家族で楽しむBBQ!シニアも安心な絶品エビ料理8選【失敗知らず】
ご家族みんなでBBQを計画中の方へ。シニア世代が安心して楽しめる、食べやすさ抜群の絶品エビ料理レシピを厳選8選ご紹介します。ぷりぷりのエビを使った、アボカドタルタル、本格パッタイ、ガーリックグリルなど、BBQで簡単に作れるのに「大満足間違いなし!」と評判のメニューばかりです。噛みやすく消化にも配慮したレシピなので、小さなお子さんからご高齢の方まで、みんなでBBQを存分に楽しめます。準備・片付けがラクラクな工夫も満載。今年のBBQは、ヘルシーで美味しいエビ料理で、家族の笑顔あふれる特別な思い出を作りませんか?失敗知らずで最高の体験をお約束します。
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BBQにぴったり!プリプリ海老と野菜のグリルはシニア向け
エビ、 BBQ、 シニア向けでオススメのレシピ1つ目は「BBQにぴったり!プリプリ海老と野菜のグリルはシニア向け」です。 シータイガーエビと野菜のグリルは、BBQにも最適なシニア向けレシピです。大きくてプリプリのシータイガーエビはそのまま焼き、野菜もゴロゴロとカットすることで素材本来の旨味を存分に楽しめます。エビは背ワタを取り、竹串を刺して焼きやすくしています。野菜は電子レンジで加熱してからオーブンで焼けば、短時間で調理が完了。エビ、野菜、レモンの組み合わせは、BBQの雰囲気を盛り上げてくれます。
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山本 理江 / 管理栄養士「シータイガーエビと野菜のグリル」
大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。
調理時間:30分
BBQで作るエビチリ!シニアも大満足のオクラ入り
エビ、 BBQ、 シニア向けでオススメのレシピ2つ目は「BBQで作るエビチリ!シニアも大満足のオクラ入り」です。 エビのプリプリとした食感が楽しい、シニア向けBBQレシピのオクラ入りエビチリ。甘辛ソースとオクラの組み合わせが食欲をそそり、ご飯が進む一品。エビは下処理で塩と片栗粉で洗うことで、臭みがとれ、より美味しく仕上がります。仕上げにオクラを加え、塩コショウで味を調えることで、奥深い味わいをプラス。BBQで作るエビチリは、みんなで楽しく盛り上がれること間違いなしです。
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ぐっち夫婦「オクラ入りエビチリ」
えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!
調理時間:30分
BBQにピッタリ!シニア向けエビとブロッコリーのふんわり卵炒め
エビ、 BBQ、 シニア向けでオススメのレシピ3つ目は「BBQにピッタリ!シニア向けエビとブロッコリーのふんわり卵炒め」です。 ぷりぷりのエビとブロッコリーをふんわりとした卵で炒めた中華風炒め物です。やさしい卵の味わいが、エビとブロッコリーの味を引き立て、シニアの方にも食べやすく、BBQなどでのアウトドアにも最適です。エビのプリプリとした食感と、ブロッコリーのシャキシャキとした食感が楽しめます。
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ぐっち夫婦「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」
ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。
調理時間:20分
BBQで楽しむ!シニア向けモチモチエビのパッタイ
エビ、 BBQ、 シニア向けでオススメのレシピ4つ目は「BBQで楽しむ!シニア向けモチモチエビのパッタイ」です。 タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば、パッタイ。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのエビが美味しい一品です。BBQで、シニアの方にも食べやすいように、麺は事前に戻して、エビも茹でてから炒め合わせることで、簡単に調理できます。レモンを添えれば、さっぱりとした味わいが楽しめます。
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平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
BBQでエビとブロッコリー!シニアも大満足のガーリックバター炒め
エビ、 BBQ、 シニア向けでオススメのレシピ5つ目は「BBQでエビとブロッコリー!シニアも大満足のガーリックバター炒め」です。 エビとブロッコリーをガーリックバターで炒めた、BBQにぴったりの一品。シニアの方にも食べやすく、エビの旨味とバター、ガーリックの風味が食欲をそそります。ブロッコリーを電子レンジで加熱することで、短時間で調理できます。
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ぐっち夫婦「エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」
えびとブロッコリーを合わせて、ガーリックバターでさっと仕上げ。 エビの旨味とバター、ガーリックの香りが美味しい1品!
調理時間:15分
ごま油とにんにく香る!BBQに最適な白菜とえびのうま塩煮
エビ、 BBQ、 シニア向けでオススメのレシピ6つ目は「ごま油とにんにく香る!BBQに最適な白菜とえびのうま塩煮」です。 白菜とえびのうま塩煮は、あっさりとした塩味で仕上げた、シニア向けにぴったりのBBQレシピです。白菜とえびの旨みが溶け込んだ塩味のあんかけは、とろみをつけることで冷めにくく、あたたかいまま美味しく食べられます。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、BBQでの食事をさらに美味しくしてくれます。
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ぐっち夫婦「白菜とえびのうま塩煮」
あっさり塩味仕立て!白菜とえびで、ほっこりあんかけ。とろみをつけることで冷めにくく、あつあつで食べられますよ。
調理時間:20分
BBQで作る、アボカドとえびのタルタルは、シニア向けにもおすすめ!
エビ、 BBQ、 シニア向けでオススメのレシピ7つ目は「BBQで作る、アボカドとえびのタルタルは、シニア向けにもおすすめ!」です。 えびとアボカドの定番コンビを、ちょっとおしゃれにアレンジしたタルタル。セルクルを使って形を作るので、BBQの盛り付けにも最適です。シニア世代でも食べやすい、優しい味わいが魅力。見た目も華やかで、おもてなしにもぴったりです。
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山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」
えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。
調理時間:15分
BBQでみんなで囲む!えびの旨みたっぷりの彩りパエリア
エビ、 BBQ、 シニア向けでオススメのレシピ8つ目は「BBQでみんなで囲む!えびの旨みたっぷりの彩りパエリア」です。 華やかな彩りで食卓を華やかに彩る、えびの旨みたっぷりのパエリア。フライパンひとつで作れるので、シニアの方でも簡単に作れます。えびを焼き、野菜とご飯を炒め、煮込み、蒸すだけで完成するお手軽なパーティー料理です。BBQでみんなで囲んで楽しめます。
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ぐっち夫婦「えびの彩りパエリア」
華やかな彩りで食卓で目を引く、えびのうまみたっぷりのパエリア。フライパンひとつでできちゃうので意外と簡単!がんばりすぎずに、手軽にパーティーごはんを楽しめる1品です。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
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