共働き家庭でもOK!親子で作れる簡単レシピ大特集
共働きのご家庭でも、忙しい日々でも、親子で作れる簡単レシピを大特集!ご飯が進むドライカレーや、本格的なタイ風焼きそば「パッタイ」、野菜たっぷりで栄養満点なチャンプルーなど、家族みんなで楽しめる美味しいレシピを厳選しました。みんなで楽しく料理して、食卓を笑顔で囲みましょう!
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親子で作れる!共働きに嬉しいとろり卵のドライカレー
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「親子で作れる!共働きに嬉しいとろり卵のドライカレー」です。 親子で作るのにぴったりな共働き向けのドライカレーレシピです。みじん切りにした野菜とひき肉を炒めて、甘辛い味付けにするので、子どもも喜んで食べられます。仕上げに温泉卵をのせることで、さらにコクとまろやかさをプラス。ご飯によく合うので、共働きのご家庭でも簡単に作れて、家族みんなで楽しめる一品です。
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
親子で作る魔法のコーラ煮!共働き家庭でも簡単&美味しい
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「親子で作る魔法のコーラ煮!共働き家庭でも簡単&美味しい」です。 親子で作る、共働き家庭にもぴったりな手羽元のコーラ煮。コーラの炭酸で鶏肉が驚くほど柔らかくなる、魔法のようなレシピです。手羽元の下処理でペーパータオルで水気を取ると、臭みやぬめりが取れてさらに美味しく仕上がります。甘辛いコーラの味がご飯によく合い、子どもも大人も大満足間違いなし。共働きで忙しい毎日でも、親子で一緒に作ることで楽しい夕食時間になるでしょう。
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山本 理江 / 管理栄養士「手羽元のコーラ煮」
コーラを調味料として使う一品です。コーラの炭酸で肉が早く柔らかくなります。手羽元は下処理でペーパータオルで水気を取ることで臭みやぬめりが取れます。
調理時間:30分
共働きでもOK!親子で作る、笑顔あふれるすき焼き
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「共働きでもOK!親子で作る、笑顔あふれるすき焼き」です。 家族みんなで楽しめるすき焼きは、共働きの忙しい日々でも、親子で作るのに最適な料理です。牛肉と、お好みの野菜を順番に鍋に入れて、割り下で煮込みます。溶き卵に絡めて食べれば、さらに美味しさアップ!〆はうどんを入れても◎。家族みんなで笑顔が溢れる、あたたかい夕食になります。
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グリーンビーンズ「すき焼き」
調理時間:15分
共働きの夜も安心!親子で作る簡単シーフードチャーハン
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「共働きの夜も安心!親子で作る簡単シーフードチャーハン」です。 共働きの忙しい日でも、親子で簡単に作れるシーフードミックスとレタスのチャーハン。冷凍シーフードミックスとレタスを炒め、ごま油の香ばしさとレタスの食感が食欲をそそる一品。ご飯と卵を混ぜて炒めることで、パラパラ食感に。親子で楽しく作れて、美味しいチャーハンは、共働きの夕食にも最適です。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン」
シーフードミックスで簡単に作れるチャーハン! ちぎって加えるレタスが良いアクセントに。 ごま油の香りでおいしさupします。
調理時間:10分
共働きでも簡単!親子で作る小松菜チャンプルー
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「共働きでも簡単!親子で作る小松菜チャンプルー」です。 親子で作るのにぴったりな小松菜のシャキシャキ食感が美味しい豚バラ小松菜チャンプルーは、共働きのご家庭でも簡単に作れます。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。小松菜の栄養もたっぷり摂れるので、お子様にも喜んでもらえること間違いなしです。
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ぐっち夫婦「豚バラ小松菜チャンプルー」
小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。
調理時間:15分
共働きでも簡単!親子で作る絶品豚キムチチャーハン
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「共働きでも簡単!親子で作る絶品豚キムチチャーハン」です。 共働きの忙しい日に、親子で作るのにぴったりの絶品!豚キムチチャーハン。ご飯を卵と合わせたあとに刻むように混ぜるのがパラパラに仕上げるコツです。白菜キムチと豚バラ肉、そして野菜の旨味がご飯によく合います。仕上げに追いキムチを加えれば、さらにピリ辛で食欲をそそる一品に。親子で楽しく作れる栄養満点のチャーハンをぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「絶品!豚キムチチャーハン!」
忙しいときにもパパッとつくれる、栄養満点の豚キムチ炒飯。パラパラに仕上げるコツは、ご飯を卵と合わせたあとに刻むように混ぜること。追いキムチもおすすめです。
調理時間:20分
共働きでもOK!親子で作る本格タイ風焼きそば、パッタイ
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「共働きでもOK!親子で作る本格タイ風焼きそば、パッタイ」です。 共働きの忙しい家庭でも、親子で楽しく作れるタイ風焼きそば、パッタイ。米粉の麺フォーのもちもち食感と、プリプリのエビの旨味がナンプラーの香りと絶妙にマッチ。野菜もたっぷり使えて、家族みんなで美味しく食べられる一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
共働きでも簡単!親子で作る大葉香る豚にんじんチャンプルー
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「共働きでも簡単!親子で作る大葉香る豚にんじんチャンプルー」です。 共働きのご家庭でも、親子で簡単に作れる「大葉香る豚にんじんチャンプルー」は、にんじんをたっぷり使った、豆腐の代わりに厚揚げを使うので水切り不要な一品。めんつゆ仕立てで手軽に仕上げることができ、大葉の風味が食欲をそそる、ご飯によく合う一品です。
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ぐっち夫婦「大葉香る豚にんじんチャンプルー」
にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。
調理時間:20分
共働きでも簡単!親子で作る、お弁当にもぴったりのピーマンの肉詰め
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「共働きでも簡単!親子で作る、お弁当にもぴったりのピーマンの肉詰め」です。 共働きのご家庭でも、親子で楽しく作れる定番料理、ピーマンの肉詰め。たっぷりのお肉を詰めたピーマンは、焼くとさらに美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。お子様と一緒に、こねて、詰める工程を楽しんで、みんなで笑顔になれる一品です。
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ぐっち夫婦「ピーマンの肉詰め」
定番!ピーマンの肉詰め。たっぷりのお肉を詰めて仕上げます。たくさん作って、お弁当おかずにするのもおすすめです。
調理時間:30分
共働きでも簡単!親子で作るれんこん入り大葉ガパオ
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「共働きでも簡単!親子で作るれんこん入り大葉ガパオ」です。 共働きの忙しい日々でも、親子で簡単に作れるれんこん入り大葉ガパオ。粗みじん切りにしたれんこんの食感がアクセントになり、甘辛味でご飯が進む一品です。バジルの代わりに大葉を使うことで、爽やかな風味が加わり、お子様にも食べやすいですよ。
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ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」
粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。
調理時間:15分
共働きのご家庭でもOK!親子で作るニラとシーフードのチヂミ
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ11つ目は「共働きのご家庭でもOK!親子で作るニラとシーフードのチヂミ」です。 共働きのご家庭でも、親子で楽しく作れるニラとシーフードたっぷりのチヂミ。大ぶりなシーフードミックスと、シャキシャキのニラと玉ねぎをカリッと焼き上げた、ごま油香るチヂミは、コチュジャンの甘辛いタレで更に美味しくなります。子供も大人も一緒に作れて、食卓を楽しく盛り上げてくれる一品。ぜひ、家族みんなで挑戦してみてください。
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ぐっち夫婦「たっぷりニラのシーフードチヂミ」
大ぶりのシーフードミックスを加えた生地ににらと玉ねぎを合わせて、ごま油でカリッと仕上げます。たれにコチュジャンの甘味をプラスして、おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
調理時間:30分
共働きでも簡単!親子で作るボリュームキンパ
親子で作る、 共働きでオススメのレシピ12つ目は「共働きでも簡単!親子で作るボリュームキンパ」です。 共働きのご家庭でも、親子で楽しく作れるボリューム具沢山キンパのレシピです。ナムルはにんじんだけ、卵焼きは市販のものを使うので、忙しい日でも簡単に作れます。焼き肉のタレで味付けした牛肉と、彩り豊かな具材が食欲をそそる、見た目も華やかな一品です。
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山本 理江 / 管理栄養士「ボリューム具沢山キンパ」
さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。
調理時間:15分
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