お父さんも大満足!豆腐で作るご飯が進む絶品レシピ集
お父さんのために豆腐を使った、ご飯が進む絶品レシピをまとめました!麻婆トマトや海鮮純豆腐など、豆腐の旨味を存分に活かした、食べごたえのある一品が勢ぞろい。忙しい日々でも簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひお父さんのために作ってみてください。
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お父さんにも大人気!豆腐ステーキのピリ辛そぼろがけ
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ1つ目は「お父さんにも大人気!豆腐ステーキのピリ辛そぼろがけ」です。 お父さんのために、豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけを作ってみませんか?こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリ辛そぼろを合わせた一品は、豆腐の優しい味わいとそぼろのピリ辛さが絶妙なバランスで、ご飯が進むこと間違いなしです。豆腐ステーキは、塩コショウと薄力粉で下味をつけ、カリッと焼けば、外は香ばしく、中はふっくらとした食感に。そぼろは、ひき肉を炒め、めんつゆ、酒、味噌で味付けし、トマトの酸味を加えることで、より深い味わいをプラスします。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ、ご飯によく絡み、食欲をそそる一品です。
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ぐっち夫婦「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」
こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。
調理時間:20分
お父さんにも大人気!豆腐と枝豆のとろみ煮
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ2つ目は「お父さんにも大人気!豆腐と枝豆のとろみ煮」です。 豆腐と枝豆の優しい味わいのとろみ煮は、お父さんのためにもう一品欲しい時にぴったりです。絹ごし豆腐と枝豆を、ほんのり甘辛い味付けでとろみをつけて仕上げました。豆腐と枝豆の優しい味わいは、ご飯にもお酒にもよく合います。短時間でできるので、お父さんもきっと喜んでくれるでしょう。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豆腐と枝豆のとろみ煮」
優しい味わいに仕上げた一品。短時間で作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。
調理時間:10分
豆腐とトマトで作る!お父さんご飯が進む麻婆トマト
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ3つ目は「豆腐とトマトで作る!お父さんご飯が進む麻婆トマト」です。 お父さんのために、豆腐とトマトを使った、ご飯が進む麻婆トマトを作ってみませんか? トマトの甘味と酸味、麻婆の味が見事に調和した、奥深い味わいが特徴です。辛さは調整できるので、辛いものが苦手な方でも安心してお召し上がりいただけます。豆腐とトマト、豚ひき肉のコクが、ご飯によく合い、お父さんもきっと満足してくれるでしょう。
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ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」
トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
お父さんも大満足!とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ4つ目は「お父さんも大満足!とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐」です。 お父さんにも喜んでもらうなら、このとろ〜りそぼろのあんかけ豆腐がおすすめ。めんつゆで味付けをするので簡単で、10分ほどで作れます。しょうがを効かせたあんが豆腐によく絡み、体が中から温まります。豆腐にめんつゆを少し加えて電子レンジで加熱することで、より一層美味しくなります。
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ぐっち夫婦「とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐」
めんつゆで味付け簡単、10分で作れるレシピです。とろ〜りあんにはしょうがも入って、体が中から温まりますよ。
調理時間:10分
お父さんも大満足!きのこたっぷりマイルド麻婆豆腐
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ5つ目は「お父さんも大満足!きのこたっぷりマイルド麻婆豆腐」です。 お父さんも大満足!きのこたっぷりで旨味たっぷりのマイルド麻婆豆腐。豆板醤を控えめにした優しい味付けなので、お子様にもおすすめです。豆腐は電子レンジで加熱することで、水切り不要で簡単に調理できます。豆腐と色々なきのこが、ごま油と豆板醤の風味をたっぷり吸い込み、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」
きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
お父さんも大満足!豆腐とツナの焼きツナみそ冷や汁
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ6つ目は「お父さんも大満足!豆腐とツナの焼きツナみそ冷や汁」です。 お父さんも喜ぶ、豆腐を使った焼きツナみその冷や汁。ツナとみそを合わせてトースターで焼き、香ばしく仕上げます。豆腐とみょうが、大葉の風味が食欲をそそる、夏のさっぱりとした冷や汁です。豆腐とツナの組み合わせが、暑い日でも美味しく食べられます。
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ぐっち夫婦「焼きツナみその冷や汁」
アジを焼いてほぐして仕上げる冷や汁ですが、ツナ缶を使ってお手軽に。ツナとみそを合わせて、トースターで焼きツナみそにして仕上げます。夏のさっぱりごはんに!
調理時間:15分
お父さんにも大人気!簡単海鮮純豆腐
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ7つ目は「お父さんにも大人気!簡単海鮮純豆腐」です。 お父さんのために、簡単に作れる海鮮純豆腐はいかがでしょうか?冷凍シーフードミックスを使って、海鮮の旨味がたっぷり味わえる一品。豆腐や卵も加えて、これ一品で満足できるボリューム満点です。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使っても美味しく仕上がります。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」
冷凍シーフードミックスを使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブ。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。
調理時間:20分
お父さんにも大人気!豆腐と長いものふわふわしらす揚げ
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ8つ目は「お父さんにも大人気!豆腐と長いものふわふわしらす揚げ」です。 お父さんのために作る、豆腐と長いもで作るもっちりふんわりとした食感のしらすのふわふわ揚げ。しらすの旨味と長いも、豆腐のもっちり食感が合わさり、いりごまの香ばしさが食欲をそそります。揚げたてはもちろん、冷めても美味しく、お酒にもご飯にもよく合います。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「しらすのふわふわ揚げ」
長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。
調理時間:30分
お父さんにぴったり!豆腐もたっぷり豆苗と豚バラの塩にんにく鍋
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ9つ目は「お父さんにぴったり!豆腐もたっぷり豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」です。 豆腐もたっぷり入った、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋。お父さんのために、栄養満点な豆苗を1袋まるごと使用した、簡単で美味しい鍋料理です。豆苗は根元と葉を分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、豆腐の優しい味わいが全体をまとめます。
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ぐっち夫婦「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」
お手頃価格の豆苗を使った鍋。栄養たっぷりの豆苗を1袋まるごと入れて作ります。豆苗は根元の部分と葉の部分を2回に分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。
調理時間:15分
お父さんも大満足!小松菜と豚バラの食べごたえチャンプルー
豆腐、 お父さんでオススメのレシピ10つ目は「お父さんも大満足!小松菜と豚バラの食べごたえチャンプルー」です。 小松菜のシャキシャキ食感が美味しい、豚バラ小松菜チャンプルーは、お父さんにも喜んでもらえる、ボリューム満点のおかずです。厚揚げを手でちぎって入れることで、豆腐よりも食べ応えがあり、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。小松菜と豚バラの旨みが、ごま油と醤油でさらに引き立てられ、ご飯が進む一品に仕上がります。
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ぐっち夫婦「豚バラ小松菜チャンプルー」
小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。
調理時間:15分
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