豚ひき肉で作る、夕飯を軽めにしたい時におすすめの簡単レシピ12選
夕飯を軽めにしたい時にぴったりの豚ひき肉レシピを集めました。厚揚げや豆腐、野菜を使ったヘルシーなメニューから、ピリ辛な麻婆豆腐やガパオライスまで、様々なレシピをご用意しました。どれも簡単に作れるので、忙しい時でも美味しく、満足感を得られる一品を見つけることができます。
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フライパンひとつで簡単!豚ひき肉そぼろビビンバで夕飯を軽めに
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ1つ目は「フライパンひとつで簡単!豚ひき肉そぼろビビンバで夕飯を軽めに」です。 フライパンひとつで簡単に作れる、豚ひき肉を使ったそぼろビビンバ。夕飯を軽めにしたい時にもぴったりです。豚ひき肉のそぼろは、野菜のナムルと組み合わせて、野菜もお肉もたっぷり摂れます。ご飯をこんがり焼き、とろ~りとした卵黄をのせて、コチュジャンを添えて召し上がれ。彩り豊かで、野菜と豚ひき肉、そしてご飯のバランスもよく、夕飯を軽めにしたい時にも満足感を得られる一品です。
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ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」
フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。
調理時間:20分
豚ひき肉で作る、夕飯を軽めにしたい時に最適な大根ステーキ
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ2つ目は「豚ひき肉で作る、夕飯を軽めにしたい時に最適な大根ステーキ」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな和風そぼろの大根ステーキ。豚ひき肉と大根の組み合わせが、食欲をそそる一品に。電子レンジで加熱した大根に焼き色をつけて、豚ひき肉で作った甘辛いそぼろをかけます。大根は、電子レンジで加熱しているので、短時間で調理可能です。豚ひき肉は、しっかりと炒め、味が染み込んだそぼろに。ご飯によく合い、お腹も満足できます。
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ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」
焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。
調理時間:20分
夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉の旨味とほうれん草の優しいトマトカレー
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ3つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉の旨味とほうれん草の優しいトマトカレー」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、ほうれん草とひき肉のトマトカレー。ごろごろした豚ひき肉と、とろとろほうれん草が、トマトベースのカレーとよく合います。豚ひき肉の旨味とコク、ほうれん草の甘みが、スパイスと調和して、満足感も得られる優しい味わいに。夕飯を軽めにしたい時にも、栄養満点で美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」
ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!
調理時間:20分
豚ひき肉で簡単!シャキシャキ食感の肉味噌キャベツは、夕飯を軽めにしたい時にぴったり
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ4つ目は「豚ひき肉で簡単!シャキシャキ食感の肉味噌キャベツは、夕飯を軽めにしたい時にぴったり」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、ぱぱっと作れるうまい肉味噌キャベツ。豚ひき肉とキャベツ、ピーマンを強火で炒め、シャキシャキ食感を楽しむことができます。味噌の風味と豚ひき肉の旨味が食欲をそそり、ごはんが進むこと間違いなし。冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」
豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。
調理時間:10分
夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉で作るれんこん入り大葉ガパオ
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ5つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉で作るれんこん入り大葉ガパオ」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、れんこん入り大葉ガパオは、豚ひき肉とシャキシャキ食感のれんこん、そして大葉の風味が食欲をそそる一品。甘辛な味付けでご飯が進むこと間違いなし。バジルではなく大葉を使うことで、和風テイストに仕上げています。豚ひき肉は、塩とコショウで下味をつけることで、さらに旨味が増します。
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ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」
粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉とゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ6つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉とゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め。豚ひき肉とゴーヤーを豆板醤で炒めた、ご飯が進む一品。ゴーヤーの苦味と豚ひき肉の旨みが、ピリ辛な味噌だれとよく合い、ご飯が進む美味しさです。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」
豆板醤のピリ辛がアクセント。しっかり味でごはんが進む一品に。
調理時間:15分
夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉と野菜のドライカレー
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ7つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉と野菜のドライカレー」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレーです。みじん切りにした野菜と豚ひき肉を炒め、温泉卵をのせることで、見た目も華やかで、優しい味わいに仕上がります。豚ひき肉と野菜の旨味が凝縮されたドライカレーは、ご飯によく合い、満足感も得られます。
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉と厚揚げの香味みそそぼろ炒め
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ8つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉と厚揚げの香味みそそぼろ炒め」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりな、厚揚げの香味みそそぼろ炒めです。食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めるので、ボリューム満点ながら、軽やかな仕上がりです。豚ひき肉と厚揚げの旨味が、香味みそとよく合います。
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ぐっち夫婦「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」
食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。
調理時間:15分
豚ひき肉で簡単!夕飯を軽めにしたい時にピッタリの麻婆トマト
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ9つ目は「豚ひき肉で簡単!夕飯を軽めにしたい時にピッタリの麻婆トマト」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、ごはんと食べたい!麻婆トマト。トマトの甘味と酸味に、麻婆のピリ辛な風味が加わって、食欲をそそる一品です。豚ひき肉と豆腐、そして野菜の旨味が、とろみのある麻婆ソースにたっぷり染み込んで、ご飯が進むこと間違いなし。辛さは調整できるので、お子様にも食べやすいですよ。
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ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」
トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
きのこたっぷりで軽め夕飯!豚ひき肉のマイルド麻婆豆腐
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ10つ目は「きのこたっぷりで軽め夕飯!豚ひき肉のマイルド麻婆豆腐」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、きのこたっぷりのマイルド麻婆豆腐。豆板醤の量を調整することで、お子様でも美味しく食べられます。豚ひき肉と豆腐の旨味に、きのこの食感が加わって、ご飯が進む一品です。豆板醤のピリ辛さと、ごま油の香りが食欲をそそる、優しい味わいの麻婆豆腐です。
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ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」
きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
生姜香る!豚ひき肉で夕飯を軽めにしたい時にぴったりの焼き餃子
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ11つ目は「生姜香る!豚ひき肉で夕飯を軽めにしたい時にぴったりの焼き餃子」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの生姜香る焼き餃子。豚ひき肉を使った餃子は、しょうがの爽やかな風味が食欲をそそり、さっぱりといただけます。ご飯と一緒に食べても、お酒のおつまみとしても美味しく楽しめます。
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ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」
具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。
調理時間:30分
夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉とれんこんのピリ辛麻婆
豚ひき肉、 夕飯を軽めにしたい時でオススメのレシピ12つ目は「夕飯を軽めにしたい時に!豚ひき肉とれんこんのピリ辛麻婆」です。 夕飯を軽めにしたい時にぴったりの、食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でご飯が進む一品です。れんこんのシャキシャキ食感と、豚ひき肉の旨味が、豆板醤のピリ辛さに絶妙にマッチ!ご飯が進むこと間違いなしです。
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ぐっち夫婦「ごはんがうまい!麻婆れんこん」
食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!
調理時間:20分
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