大学生の味方!鶏胸肉の「高コスパ作り置き」人気レシピ12選
食費は抑えたいけど、毎日の自炊は面倒で栄養も偏りがち…そんな悩める大学生必見!この記事では、節約食材の代表「鶏胸肉」を使った、簡単で飽きない作り置きレシピを厳選して12種類ご紹介します。一人暮らしの強い味方となる鶏胸肉の作り置きは、調理も手軽で、忙しい授業の合間やサークルの後でも、温めるだけで美味しい食事が可能に。冷蔵庫にあると心強いメイン料理からお弁当のおかず、副菜まで、大学生の食卓を豊かにするアイデアが満載です。もう献立に迷う時間も、食費を気にするストレスもありません。これさえあれば、無理なく健康的で美味しい毎日が送れ、充実したキャンパスライフを楽しめるでしょう。
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作り置きもOK!大学生向け スパイス香るチキンティッカ
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「作り置きもOK!大学生向け スパイス香るチキンティッカ」です。 作り置きにも便利な、鶏胸肉を使ったインド風スパイシー料理チキンティッカ。骨がないので食べやすく、大学生でも簡単に作れます。スパイシーな香りは食欲をそそり、ご飯にもお酒にもよく合います。鶏胸肉をマリネして焼くだけなので、作り置きにもぴったりで、忙しい大学生に嬉しい一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンティッカ」
インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。
調理時間:25分
作り置きOK!鶏胸肉と水菜のごまだれで大学生も大満足
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「作り置きOK!鶏胸肉と水菜のごまだれで大学生も大満足」です。 作り置きにも最適な鶏胸肉と水菜のごまだれがけは、電子レンジで簡単に作れる大学生向けのレシピです。鶏胸肉はフォークで刺して下味をしっかりもみ込むことでしっとり仕上がります。鶏むね肉と水菜、トマトの組み合わせに、ごま油とレモン汁のさっぱりとしたごまだれをかければ、食欲をそそる一品に。作り置きしておけば、忙しい日も手軽に栄養満点な食事が楽しめます。
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ぐっち夫婦「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」
火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。
調理時間:15分
鶏胸肉しっとり!作り置きに最適なみぞれ煮
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「鶏胸肉しっとり!作り置きに最適なみぞれ煮」です。 鶏胸肉をヘルシーなみぞれ煮に仕上げた、作り置きにも最適な大学生向けレシピです。鶏むね肉は柔らかく、ほうれん草、かぼちゃも加えることで彩りも豊かに。めんつゆで味付けするなど、簡単で美味しいのも魅力です。鶏胸肉を柔らかく仕上げるコツは、薄力粉をまぶして焼くこと。みぞれ煮にすることで、鶏胸肉がしっとりとした食感になり、食べやすくなります。
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ぐっち夫婦「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪
調理時間:20分
鶏胸で作る簡単クリーム煮!作り置きで忙しい大学生も大満足
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「鶏胸で作る簡単クリーム煮!作り置きで忙しい大学生も大満足」です。 作り置きにも最適な、大学生向けの鶏胸肉とキャベツのクリーム煮です。鶏むね肉を美味しく洋風に変身させ、キャベツもたっぷり食べられるので、栄養満点!鶏胸肉は薄力粉をまぶし、フライパンで焼き、キャベツはコンソメで煮込むことで、旨味がたっぷり。仕上げに牛乳を加え、コクのあるクリーム煮に。作り置きしておけば、忙しい日でも簡単に温め直して食べられます。
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ぐっち夫婦「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」
キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。
調理時間:20分
作り置きもOK!鶏胸肉で作る簡単ナシゴレン
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「作り置きもOK!鶏胸肉で作る簡単ナシゴレン」です。 インドネシアやマレーシアの焼き飯、ナシゴレンは、鶏胸肉と野菜を炒め、ご飯と合わせて仕上げる、簡単に作れる一品。ほんのり刺激的な味付けで、食欲をそそる味わい。鶏胸肉は、柔らかく食べやすく、作り置きにも最適です。日本で手に入りやすい調味料で作るので、大学生でも気軽にチャレンジできます。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
作り置きOK!鶏むねで簡単!大学生向けさっぱりねぎだれ
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「作り置きOK!鶏むねで簡単!大学生向けさっぱりねぎだれ」です。 鶏むね肉をレンジで蒸し、ごま油と酢のさっぱりとしたねぎだれをかけた、作り置きにもおすすめの鶏むねのたっぷりねぎだれがけ。鶏胸肉はレンジで加熱することでしっとり仕上がります。作り置きしておけば、忙しい大学生でも手軽に美味しい食事を楽しめます。
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」
鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!
調理時間:15分
作り置きに最適!鶏胸肉とれんこんの簡単のり塩炒め
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「作り置きに最適!鶏胸肉とれんこんの簡単のり塩炒め」です。 鶏むね肉とれんこんを、めんつゆで下味をつけ、青のりを加えて焼いた作り置きにぴったりな「のり塩鶏むねれんこん」です。しっとりとした鶏胸肉とシャキシャキとしたれんこんの食感が楽しめます。めんつゆと青のりの風味が、鶏むね肉とれんこんによく合います。作り置きにも便利なので、忙しい大学生の方にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「のり塩鶏むねれんこん」
鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。
調理時間:15分
鶏胸肉で作る作り置き!大学生向け小松菜のオイスター炒め
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「鶏胸肉で作る作り置き!大学生向け小松菜のオイスター炒め」です。 鶏胸肉と小松菜、にんじんを炒めた作り置きにも最適な鶏肉と小松菜のオイスター炒め。鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかくなるので、大学生でも簡単に作れます。オイスターソースのコクと風味がご飯によく合い、作り置きとして冷蔵庫で保存しておけば、忙しい日の食事にも役立ちます。
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ぐっち夫婦「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」
鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。
調理時間:20分
鶏むね肉で作る、作り置きに最適なかつお節衣焼き
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「鶏むね肉で作る、作り置きに最適なかつお節衣焼き」です。 鶏胸肉にかつお節とすりごま、片栗粉をまぶして焼き上げた、和風ナゲットのような一品。大学生向けの作り置きおかずにも最適です。鶏むね肉は薄切りにすることで柔らかく仕上がり、かつお節の香ばしさとすりごまの風味が食欲をそそります。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
鶏むね肉で作る作り置き南蛮漬け!大学生でも簡単
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「鶏むね肉で作る作り置き南蛮漬け!大学生でも簡単」です。 鶏むね肉を片栗粉で焼いて柔らかく仕上げた南蛮漬け。野菜のシャキシャキ食感にさっぱりとした味付けが、暑い日にもぴったりです。鶏むね肉は繊維を断ち切るようにカットし、酒、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きます。焼き色がついたら、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒めたものと一緒に、甘酢だれに漬け込みます。作り置きにも最適な、鶏胸肉を使った、大学生向けの簡単レシピです。
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ぐっち夫婦「鶏むねの焼き南蛮漬け」
鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!
調理時間:20分
鶏胸肉で作る簡単!作り置きに最適なほうれん草チーズ挟み焼き
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「鶏胸肉で作る簡単!作り置きに最適なほうれん草チーズ挟み焼き」です。 鶏むね肉をジューシーに仕上げる、作り置きにもおすすめのチキンのほうれん草チーズ挟み焼き。鶏むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりとした食感になり、ほうれん草とチーズの組み合わせは、大学生でも大満足の美味しさです。作り置きして、忙しい日のランチや夕食にも活用できます。
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ぐっち夫婦「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」
鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。
調理時間:15分
レンジで簡単!鶏胸肉で作る作り置きレシピ
鶏胸、 作り置き、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「レンジで簡単!鶏胸肉で作る作り置きレシピ」です。 電子レンジだけで作れる鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけは、作り置きにも最適な大学生向けレシピです。鶏むね肉に下味をしっかり塗ることで、柔らかくジューシーに仕上がります。晩酌のお供にもぴったりで、大葉とネギの香りが食欲をそそる一品です。
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ぐっち夫婦「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」
電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。
調理時間:20分
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