忙しい1人暮らしを救う!豚こま作り置き10選で節約&時短レシピ

仕事や学校で忙しく、ついつい外食やコンビニ飯に頼りがちな「1人暮らし」の方へ。栄養バランスが気になりませんか?そんな悩みを解決する秘策が、万能な「豚こま」で作る「作り置き」レシピです。今回ご紹介するのは、電子レンジ調理OKの時短おかずからメインディッシュまで、どれも簡単で美味しい10選。調理の手間を省きつつ、食費をかしこく節約しながら、ヘルシーで充実した食生活を無理なく続けられます。献立のマンネリ解消にも効果的!忙しい毎日をサポートする頼れる味方をぜひお試しください。

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豚こまで作れる!作り置きもOKな1人暮らし向けすき煮

「豚肉と玉ねぎのすき煮」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「豚こまで作れる!作り置きもOKな1人暮らし向けすき煮」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、作り置きにもぴったりの豚こまのすき煮です。玉ねぎと豚こまを、しょうゆベースの甘辛い味付けでじっくり煮込みます。とろっとした玉ねぎが美味しく、お好みで七味唐辛子を振ったり、卵黄をつけてすき焼き風にアレンジするのもおすすめです。豚こま肉は、価格もお手頃で、作り置きにも最適です。

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豚肉豚こますき焼き鍋料理玉ねぎ野菜卵黄コショウ長ねぎねぎ
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ぐっち夫婦豚肉と玉ねぎのすき煮

玉ねぎと豚こまと合わせて煮るだけ。とろっとした玉ねぎがおいしいですよ♪大人は七味唐辛子を振って、卵黄をつけてすき焼きのように食べても◎。

調理時間:15


1人暮らしに最適!作り置きもできる豚こまチャンプルー

「大葉香る豚にんじんチャンプルー」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「1人暮らしに最適!作り置きもできる豚こまチャンプルー」です。 1人暮らしでも簡単に作れて、作り置きにも便利な豚こまレシピ。大葉香る豚にんじんチャンプルーは、厚揚げを使うので水切り不要!たっぷり野菜と豚こまを炒めてめんつゆで味付け、かつお節と大葉の香りが食欲をそそります。作り置きしておけば、忙しい日のランチや夕食に、温めるだけで美味しいチャンプルーが楽しめます。

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かつお節めんつゆ豚肉豆腐豚こまチャンプル沖縄料理ごま油しそ野菜コショウ果物
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ぐっち夫婦大葉香る豚にんじんチャンプルー

にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。

調理時間:20


豚こまとかぼちゃで簡単!作り置きOKな1人暮らし向け甘辛照り焼き

「豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「豚こまとかぼちゃで簡単!作り置きOKな1人暮らし向け甘辛照り焼き」です。 豚こまとかぼちゃを甘辛く炒めた、作り置きにも最適な1人暮らし向けレシピです。レンジで加熱したかぼちゃを使うので、短時間で調理でき、忙しい方でも簡単に作れます。甘辛く仕上げた豚肉とかぼちゃはご飯によく合い、作り置きしておけば、1人暮らしのランチや夕食に大活躍します。

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豚肉照り焼き片栗粉豚こま玉ねぎ野菜コショウかぼちゃ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き

豚こまとかぼちゃを甘辛く炒めた、秋の味わいを楽しめるおかず。かぼちゃはレンジ加熱しておくことで炒め時間を短く出来、忙しい日でもあっという間にできますよ。

調理時間:15


作り置きに最適!梅の香りが食欲をそそる、豚こまの梅ポン炒め

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「作り置きに最適!梅の香りが食欲をそそる、豚こまの梅ポン炒め」です。 かたくなりがちな豚こま肉も、梅干しとポン酢で柔らかく仕上げた、作り置きにぴったりのさっぱり豚こまの梅ポン炒め。1人暮らしでも簡単に作れる、梅の香りが食欲をそそる一品。豚こま肉を梅干しとポン酢に漬け込むことで、柔らかく、ご飯のお供にも最適な、風味豊かな炒め物が完成します。

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豚こま豚肉酢の物炒め物醤油玉ねぎ野菜梅干ししそコショウ
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ぐっち夫婦さっぱり!豚小間の梅ポン炒め

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15


1人暮らしの味方!豚こまの洋風肉じゃがを作り置き

「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「1人暮らしの味方!豚こまの洋風肉じゃがを作り置き」です。 1人暮らしでも作り置きできる、豚こまと野菜の洋風肉じゃが。電子レンジで野菜を柔らかくしてから煮込むので時短で作れます。豚こまの旨味と野菜の甘みが、オリーブオイルでさらに引き立ち、パンにもご飯にも合う、軽やかで上品な味わいに。作り置きしておけば、忙しい朝でも温めるだけで美味しい食事が楽しめます。

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トマト野菜オリーブオイル人参豚こま豚肉玉ねぎコショウ肉じゃがじゃがいも
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ぐっち夫婦オリーブオイル香る洋風肉じゃが

肉じゃがを洋風仕立てに。 絶妙な和洋の組み合わせ!まるでスープを食べているようで、軽やかで上品な仕上がり。パンでもごはんでも合います。

調理時間:20


豚こまと野菜たっぷり!作り置きチャプチェで1人暮らしも充実

「豚こまと彩り野菜のチャプチェ」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「豚こまと野菜たっぷり!作り置きチャプチェで1人暮らしも充実」です。 1人暮らしでも作り置きできる、豚こまと彩り野菜のチャプチェは、春雨を加えることで、いつもの炒め物よりもボリュームアップ!玉ねぎやピーマン以外にも、お好みの野菜をたっぷり使いましょう。豚こま肉はポリ袋で下味をつけ、ごま油で炒め、野菜と春雨を煮込むだけなので、とっても簡単です。作り置きしておけば、忙しい時でもすぐに食べられます。

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にら野菜しいたけきのこ豚肉豚こま玉ねぎ春雨ピーマンねぎチャプチェ韓国料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚こまと彩り野菜のチャプチェ

春雨が入っていつもの炒めものも、ボリュームアップ!野菜は玉ねぎやピーマン以外にも、にらやねぎ、しいたけなど、おうちにあるものでOKです。

調理時間:15


豚こまで作れる!作り置き簡単!1人暮らしの味方、ガリマヨ炒め

「やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「豚こまで作れる!作り置き簡単!1人暮らしの味方、ガリマヨ炒め」です。 1人暮らし向けの作り置きにぴったりの、豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め。豚こま肉とブロッコリーを2つだけ使用した、簡単で美味しい炒め物です。豚肉の旨みがブロッコリーにしみ込み、ほろっとした食感が楽しめます。作り置きしておけば、忙しい日のランチや夕食にも手軽に食べられます。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め

材料2つでぱぱっとできる炒め物。豚の旨味がブロッコリーに染み込み、ほろっとした食感がおいしい一品です。

調理時間:15


1人暮らしでも簡単!作り置きもOKな豚こま酢豚

「餅入り!豚こま酢豚」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「1人暮らしでも簡単!作り置きもOKな豚こま酢豚」です。 1人暮らし向けの作り置きにも最適な豚こま酢豚。お餅の食感がアクセントになり、豚こまと蒸し焼き野菜で手軽に作れます。電子レンジで野菜を下処理することで、時短で作ることが可能です。甘酸っぱい味付けは、ご飯にもよく合います。

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豚肉豚こま玉ねぎ野菜酢豚ピーマンコショウごま油お餅ご飯ものたけのこ人参
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ぐっち夫婦餅入り!豚こま酢豚

お餅を酢豚にプラス。餅の食感がアクセントになって新しいおいしさ発見!酢豚は豚こまと蒸し焼き野菜でお手軽仕立て。そこに小さく切って一度フライパンで焼いたお餅を入れるだけで簡単にできます。

調理時間:20


1人暮らしの作り置きに!豚こま肉とキャベツの簡単焼きうどん

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「1人暮らしの作り置きに!豚こま肉とキャベツの簡単焼きうどん」です。 1人暮らしの作り置きにぴったりな豚肉とキャベツの焼きうどん。ざく切りキャベツと豚こま肉を炒め、電子レンジで解凍したうどんを加えるだけの簡単レシピ。まな板・包丁を使わないので、忙しい日でもパパッと作れます。温泉卵をのせて、さらに美味しく召し上がれ!

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池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


豚こまで簡単!作り置きもOK!1人暮らしにぴったりなれんこん甘辛炒め

「やわらか!豚小間れんこんの甘辛炒め」の写真

豚こま、 作り置き、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「豚こまで簡単!作り置きもOK!1人暮らしにぴったりなれんこん甘辛炒め」です。 豚こま肉とれんこんを甘辛く炒め合わせた、ご飯が進む一品。豚肉は叩いて繊維をほぐし、片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。作り置きにも最適で、1人暮らしの方でも簡単に作れるのでおすすめです。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦やわらか!豚小間れんこんの甘辛炒め

豚肉の旨味とれんこんの食感が美味しい!ごはんがすすむ1品です。豚肉はたたいて繊維をほぐし、片栗粉をもみこんで炒めることでやわらかく仕上がります。

調理時間:20

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