シニア向け簡単レシピ!豚こま肉で作る絶品料理10選
シニアの方でも簡単に作れる、豚こま肉を使った美味しいレシピを集めました。まな板や包丁を使わないレシピから、柔らかく仕上げるコツまで、丁寧に解説しています。ご飯が進む一品や、優しい味付けのものなど、バラエティ豊かにご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
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秋の味わい!シニア向け簡単レシピ 豚こまとかぼちゃの甘辛照り焼き
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ1つ目は「秋の味わい!シニア向け簡単レシピ 豚こまとかぼちゃの甘辛照り焼き」です。 豚こまとかぼちゃを甘辛く炒めた、秋の味わいが楽しめる一品。シニア向けに、かぼちゃはレンジで加熱することで炒め時間を短縮し、忙しい日でも簡単に作れます。豚こまの旨味とかぼちゃの甘みが食欲をそそる、ご飯によく合うおかずです。
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ぐっち夫婦「豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き」
豚こまとかぼちゃを甘辛く炒めた、秋の味わいを楽しめるおかず。かぼちゃはレンジ加熱しておくことで炒め時間を短く出来、忙しい日でもあっという間にできますよ。
調理時間:15分
シニア向け!豚こま肉が柔らか!梅ポン炒め
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ2つ目は「シニア向け!豚こま肉が柔らか!梅ポン炒め」です。 シニア向けに、かたくなりがちな豚こま肉を柔らかく仕上げた、さっぱりとした梅ポン炒め。梅干しとポン酢で豚肉をじっくりもみ込み、梅の香りが食欲をそそります。玉ねぎの甘みと豚こま肉の旨みが、ポン酢と梅の酸味でさっぱりと仕上がります。
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」
梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。
調理時間:15分
豚肉がやわらか!シニア向け、ご飯がすすむ豚こまれんこんの甘辛炒め
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ3つ目は「豚肉がやわらか!シニア向け、ご飯がすすむ豚こまれんこんの甘辛炒め」です。 豚こま肉を柔らかく仕上げた、シニア向けのおすすめレシピです。豚肉をたたいて繊維をほぐし、片栗粉をまぶして炒めることで、驚くほど柔らかく仕上がります。シャキシャキとしたれんこんとの食感が楽しく、甘辛い味付けはご飯によく合います。ご飯がすすむ、シニアの方にも優しい豚こまれんこんの甘辛炒め、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「やわらか!豚小間れんこんの甘辛炒め」
豚肉の旨味とれんこんの食感が美味しい!ごはんがすすむ1品です。豚肉はたたいて繊維をほぐし、片栗粉をもみこんで炒めることでやわらかく仕上がります。
調理時間:20分
シニア向け!豚こま酢豚に餅の食感が新感覚
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ4つ目は「シニア向け!豚こま酢豚に餅の食感が新感覚」です。 シニア向けに、お餅の食感が楽しい豚こま酢豚のレシピです。豚こまと蒸し焼き野菜で手軽に作れます。電子レンジで野菜を柔らかくしてから炒めるので、時短で作れます。仕上げにカリッと焼いたお餅を加えれば、食感も楽しめます。
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ぐっち夫婦「餅入り!豚こま酢豚」
お餅を酢豚にプラス。餅の食感がアクセントになって新しいおいしさ発見!酢豚は豚こまと蒸し焼き野菜でお手軽仕立て。そこに小さく切って一度フライパンで焼いたお餅を入れるだけで簡単にできます。
調理時間:20分
とろける玉ねぎの甘みが美味!シニア向け 豚こまのすき煮
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ5つ目は「とろける玉ねぎの甘みが美味!シニア向け 豚こまのすき煮」です。 シニア向けに、豚こまと玉ねぎをシンプルに煮込んだ、豚肉と玉ねぎのすき煮です。とろっとした玉ねぎの甘さと豚こまの旨味がご飯によく合います。お好みで七味唐辛子を振ったり、卵黄につけてすき焼きのように楽しんでください。
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ぐっち夫婦「豚肉と玉ねぎのすき煮」
玉ねぎと豚こまと合わせて煮るだけ。とろっとした玉ねぎがおいしいですよ♪大人は七味唐辛子を振って、卵黄をつけてすき焼きのように食べても◎。
調理時間:15分
まな板・包丁不要!シニア向け簡単豚肉とキャベツの焼きうどん
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ6つ目は「まな板・包丁不要!シニア向け簡単豚肉とキャベツの焼きうどん」です。 シニア向けに、まな板・包丁を使わずに作れる、豚肉とキャベツの焼きうどん。豚肉は塩を軽くふり、キャベツはざく切りにするだけと、とっても簡単。電子レンジで解凍したうどんとピーマンを炒め合わせ、仕上げに温泉卵をのせれば、見た目も華やかな一品に。豚こま肉とキャベツの旨味がたっぷり味わえる、シニアの方にもおすすめの焼きうどんです。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「豚肉とキャベツの焼きうどん」
ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。
調理時間:20分
シニアの方にも簡単!豚こまで作る大葉香る豚にんじんチャンプルー
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ7つ目は「シニアの方にも簡単!豚こまで作る大葉香る豚にんじんチャンプルー」です。 シニア向けに、豚こまを使って簡単に作れる「大葉香る豚にんじんチャンプルー」は、豆腐の代わりに厚揚げを使用するため、水切り不要でお手軽に調理できます。たっぷりのにんじんの甘みとシャキシャキ食感、大葉の爽やかな風味が食欲をそそる一品です。めんつゆベースの味付けで、優しい味わいに仕上がります。
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ぐっち夫婦「大葉香る豚にんじんチャンプルー」
にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。
調理時間:20分
シニアの方にも優しい!豚こま肉とブロッコリーのガリマヨ炒め
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ8つ目は「シニアの方にも優しい!豚こま肉とブロッコリーのガリマヨ炒め」です。 材料2つで簡単に作れる、豚こま肉とブロッコリーのガリマヨ炒めは、シニアの方にも食べやすい一品。豚こま肉はポリ袋で下味をつけ、ブロッコリーは蒸し焼きにすることで、柔らかく仕上げています。豚肉の旨みがブロッコリーにしみ込み、ほろっとした食感が楽しめます。
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ぐっち夫婦「やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め」
材料2つでぱぱっとできる炒め物。豚の旨味がブロッコリーに染み込み、ほろっとした食感がおいしい一品です。
調理時間:15分
シニア向け!オリーブオイル香る洋風肉じゃが
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ9つ目は「シニア向け!オリーブオイル香る洋風肉じゃが」です。 シニア向けに、豚こまで作る洋風肉じゃがは、電子レンジで野菜を下処理することで、簡単に作れます。じっくり煮込んだ肉じゃがとはまた違う、軽やかで上品な味わいで、パンやご飯にもよく合います。オリーブオイルの風味と、仕上げに添えるグリーンピースが、見た目も華やかに彩ります。
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ぐっち夫婦「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」
肉じゃがを洋風仕立てに。 絶妙な和洋の組み合わせ!まるでスープを食べているようで、軽やかで上品な仕上がり。パンでもごはんでも合います。
調理時間:20分
豚こまで作る!シニアも大満足の彩り野菜チャプチェ
豚こま、 シニア向けでオススメのレシピ10つ目は「豚こまで作る!シニアも大満足の彩り野菜チャプチェ」です。 シニア向けに、豚こまを使って作るチャプチェは、春雨が入ってボリュームアップ!いつもの炒め物とは違う、満足感を得られる一品です。玉ねぎやピーマン以外にも、お好みの野菜をたっぷり使い、ご飯によく合う味付けで、おいしくいただけます。
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ぐっち夫婦「豚こまと彩り野菜のチャプチェ」
春雨が入っていつもの炒めものも、ボリュームアップ!野菜は玉ねぎやピーマン以外にも、にらやねぎ、しいたけなど、おうちにあるものでOKです。
調理時間:15分
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