夕飯を軽めにしたい時も大満足!共働きを救う簡単ヘルシー14選
夕飯を軽めにしたい時、献立に迷っていませんか?共働きで忙しい毎日、簡単に済ませがちだけど栄養バランスも気になる…。そんな悩みを解決する、罪悪感なしの絶品ヘルシーレシピ集が登場しました。このレシピ集には、鶏むね肉やシーフードを使った低カロリーの炒め物、旬野菜たっぷりの満足サラダ、野菜の旨味が凝縮されたチャーハンなど、軽めでもしっかり満足できる絶品14品を厳選。どれも短時間でサッと作れる工夫が満載なので、仕事で疲れた日や子育てで手が離せない時でも安心。家族みんなで美味しく、心もお腹も満たされる理想の「軽め夕飯」が毎日楽しめます。今すぐレパートリーに加えて、献立のお悩みを解決しませんか?
この特集を見れば
4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!
レシピを選ぶ
材料を確認
ワンクリックで買い物
作るだけ!
この記事は役に立ちましたか?
おすすめレシピ
毎日の献立にいかがですか?
夕飯を軽めにしたい時に!あっさり塩味の夏のすき焼き
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ1つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!あっさり塩味の夏のすき焼き」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの夏の塩すき焼き。しょうゆ味とは一味違う、あっさりとした塩味で仕上げたすき焼きです。焼き豆腐、エリンギ、レタス、トマト、オクラなどの夏の野菜をたっぷり使い、黒こしょうでピリッと味を引き締めます。暑い日でも美味しく食べられる、軽くてヘルシーな一品なので、夕飯を軽めにしたい時におすすめです。
関連キーワード
山本 理江 / 管理栄養士「夏の塩すき焼き」
すき焼きといえばしょうゆ味が定番ですが、暑い夏にはあっさりと塩味のすき焼きにしてみましょう。合わせる野菜も夏の野菜を中心にそろえてみました。最後に黒こしょうをふって味を引き締めます。
調理時間:15分
家族みんなで楽々!夕飯を軽めにしたい時にぴったりのタコライス
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ2つ目は「家族みんなで楽々!夕飯を軽めにしたい時にぴったりのタコライス」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、家族みんなで楽しめるタコライス。 大きなプレートで、濃厚なタコミートと香ばしいご飯、フレッシュな野菜にとろけるチーズを盛り付ければ、見た目も華やかで食欲をそそる一品です。 ご飯と野菜をバランスよく食べられますので、夕飯を軽めにしたい時にもおすすめです。
関連キーワード
平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでタコライス」
大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。
調理時間:30分
夕飯を軽めにしたい時に!鶏むね肉の香味ねぎだれソテー
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ3つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!鶏むね肉の香味ねぎだれソテー」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、鶏肉と香味ねぎだれを合わせたさっぱりとしたソテーです。パリッと焼いた鶏肉に、ポン酢を使ったさっぱりとしたねぎだれをかければ、ごはんが進むこと間違いなし!鶏肉は余分な脂を落として、塩コショウで下味をつけ、じっくりと焼き上げます。香味ねぎだれは、みじん切りの長ねぎとポン酢などを混ぜ合わせるだけ。レタスとトマトを添えて、見た目も鮮やかな一皿に。
関連キーワード
ぐっち夫婦「チキンソテー香味ねぎだれがけ」
パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時に!スパイシーなカレー風タコライス
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ4つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!スパイシーなカレー風タコライス」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、スパイシーなカレー風味のタコライス。カレーの風味が食欲をそそり、ごはんがすすむ味わいです。トマト、アボカド、レタスなどの野菜をたっぷり使用しているので、栄養満点で軽やかな夕食を楽しめます。
関連キーワード
ぐっち夫婦「お手軽!スパイシータコライス」
カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!
調理時間:20分
夕飯を軽めにしたい時に!シーフードミックスのレタスチャーハン
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ5つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!シーフードミックスのレタスチャーハン」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりなシーフードミックスで簡単レタスチャーハン。レタスをちぎって入れることで食感が楽しく、ごま油の香りが食欲をそそります。シーフードの旨味がご飯によく合い、塩コショウでシンプルに仕上げた、軽やかな一品です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン」
シーフードミックスで簡単に作れるチャーハン! ちぎって加えるレタスが良いアクセントに。 ごま油の香りでおいしさupします。
調理時間:10分
夕飯を軽めにしたい時に!生ハムとフルーツのシーザーサラダ
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ6つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!生ハムとフルーツのシーザーサラダ」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの生ハムとフルーツのシーザーサラダ。生ハムの塩気とフルーツの甘さが絶妙にマッチし、家にある調味料で簡単に作れるシーザーサラダドレッシングが美味しさのポイントです。トーストしたバゲットを添えることで、食感も楽しめます。
関連キーワード
山本 理江 / 管理栄養士「生ハムとフルーツのシーザーサラダ」
いつもはそのままいただくフルーツを生ハムと一緒にサラダに入れました。生ハムの塩気とフルーツの甘味が絶妙によく合います。家にある調味料で簡単に作れるシーザーサラダドレッシングはぜひお試しください。
調理時間:10分
夕飯を軽めにしたい時に!めかじきのピカタ~2種のトマトソース~
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ7つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!めかじきのピカタ~2種のトマトソース~」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、めかじきのピカタ。衣をつけて焼くことで、ふっくらと柔らかな仕上がりになります。ピリ辛ソースと、お子様も食べられるマイルドなソースの2種類を用意しているので、気分に合わせて選べます。めかじきの旨味が詰まった、軽やかで美味しい一品です。
関連キーワード
山本 理江 / 管理栄養士「めかじきのピカタ~2種のトマトソース」
めかじきはそのまま焼くとパサッとしてしまうことがありますが、ピカタのように衣を付けてから焼くと身がふっくらしっとり仕上がります。今回はケチャップをベースにタバスコを効かせたピリ辛ソースとお子様でも食べられる辛くないソースの2種を用意しました。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時に!牛肉とレタスのチャーハン
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ8つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!牛肉とレタスのチャーハン」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、牛肉とレタスのチャーハン。牛肉の旨味とシャキシャキとしたレタスの食感が食欲をそそり、にんにくの風味がさらに食欲をアップさせてくれます。ご飯と卵を混ぜ合わせることで、パラパラチャーハンに。仕上げにごま油を回しかけることで、香ばしさがプラスされ、満足感もアップします。
関連キーワード
ぐっち夫婦「牛肉とレタスのチャーハン」
牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。
調理時間:20分
夕飯を軽めにしたい時に!香ばしいかつお節衣焼き
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ9つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!香ばしいかつお節衣焼き」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな鶏むね肉のかつお節衣焼き。鶏むね肉にかつお節とすりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶして、サッと焼き上げるので、簡単に調理できます。和風ナゲットのような仕上がりで、香ばしいかつお節とごまの風味が食欲をそそります。レタスを添えれば、さらにさっぱりとした味わいに。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
夕飯を軽めにしたい時に!さっぱり豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ10つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!さっぱり豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ。豚肉は茹でる際にしょうがを加えることで、ほんのり香ばしさをプラス。さっぱりとしたしょうがだれとシャキシャキのレタスが食欲をそそる、箸休めに最適な一品です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」
豚しゃぶとしょうがだれを合わせて香り良く仕上げました。 茹で湯にもしょうがを入れて、ほんのり香りづけをしています。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時に!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ11つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー。豚肉とかぼちゃを炒め、甘辛いソースを加熱することで、旨味とコクがアップ。野菜も一緒に摂れるので、バランス良く食事を楽しめます。
関連キーワード
ぐっち夫婦「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」
豚肉とかぼちゃを合わせたソテー。ソースを加熱することで甘みが凝縮し、旨味とコクがアップします。
調理時間:20分
夕飯を軽めにしたい時に!豚肉のもやしレタス蒸し
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ12つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!豚肉のもやしレタス蒸し」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、豚肉のもやしレタス蒸し。フライパンひとつで簡単に作れる、ヘルシーで美味しい蒸し料理です。レタスのシャキシャキ食感と豚肉の旨味が調和し、パンチのある香味だれが食欲をそそります。夕飯を軽めに済ませたい時や、ヘルシーな食事をしたい時に最適な一品です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し」
フライパンひとつでできる蒸し料理。レタスのシャキッとした食感と豚肉のうまみに、パンチのある香味だれがヘルシーでおいしい1品です。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時に!レタスとわかめのあっさり中華スープ
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ13つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!レタスとわかめのあっさり中華スープ」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりのレタスとわかめの中華スープ。火の通りが早い食材を使うので、簡単に作れます。レタスのシャキシャキ感が残るスープは、あっさりしながらも、ごま油と白ごまの風味が食欲をそそります。
関連キーワード
池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」
火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時に!彩り野菜の肉巻き中華風ねぎだれ
夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ14つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!彩り野菜の肉巻き中華風ねぎだれ」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、彩り野菜の肉巻き中華風ねぎだれ。豚肉で野菜を巻いて焼き、蒸すだけなので、とても簡単!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。たっぷりの野菜と豚肉で満足感も得られます。
関連キーワード
山本 理江 / 管理栄養士「彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ」
たっぷりの野菜を豚肉で巻いて、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピ。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにもなります。
調理時間:20分
この記事は役に立ちましたか?