シニア向けキャベツレシピ!簡単で美味しい一品を厳選
シニア向けに、キャベツをたっぷり使った美味しいレシピをご紹介。体の温まる味噌鍋や、明太子の旨味が食欲をそそる焼きうどんなど、どれも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。白菜を使った煮物や、風味豊かな炒め物、そしてヘルシーな蒸し料理など、バラエティ豊かなレシピを揃えました。
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キャベツたっぷり!シニア向け鶏むねクリーム煮
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ1つ目は「キャベツたっぷり!シニア向け鶏むねクリーム煮」です。 シニア向けに、キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げて、ちょっと特別に。鶏むね肉に塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶして焼き、キャベツ、いんげん、牛乳と煮込みます。キャベツはしんなりとして、鶏むね肉は柔らかく、煮汁が染み込んだ一品は、優しい味わいでホッとします。
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ぐっち夫婦「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」
キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。
調理時間:20分
シニア向け簡単レシピ!キャベツの甘みと旨味がたまらない肉味噌炒め
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ2つ目は「シニア向け簡単レシピ!キャベツの甘みと旨味がたまらない肉味噌炒め」です。 シニア向けに、パパッと簡単に作れる「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」は、豚ひき肉とキャベツ、ピーマンを味噌で炒めた一品。強火で炒めることでシャキシャキとした食感が楽しめます。冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。キャベツの甘みと豚ひき肉の旨味が味噌とよく合い、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」
豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。
調理時間:10分
白ワインで旨みアップ!シニア向け豚肉とキャベツの蒸し料理
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ3つ目は「白ワインで旨みアップ!シニア向け豚肉とキャベツの蒸し料理」です。 シニア向けに、こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。豚肉とキャベツを白ワインでじっくり蒸し焼きにすることで、肉の旨みが野菜に染み渡り、柔らかく仕上げます。白ワインの香りが食欲をそそり、キャベツの甘みも際立ちます。シニア世代の方にも食べやすく、栄養満点な一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「豚肉とキャベツの白ワイン蒸し」
こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。肉の旨味が野菜にうつって絶品です。
調理時間:30分
明太子とキャベツの旨味!シニア向け明太焼きうどん
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ4つ目は「明太子とキャベツの旨味!シニア向け明太焼きうどん」です。 明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめる、シニア向けの一品です。キャベツとしめじを炒めて、解凍したうどんと明太子を炒め合わせることで、満足感のある一品に。キャベツの甘みと明太子の辛味が食欲をそそります。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「キャベツとしめじの明太焼きうどん」
明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。
調理時間:15分
生姜の香りに包まれる!シニア世代も安心のキャベツ餃子
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ5つ目は「生姜の香りに包まれる!シニア世代も安心のキャベツ餃子」です。 キャベツを使った生姜香る焼き餃子は、シニア向けに、しょうがの爽やかさが食欲をそそる一品。豚肉とキャベツの旨味に、しょうがの風味が加わって、食べごたえのある餃子に。包むのも簡単なので、シニアの方でもチャレンジしやすいレシピです。
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ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」
具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。
調理時間:30分
シニア向け!柚子胡椒が香るキャベツとイカのバターパスタ
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ6つ目は「シニア向け!柚子胡椒が香るキャベツとイカのバターパスタ」です。 シニア向けに、柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいが食欲をそそるキャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ。イカの旨味とキャベツの甘みがバターのコクと調和し、風味豊かな一品です。柚子胡椒のピリ辛さとバターのまろやかさが食欲をそそり、シニアの方でも美味しく召し上がれます。
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ぐっち夫婦「キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ」
柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいとバターのコクがおいしいパスタ!イカの旨味とキャベツの甘みも楽しめます。
調理時間:15分
手羽元の旨味が染み込む!シニア向け、キャベツのトマト煮込み
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ7つ目は「手羽元の旨味が染み込む!シニア向け、キャベツのトマト煮込み」です。 シニア向けに、手羽元とキャベツをトマトで煮込んだ、骨から旨味を染み込ませた一品。手羽元を焼いて香ばしさを加え、じっくり煮込むことで、野菜の甘みとトマトの酸味が調和。キャベツはざく切りにして、食べやすく仕上げました。
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ぐっち夫婦「手羽元とキャベツのトマト煮」
手羽元と、キャベツなどの野菜をトマトベースで煮込みました。骨つき鶏を一緒に煮ることで、骨からも旨味が出てより美味しく仕上がります。
調理時間:20分
まな板・包丁不要!シニア向け簡単焼きうどん
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ8つ目は「まな板・包丁不要!シニア向け簡単焼きうどん」です。 シニア向けに、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどんのレシピです。ざく切りキャベツと豚こまを炒め、うどん、ピーマンを加えて炒めるだけ。電子レンジでうどんを解凍するので、火を使う時間も短縮できます。仕上げに温泉卵をのせれば、さらに満足感アップ。キャベツのシャキシャキ感と豚肉の旨味が食欲をそそる一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「豚肉とキャベツの焼きうどん」
ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。
調理時間:20分
キャベツたっぷり!シニア向け鶏肉とじゃがいもの味噌鍋
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ9つ目は「キャベツたっぷり!シニア向け鶏肉とじゃがいもの味噌鍋」です。 鶏肉とじゃがいもを使った、シニア向けのみそ鍋レシピ。炒めた鶏肉の旨味と、じゃがいもの甘さが調和した、体が温まる一品です。キャベツなどの野菜もたっぷり使っているので、栄養満点で食べごたえも抜群。豆板醤を加えれば、ピリ辛に仕上げることもできます。
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ぐっち夫婦「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」
鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。
調理時間:20分
白菜の甘みとウインナーの旨味がたまらない!シニア向けロール白菜のトマト煮
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ10つ目は「白菜の甘みとウインナーの旨味がたまらない!シニア向けロール白菜のトマト煮」です。 シニア向けに、白菜の甘みとウインナーの旨味がおいしい、ロール白菜とウィンナーのトマト煮。電子レンジで白菜を柔らかくしてから巻くので、ロールキャベツよりもお手軽に作れます。白菜は柔らかく煮込まれていて、ウインナーの塩気がトマトソースに溶け込み、優しい味わいでお子様にも喜ばれる一品です。
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ぐっち夫婦「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」
ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。
調理時間:15分
カリカリ食感がたまらない!シニア向け豚肉と梅の揚げ物
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ11つ目は「カリカリ食感がたまらない!シニア向け豚肉と梅の揚げ物」です。 豚肉、大葉、梅肉を巻いて揚げた、シニア向けレシピです。梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる一品。衣は薄力粉、卵、パン粉とシンプルで、カリッとした食感が楽しめます。キャベツ、ミニトマトを添えれば、彩りも豊かに。梅の風味でご飯が進むので、シニア世代の方にもおすすめのレシピです。
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ぐっち夫婦「豚肉の梅しそ巻き揚げ」
豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。
調理時間:30分
フライパンで簡単!シニア向け 牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ12つ目は「フライパンで簡単!シニア向け 牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」です。 フライパンで簡単に鉄板焼き風のお料理が楽しめる、牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風。キャベツを炒め、牛肉を焼いて、にんにく味噌ダレをかければ、香ばしく、食欲をそそる一品に。シニアの方でも、手軽に作れて、ご飯が進む、おすすめのレシピです。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」
フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。
調理時間:20分
シニア向け!キャベツと豚バラのにんにく塩鍋で体も心も温まる
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ13つ目は「シニア向け!キャベツと豚バラのにんにく塩鍋で体も心も温まる」です。 シニア向けに、もつ鍋風のにんにく塩鍋のレシピをご紹介します。キャベツの甘みと豚バラの旨みが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなる美味しさです。にんにくの風味と塩味のバランスが絶妙で、体が温まります。〆は中華麺を入れて、最後まで美味しく楽しめます。
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ぐっち夫婦「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」
もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!
調理時間:20分
シニア向け!鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風ホイル焼き
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ14つ目は「シニア向け!鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」です。 シニア向けに、鮭とキャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじを甘味噌で煮込んだ、ちゃんちゃん焼き風ホイル焼きです。味噌ベースの味がご飯によく合い、野菜もたっぷり摂れるので、健康的な夕食にぴったりです。ホイルで包むので、魚焼きグリルやトースターで簡単に調理できます。
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ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
調理時間:30分
シニア向け!ごはんがすすむ!キャベツの回鍋肉
キャベツ、 シニア向けでオススメのレシピ15つ目は「シニア向け!ごはんがすすむ!キャベツの回鍋肉」です。 シニア向けに、ご飯がすすむ回鍋肉はいかがでしょうか。大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め、シャキッとしたキャベツなどの野菜と合わせることで、食欲をそそる一品に仕上がります。甜麺醤と豆板醤のバランスが絶妙で、ご飯によく合う味わいです。
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ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!回鍋肉」
大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。
調理時間:20分
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