作り置きで簡単!鮭の旨味たっぷりレシピ集 - 忙しいあなたも大満足

鮭を使った作り置きレシピを集めました。家族みんなが大好きな鮭料理は、作り置きすることで忙しい日も楽々!鮭の旨味がたっぷり詰まった、栄養満点なレシピばかりなので、ぜひお試しください。お弁当にも最適な、簡単で美味しい鮭料理で、毎日の食卓を充実させましょう!

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鮭の旨味が染み渡る!作り置きOKなちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ1つ目は「鮭の旨味が染み渡る!作り置きOKなちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」です。 作り置きにも最適な鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせ、甘みのある味噌ベースのタレで仕上げています。鮭はペーパーで水分を取り、塩コショウで下味をつけ、野菜とアルミホイルで包んで焼きます。魚焼きグリルやトースターで簡単に作ることができ、作り置きにも便利です。ご飯によく合う、鮭の旨味と味噌の風味が食欲をそそる一品です。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
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ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


秋の味覚を満喫!作り置きにも最適な鮭のみぞれ煮

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ2つ目は「秋の味覚を満喫!作り置きにも最適な鮭のみぞれ煮」です。 作り置きにも最適な鮭のみぞれ煮レシピ。鮭と複数種類のきのこを、秋の味覚を存分に楽しめるよう、めんつゆとポン酢で煮込みました。鮭は軽く焼き、薄力粉をまぶすことで、味が染み込みやすく、しっとりとした仕上がりに。大根おろしを加えることで、みぞれ煮らしい優しい味わいに。作り置きしておけば、忙しい日でも簡単に温めなおして食べられます。

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大根野菜酢の物きのこめんつゆしめじごま油コショウ
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ぐっち夫婦きのこと鮭のみぞれ煮

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20


作り置きに最適!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ3つ目は「作り置きに最適!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、作り置きにも最適な、鮭を使ったほっこりする味わいのおろし和えです。めんつゆと生姜の風味が、鮭と長芋に染み込み、ご飯のお供や、お弁当のおかずにもぴったりです。作り置きしておけば、忙しい朝でも簡単に美味しい一皿が楽しめます。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
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ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


作り置きで簡単!鮭と里芋の和風チーズ焼き

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ4つ目は「作り置きで簡単!鮭と里芋の和風チーズ焼き」です。 作り置きにも最適な、鮭と里芋の和風チーズ焼き。ほっくりした里芋と鮭、長ねぎをだしで煮込み、チーズを乗せて焼き上げた一品。鮭の旨味と里芋のほくほく感が、チーズの風味とよく合い、ご飯にもよく合います。作り置きしておけば、忙しい朝やランチにも便利です。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
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ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


作り置きに最適!鮭とじゃがいものマスタード炒め

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ5つ目は「作り置きに最適!鮭とじゃがいものマスタード炒め」です。 薄力粉をまぶして焼いた鮭と、レンジで加熱したホクホクのじゃがいもをマスタード風味で炒めた、作り置きにも最適な鮭とじゃがいものマスタード炒め。ほんのり甘い味付けでご飯が進む一品です。鮭はこしょうを振り、薄力粉をまぶすことで、旨味が閉じ込められ、より美味しく仕上がります。作り置きしておけば、忙しい日のランチや夕食にもぴったりです。

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じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
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ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


作り置きで簡単!鮭の旨味がカレー風味で食欲増進

「鮭のカレームニエル」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ6つ目は「作り置きで簡単!鮭の旨味がカレー風味で食欲増進」です。 作り置きにもぴったりな鮭のカレームニエルは、塩鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼くことで、鮭の旨味とカレーの香りが食欲をそそる一品。ご飯にもよく合い、作り置きとしても便利なので、忙しい朝にも重宝します。

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じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


作り置きOK!鮭の旨味を閉じ込めたレモンバターソテー

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ7つ目は「作り置きOK!鮭の旨味を閉じ込めたレモンバターソテー」です。 作り置きにも便利な鮭のレモンバターソテー。レモンの酸味とバターのコクが鮭の旨味を引き立て、ふっくらとジューシーに仕上がります。薄力粉をまぶしてから焼くことで、鮭の旨味が閉じ込められ、作り置きしても美味しくいただけます。

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ソテーバター醤油レモン果物サーモン
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池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


作り置きで簡単!鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ8つ目は「作り置きで簡単!鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」です。 作り置きにも便利な鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、鮭とじゃがいもをシンプルにクリームソースで仕上げた、大人も子どもも大好きな家庭料理です。鮭の旨味がたっぷり染み込んだ、クリーミーで優しい味わいは、何度でも食べたくなる美味しさ。作り置きしておけば、忙しい日の夕食にも大活躍します。

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じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


作り置きOK!鮭の旨みがアップするトマトムニエル

「鮭のトマトムニエル」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ9つ目は「作り置きOK!鮭の旨みがアップするトマトムニエル」です。 鮭のトマトムニエルは、鮭をソテーして、トマトソースで仕上げた、作り置きにも便利な一品です。酒を振って焼いた鮭は、臭みが軽減され、旨味がアップします。みりんを加えたトマトソースは、ほんのりとした甘みと酸味のバランスが絶妙で、鮭との相性も抜群です。

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トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
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ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


作り置きに最適!コチュジャンとマヨネーズの鮭コチュマヨ揚げ

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ10つ目は「作り置きに最適!コチュジャンとマヨネーズの鮭コチュマヨ揚げ」です。 コチュジャンとマヨネーズで和えた、作り置きにも最適な鮭のコチュマヨ揚げ。カリカリに揚げ焼きした鮭とパプリカに、ピーナッツの食感がアクセント。コチュジャンのピリ辛味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う一品。作り置きしておけば、忙しい時でも簡単に食べられます。

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コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
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池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


作り置きOK!鮭ともやしのふっくら中華蒸し

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ11つ目は「作り置きOK!鮭ともやしのふっくら中華蒸し」です。 作り置きにも便利な鮭ともやしの中華蒸しは、鮭とシャキシャキの野菜を、とろみのある中華風あんかけで仕上げます。鮭は薄力粉をまぶしてから蒸すことで、ふっくらと仕上がります。コショウと中華風の味付けでご飯がすすむ一品です。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


作り置きOK!鮭とじゃがいものバター醤油炒め

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ12つ目は「作り置きOK!鮭とじゃがいものバター醤油炒め」です。 塩鮭の塩気と旨味が活きた、鮭とじゃがいものバター醤油炒め。鮭とじゃがいもをそれぞれ電子レンジで加熱しておくことで、短時間で簡単に炒め合わせられます。作り置きにもぴったりで、忙しい朝でも温めてすぐに食べられます。バターと醤油の風味が食欲をそそる一品です。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
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山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


作り置きOK!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ13つ目は「作り置きOK!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」です。 作り置きにも便利な鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切って、バター醤油でシンプルに炒めた、ご飯が進む一品です。電子レンジで下ごしらえすることで、時短で作れます。作り置きしておけば、忙しい日のランチや夕食にも便利です。

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


作り置きに最適!鮭と白菜のガーリックバター炒め

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ14つ目は「作り置きに最適!鮭と白菜のガーリックバター炒め」です。 シャキッとした白菜と鮭をガーリックバターで炒めた、作り置きにもぴったりの一品。鮭は下味をつけ、薄力粉をまぶしてから焼くことで、旨味が閉じ込められ、ふっくらと仕上がります。白菜を炒め物にすることで、みずみずしさを存分に楽しめます。ご飯にもよく合う、食欲をそそる一品を、ぜひお試しください。

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炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


作り置きもOK!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで栄養満点

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

鮭、 作り置きでオススメのレシピ15つ目は「作り置きもOK!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで栄養満点」です。 作り置きにも最適な鮭ときのこのちゃんちゃん焼き。甘めの味噌が鮭に絡んでご飯が進む一品です。えのきやキャベツなど、たっぷりのきのこと野菜も一緒に摂れるので、栄養満点。お好みで仕上げにバターを加えてコクを出すのもおすすめです。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15

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