大勢で盛り上がろう!野菜たっぷりで大満足レシピ

大勢の家族で楽しめる野菜たっぷりレシピを大公開!アボカドとエビのタルタル、カラフルなパフェサラダ、ボリューム満点のキンパなど、見た目も華やかで美味しいレシピが勢揃い。簡単で栄養満点なメニューばかりなので、ぜひ家族みんなで試してみてください。

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ピリ辛七味が食欲をそそる!野菜たっぷり鶏肉の七味マヨ焼き

「鶏肉の七味マヨ焼き」の写真

野菜、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「ピリ辛七味が食欲をそそる!野菜たっぷり鶏肉の七味マヨ焼き」です。 鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに焼き上げた一品。七味マヨ焼きは、野菜をたっぷり使うので、大家族の食卓にもぴったり。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒にも合う、満足度の高いおつまみです。鶏肉の旨味とマヨネーズの風味が七味の辛さで引き立ち、野菜も一緒に美味しくいただけます。

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マヨネーズ長ねぎねぎ野菜もも肉鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉の七味マヨ焼き

鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒とぴったりなおつまみに。

調理時間:15


野菜たっぷりで家族みんな大満足!ボリューム具沢山キンパ

「ボリューム具沢山キンパ」の写真

野菜、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「野菜たっぷりで家族みんな大満足!ボリューム具沢山キンパ」です。 色々な野菜と牛肉をたっぷり詰めたボリューム具沢山キンパ。大勢でもお腹いっぱいになれる一品です。ナムルはにんじんだけ、卵焼きは市販のものを使うので、忙しい時でも簡単に作れます。野菜をたくさん食べたい大勢の家族にもおすすめ。見た目も華やかなので、パーティーにもぴったりです。

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牛肉だし巻き卵海苔漬物ナムル韓国料理野菜ごま油ごま人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士ボリューム具沢山キンパ

さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。

調理時間:15


大家族も大満足!シャキシャキ小松菜の豚バラチャンプルー

「豚バラ小松菜チャンプルー」の写真

野菜、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「大家族も大満足!シャキシャキ小松菜の豚バラチャンプルー」です。 小松菜のシャキシャキ食感が楽しい、ボリューム満点の豚バラ小松菜チャンプルー。大家族でも満足できる一品です。厚揚げを加えることで、さらに食べごたえが増し、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。野菜をたっぷり摂れるので、栄養満点な一皿として、家族みんなで楽しんでください。

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豚バラ豚肉かつお節めんつゆ厚揚げ豆腐チャンプル沖縄料理ごま油小松菜野菜玉ねぎコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚バラ小松菜チャンプルー

小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。

調理時間:15


大勢で楽しめる!野菜たっぷり柔らかスペアリブ

「柔らかスペアリブ」の写真

野菜、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「大勢で楽しめる!野菜たっぷり柔らかスペアリブ」です。 スペアリブを下茹でして柔らかく仕上げ、野菜と一緒に豪快に楽しめる一品です。下味をつけたスペアリブを焼いて、リーフレタスとミニトマトを添えれば、大勢で囲む夕食にぴったり。野菜もたっぷり摂れて、家族みんなが笑顔になること間違いなしです。

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スペアリブ豚肉トマト野菜生姜
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士柔らかスペアリブ

スペアリブは下茹でしてから調理することで食べるときに骨からの身離れがよくなります。下味をつけた状態でBBQなどに持っていき、仕上げ焼きをしても美味しいです。

調理時間:50


家族みんな笑顔!アボカドとえびのタルタルで野菜もたっぷり

「アボカドとえびのタルタル」の写真

野菜、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「家族みんな笑顔!アボカドとえびのタルタルで野菜もたっぷり」です。 えびとアボカドの定番コンビを、ちょっとおしゃれにアレンジしたタルタル。大勢の家族でも、簡単に作れて見た目も華やかなので、おもてなし料理にもピッタリ。セルクルを使えば、さらに美しく仕上がります。アボカドとエビの旨みがぎゅっと詰まったタルタルは、野菜と合わせても美味しく、家族みんなで楽しめます。

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エビシーフード玉ねぎ野菜イクラアボカド
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士アボカドとえびのタルタル

えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。

調理時間:15


大勢のパーティーにぴったり!カラフルな野菜のパフェサラダ

「カラフルトマトのパフェサラダ」の写真

野菜、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「大勢のパーティーにぴったり!カラフルな野菜のパフェサラダ」です。 カラフルなトマトや野菜を層にして盛り付けたパフェサラダは、大勢で集まるパーティーにぴったりの見た目も華やかなサラダです。市販のポテトサラダを使用することで、簡単に手の込んだ料理に見せることができます。クルクル巻いたお花の生ハムも華やかさを添え、大勢の集まるパーティーで盛り上がること間違いなしです。

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サラダ野菜生ハムハムパフェ菓子ポテトサラダポテトじゃがいもきゅうりトマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士カラフルトマトのパフェサラダ

普段のサラダを高さのある器に盛ることでパーティーシーンにも映えるサラダになります。市販のポテトサラダを使うことで時短になのに手の込んだお料理に見えますよ。クルクル巻くだけでできるお花の生ハムも豪華に見せます。

調理時間:10


野菜もたっぷり!大勢の家族で楽しめるまぐろの漬け丼

「まぐろの漬け丼」の写真

野菜、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「野菜もたっぷり!大勢の家族で楽しめるまぐろの漬け丼」です。 もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと漬け込んだまぐろの漬け丼は、大勢の家族にもぴったりな満足感のある一品です。野菜は刻み海苔や大葉を添えて、見た目も鮮やかに仕上げます。漬けだれは、みりんやしょうゆ、昆布などを使い、まぐろに旨味を染み込ませます。短時間で出来るので、忙しい時でも、家族みんなで美味しく食べられます。

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しそ野菜まぐろ漬け丼丼物ご飯もの酢の物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦まぐろの漬け丼

もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。

調理時間:20

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