでさっぱりといただけるため、暑い朝でも美味しく食べられます。週末の朝ごはんに、1人暮らしでも簡単に作れる冷麺風そうめん、ぜひお試しください。

関連キーワード

ごまきゅうり野菜キムチそうめん麺類ツナ冷麺韓国料理
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ぐっち夫婦さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺

そうめんを冷麺風にさっぱりと! キムチをのせて、ツナをプラスして旨味をプラスしています。

調理時間:15


週末の朝ごはんに!1人暮らしでも簡単、豚肉と梅しそのカリカリ揚げ

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「週末の朝ごはんに!1人暮らしでも簡単、豚肉と梅しそのカリカリ揚げ」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、豚肉、梅、しその風味が食欲をそそる揚げ物です。1人暮らしでも簡単に作れるので、休日の朝にちょっと贅沢な気分を味わえます。梅肉と大葉の爽やかな香りが豚肉によく合い、カリッと揚げた食感が楽しく、ご飯が進む一品。週末の朝ごはんに、ぜひお試しください。

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豚肉トマト野菜しそコショウキャベツパン粉
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ぐっち夫婦豚肉の梅しそ巻き揚げ

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30


週末の朝はナシゴレンで気分転換!1人暮らしでも簡単レシピ

「ナシゴレン」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「週末の朝はナシゴレンで気分転換!1人暮らしでも簡単レシピ」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、インドネシアやマレーシアの焼き飯「ナシゴレン」。ほんのり刺激的な味わいが食欲をそそります。鶏むね肉と野菜を炒め、ご飯と混ぜ合わせ、目玉焼きをのせて、日本で手に入りやすい調味料で作ります。1人暮らしでも簡単に作れるので、ぜひ週末の朝ごはんにいかがでしょうか。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


週末の朝ごはんはナンプラー香るパッタイで特別な時間に!1人暮らしでも簡単に作れます

「パッタイ」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「週末の朝ごはんはナンプラー香るパッタイで特別な時間に!1人暮らしでも簡単に作れます」です。 週末の朝ごはんにぴったりの、ナンプラーの香りが食欲をそそるタイ風焼きそば、パッタイ。モチモチの米粉麺とプリプリのエビの食感が楽しめ、1人暮らしでも簡単に作れます。ナンプラーとエビの旨味が絡み合い、週末の朝ごはんを特別な時間に。

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エビシーフードにら野菜ナンプラー厚揚げ豆腐タイ焼きそば麺類玉ねぎ桜えびレモン果物パッタイ米粉むきえびコショウフォー
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士パッタイ

タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。

調理時間:15


週末の朝ごはんはこれで決まり!1人暮らしでも簡単ピーマンの肉詰め

「ピーマンの肉詰め」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「週末の朝ごはんはこれで決まり!1人暮らしでも簡単ピーマンの肉詰め」です。 週末の朝ごはんにぴったりの、1人暮らしでも簡単に作れる定番料理、ピーマンの肉詰め。たっぷりのお肉を詰めるので食べごたえがあり、お弁当のおかずにも最適です。ひき肉と玉ねぎをしっかりと炒め、ピーマンに詰めて焼き上げます。週末の朝ごはんを、この一品で贅沢に楽しんでみてはいかがでしょうか。

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肉詰めひき肉玉ねぎ野菜コショウピーマン
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ピーマンの肉詰め

定番!ピーマンの肉詰め。たっぷりのお肉を詰めて仕上げます。たくさん作って、お弁当おかずにするのもおすすめです。

調理時間:30


週末の朝ごはんはコレ!1人暮らしでも簡単、えびとブロッコリーのふんわり卵炒め

「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「週末の朝ごはんはコレ!1人暮らしでも簡単、えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」です。 週末の朝ごはんにぴったりの、えびとブロッコリーのふんわり卵炒め。1人暮らしでも簡単に作れる、優しい味わいが魅力の中華風炒め物です。ぷりぷりのエビとシャキシャキのブロッコリー、ふんわりとした卵が、ごま油と塩で絶妙なハーモニーを生み出し、週末の朝を華やかに彩ります。

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中華料理エビシーフード長ねぎねぎ野菜コショウごま油片栗粉ブロッコリー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦えびとブロッコリーのふんわり卵炒め

ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。

調理時間:20


週末の朝ごはんに贅沢!1人暮らしでも簡単うなぎの生春巻き

「うなぎの生春巻き」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「週末の朝ごはんに贅沢!1人暮らしでも簡単うなぎの生春巻き」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、うなぎの生春巻き。うなぎのコクと卵の甘み、シャキシャキの野菜が、ごま油の風味豊かなタレによく合い、1人暮らしでも簡単に作れます。ご飯がなくても、野菜たっぷりで満足感のある一品です。

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春巻き中華料理うなぎだし巻き卵野菜ごま油タレきゅうり
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士うなぎの生春巻き

うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。

調理時間:10


週末の朝はコレ!1人暮らしも大満足のもやし鶏そぼろあんかけ丼

「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「週末の朝はコレ!1人暮らしも大満足のもやし鶏そぼろあんかけ丼」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、もやしと鶏ひき肉のあんかけ丼。しょうがの風味が効いたあんかけは、体の芯から温まります。鶏ひき肉と卵の組み合わせで、1人暮らしでも大満足のボリュームです。ご飯によく合うので、週末の朝は、この一品で元気にスタートしましょう。

関連キーワード

鶏そぼろ鶏肉そぼろ生姜鶏ひき肉ひき肉もやし野菜コショウ片栗粉ごま油あんかけ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦もやしの鶏そぼろあんかけ丼

しょうがとあんかけで体の中から温まる一品!卵や鶏ひき肉と合わせて食べ応え十分です。

調理時間:20


週末の朝はコレ!1人暮らしでも簡単 牛肉とレタスのチャーハン

「牛肉とレタスのチャーハン」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「週末の朝はコレ!1人暮らしでも簡単 牛肉とレタスのチャーハン」です。 週末の朝ごはんにぴったりな牛肉とレタスのチャーハン。牛肉の旨味がご飯に染み込み、シャキシャキのレタスとにんにくの香りが食欲をそそる一品です。1人暮らしでも簡単に作れるので、忙しい週末の朝でも、美味しいチャーハンで元気にスタートできます。

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牛肉にんにく長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯ものレタスごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉とレタスのチャーハン

牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。

調理時間:20


週末の朝はコレ!1人暮らしでも簡単!手羽元のコーラ煮

「手羽元のコーラ煮」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「週末の朝はコレ!1人暮らしでも簡単!手羽元のコーラ煮」です。 週末の朝ごはんにぴったりの手羽元のコーラ煮。コーラを調味料として使うことで、肉が柔らかく仕上がります。下処理で手羽元の水気をしっかりとることで、臭みやぬめりを抑えられます。コーラの炭酸で、短時間で味が染み込み、1人暮らしでも簡単に作れます。

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ゆで卵生姜にんにく手羽元鶏肉
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山本 理江 / 管理栄養士手羽元のコーラ煮

コーラを調味料として使う一品です。コーラの炭酸で肉が早く柔らかくなります。手羽元は下処理でペーパータオルで水気を取ることで臭みやぬめりが取れます。

調理時間:30


週末の朝ごはんに!1人暮らしでも簡単もやし照り焼きごまつくね

「もやしの照り焼きごまつくね」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「週末の朝ごはんに!1人暮らしでも簡単もやし照り焼きごまつくね」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、もやしと鶏ひき肉を合わせた照り焼きごまつくね。もやしのシャキシャキ食感がアクセントとなり、甘辛い味付けでご飯にもおつまみにも合う一品です。1人暮らしでも簡単に作ることができ、卵黄を添えて更に美味しく召し上がれます。

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卵黄もやし野菜照り焼きごま鶏ひき肉鶏肉ひき肉
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士もやしの照り焼きごまつくね

もやしのシャキシャキ食感がアクセントになった一品です。甘辛い味付けで、ごはんにもおつまみにもおすすめです。

調理時間:25


週末の朝ごはんは贅沢に!1人暮らしでも簡単鰻とトマトの茶碗蒸し

「鰻とトマトの茶碗蒸し」の写真

週末の朝ごはん、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「週末の朝ごはんは贅沢に!1人暮らしでも簡単鰻とトマトの茶碗蒸し」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鰻とトマトの茶碗蒸し。市販の鰻かば焼きをアレンジした、蒸し器を使わなくても作れる簡単レシピです。だし汁と卵で作る茶碗蒸しに、鰻とトマトを合わせ、仕上げはあんかけにすることで、見た目も華やかになり、特別な日の朝ごはんにも最適。暑い時期は冷やしても美味しくいただけます。

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茶碗蒸しうなぎかいわれ大根大根野菜トマトあんかけ
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鰻とトマトの茶碗蒸し

市販の鰻かば焼きのアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるレシピにしました。仕上げはあんかけにすると見た目もグレードアップして、特別な日のお料理にもぴったりです。暑い時期は冷やしても美味しいです。

調理時間:20

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