忙しいママ必見!鶏胸弁当で食費節約&時短絶品12選

毎日のお弁当作り、特に忙しいママさんにとって悩みのタネではありませんか?節約食材の代表、鶏胸肉を使ったお弁当は、パパッと作れて家族も喜ぶ救世主!このレシピ集は、そんなあなたの強い味方です。電子レンジや下味冷凍を活用した、鶏胸弁当の簡単アイデアを12選ご紹介します。栄養満点で冷めても美味しく、お子さんも大満足間違いなし。鶏胸肉が驚くほど柔らかくなるプロの技も惜しみなく公開し、マンネリしがちなお弁当作りを応援します。手間なく、かしこく、そして美味しく、時短と食費節約を両立させながら、毎日のランチタイムをもっと笑顔で過ごしませんか?もうお弁当作りに悩む必要はありません。

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おすすめレシピ

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お弁当にピッタリ!忙しいママも簡単チキンティッカ

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ1つ目は「お弁当にピッタリ!忙しいママも簡単チキンティッカ」です。 お弁当にもぴったりのチキンティッカは、鶏胸肉をインド風スパイシーなタレに漬け込んで焼いた一品。骨がないので食べやすく、忙しいママでも簡単に作れます。スパイシーな香りが食欲をそそり、お弁当のおかずとしても、家族みんなで楽しめる美味しい鶏胸肉料理です。

関連キーワード

パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


レンジで簡単!鶏むねのたっぷりネギだれは忙しいママのお弁当に最適

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ2つ目は「レンジで簡単!鶏むねのたっぷりネギだれは忙しいママのお弁当に最適」です。 鶏むね肉をレンジで蒸し、ごま油と酢のさっぱりしたネギだれをかければ、お弁当にもぴったりな鶏むねのたっぷりねぎだれがけが完成! 鶏胸肉はレンジで加熱することでしっとり柔らかく仕上がり、忙しいママでも簡単に作れます。さっぱりとした味付けなので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

関連キーワード

タレトマト野菜鶏胸鶏肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15


鶏むね肉で作る簡単南蛮漬け!忙しいママのお弁当にぴったり

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ3つ目は「鶏むね肉で作る簡単南蛮漬け!忙しいママのお弁当にぴったり」です。 忙しいママでも簡単に作れる、鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで、柔らかく仕上がります。野菜のシャキシャキ食感とさっぱりとした味付けで、お弁当にもぴったりです。鶏胸肉を片栗粉で焼いて柔らかく仕上げた南蛮漬け。野菜のシャキシャキ食感とさっぱりした味付けは、暑い日のお弁当にも最適です。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


鶏胸肉で簡単!忙しいママの味方!ほうれん草チーズ挟み焼き弁当

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ4つ目は「鶏胸肉で簡単!忙しいママの味方!ほうれん草チーズ挟み焼き弁当」です。 鶏むね肉にほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き上げた、お弁当にもぴったりのチキンのほうれん草チーズ挟み焼き。忙しいママでも簡単に作ることができ、鶏むね肉を蒸し焼きにすることでしっとりとした食感に仕上がります。鶏胸肉とほうれん草の組み合わせは、栄養満点で、お弁当のおかずとしても最適です。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


鶏胸肉がしっとり!忙しいママも簡単お弁当レシピ

「鶏肉のしっとりみぞれ煮」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ5つ目は「鶏胸肉がしっとり!忙しいママも簡単お弁当レシピ」です。 鶏胸肉をヘルシーなみぞれ煮にした、忙しいママの味方になるお弁当にもぴったりのレシピです。鶏胸肉は柔らかく、ほうれん草、かぼちゃと彩り豊かに仕上げました。めんつゆベースの味付けで、簡単に作れます。

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ほうれん草野菜鶏肉めんつゆかぼちゃ大根コショウごま油鶏胸
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉のしっとりみぞれ煮

鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪

調理時間:20


忙しいママの味方!お弁当に最適な鶏むねのかつお節衣焼き

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ6つ目は「忙しいママの味方!お弁当に最適な鶏むねのかつお節衣焼き」です。 鶏むね肉にかつお節とすりごま、片栗粉をまぶして焼いた和風ナゲットのような一品。忙しいママでも簡単に作れて、お弁当にもぴったり。鶏むね肉は柔らかく、かつお節とすりごまの香りが食欲をそそる、お弁当に最適な鶏むねのかつお節衣焼きです。

関連キーワード

かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10


お弁当に最適!鶏胸肉とれんこんののり塩風炒め

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ7つ目は「お弁当に最適!鶏胸肉とれんこんののり塩風炒め」です。 お弁当にもぴったりな、のり塩鶏むねれんこん。鶏むね肉をめんつゆで下味をつけ、しっとり柔らかく仕上げ、シャキシャキのれんこんと合わせて焼き上げた一品。青のりの風味が食欲をそそり、忙しいママでも簡単に作れるのでおすすめです。鶏むね肉とれんこんは片栗粉をまぶして焼き、めんつゆと青のりの風味が食欲をそそる、お弁当に最適な一品です。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


レンジで簡単!鶏胸肉と大葉の弁当に最適

「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ8つ目は「レンジで簡単!鶏胸肉と大葉の弁当に最適」です。 忙しいママでも簡単に作れる、鶏むね肉と大葉のレンジ蒸しレシピです。鶏胸肉は電子レンジで加熱する前に下味をしっかり塗ることで、しっとり柔らかく仕上がります。お弁当にもぴったりで、晩酌のお供にも最適です。鶏むね肉の旨味が染み込んだ大葉とネギの風味が食欲をそそる、絶品の一品です。

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しそ野菜生姜コショウごま油鶏胸鶏肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。

調理時間:20


鶏胸肉で簡単!忙しいママ向け弁当に最適なオイスター炒め

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ9つ目は「鶏胸肉で簡単!忙しいママ向け弁当に最適なオイスター炒め」です。 忙しいママでも簡単に作れる鶏むね肉と小松菜のオイスター炒めは、お弁当にもぴったりです。鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことで、柔らかく仕上がります。オイスターソースのコクがご飯によく合い、鶏胸肉と小松菜、にんじんを炒め合わせるだけなので、時短で栄養満点な一品が完成します。

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鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20


鶏胸肉で作る、忙しいママの味方!お弁当にもピッタリなナシゴレン

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ10つ目は「鶏胸肉で作る、忙しいママの味方!お弁当にもピッタリなナシゴレン」です。 インドネシアやマレーシアの焼き飯、ナシゴレンは、鶏むね肉を炒めてご飯と炒め合わせた、ほんのり刺激的な味わいの料理です。日本で手に入りやすい調味料で作ることができ、お弁当にもぴったり。忙しいママでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


忙しいママ必見!お弁当に最適なしっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ11つ目は「忙しいママ必見!お弁当に最適なしっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」です。 忙しいママでも簡単に作れる、しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ。鶏むね肉はフォークで刺して下味をもみ込み、しっとり仕上げます。電子レンジで加熱するだけなので、火を使わずに時短調理が可能です。鶏むね肉は弁当のおかずとしても最適で、水菜と大葉、トマト、ごまだれの組み合わせが食欲をそそる一品です。

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鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


お弁当に最適!忙しいママも簡単!鶏むねとたっぷりキャベツのクリーム煮

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

鶏胸、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ12つ目は「お弁当に最適!忙しいママも簡単!鶏むねとたっぷりキャベツのクリーム煮」です。 お弁当にもぴったりな、たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮。鶏むね肉をお手軽に洋風にアレンジした一品で、キャベツもたっぷり食べられます。鶏むね肉は柔らかく仕上げてあり、キャベツの甘みとクリームソースが絶妙にマッチ。忙しいママでも簡単に作れるのでおすすめです。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
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ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20

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