もう困らない!忙しいママの弁当革命キャベツ15選

毎日の献立に悩む忙しいママへ。お弁当作りがグッと楽になる、絶品キャベツレシピ15選を厳選しました!家族みんなが笑顔になる美味しいおかずが、手間なくパッと作れます。短時間で仕上がるアイデアが満載なので、時間がない朝でも安心。野菜嫌いのお子さんもモリモリ食べられる工夫や、栄養バランスを考えたバリエーション豊富なレシピで、マンネリ化しがちなお弁当が一変。ご飯が進むメインおかずから彩り豊かな副菜まで、もう献立に迷いません。これ一つで毎日のお弁当作りが楽しく、時短で完璧に。ぜひ参考にして、今日からランチタイムをさらに豊かに彩りましょう。

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4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!

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おすすめレシピ

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お弁当にぴったり!キャベツと豚肉の回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ1つ目は「お弁当にぴったり!キャベツと豚肉の回鍋肉」です。 キャベツと豚肉を甜麺醤と豆板醤で炒めた、ごはんが進む回鍋肉。忙しいママでも簡単に作れて、お弁当にもぴったりです。大きめに切った豚肉とシャキシャキのキャベツが食欲をそそり、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいが絶妙です。お弁当のおかずにもぴったりで、ご飯が進むこと間違いなしの一品です。

関連キーワード

甜麺醤豚肉肉塩豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!回鍋肉」

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20分


明太子が決め手!キャベツとしめじの焼きうどん弁当

「キャベツとしめじの明太焼きうどん」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ2つ目は「明太子が決め手!キャベツとしめじの焼きうどん弁当」です。 明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめる、キャベツとしめじの明太焼きうどん。忙しいママでも簡単に作れるお弁当にぴったりな一品。野菜もたっぷり摂れて満足感も満点です。明太子とキャベツの組み合わせは、ご飯によく合い、お弁当のおかずとしても人気です。

関連キーワード

しめじきのこキャベツ野菜うどん麺類明太子
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「キャベツとしめじの明太焼きうどん」

明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。

調理時間:15分


お弁当に彩りをプラス!鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ3つ目は「お弁当に彩りをプラス!鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」です。 お弁当にもぴったりな、鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。鮭にキャベツやにんじん、しめじといった野菜を合わせ、甘みのある味噌ベースのたれで焼き上げた、ご飯が進む一品です。忙しいママでも簡単に作ることができ、ホイルで包むので洗い物も少なく、後片付けも楽ちんです。お弁当に詰める際は、温めてから盛り付けるとより美味しくいただけます。

関連キーワード

味噌塩ちゃんちゃん焼き野菜魚しめじきのこホイル焼き鮭キャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30分


お弁当にも最適!忙しいママ向け、キャベツと牛肩ロース肉のにんにく味噌ダレ炒め

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ4つ目は「お弁当にも最適!忙しいママ向け、キャベツと牛肩ロース肉のにんにく味噌ダレ炒め」です。 忙しいママでも簡単に作れるお弁当にもぴったりの、キャベツと牛肩ロース肉を使った鉄板焼き風レシピです。フライパンで焼いた牛肩ロース肉とキャベツに、にんにく味噌ダレをかければ、食欲をそそる一品に。キャベツの甘みと牛肉の旨味が、にんにく味噌ダレと絶妙にマッチします。

関連キーワード

牛肉肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ塩味噌コショウロース肉タレ
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20分


忙しいママ必見!お弁当にも最適な豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ5つ目は「忙しいママ必見!お弁当にも最適な豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」です。 もつ鍋風のにんにく塩味が食欲をそそる、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋。キャベツの甘みと豚バラの旨味が溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなる美味しさです。にんにくの風味が食欲をそそり、〆は中華麺でさらに楽しめます。忙しいママでも、簡単に作れて、お弁当にも最適な一品です。

関連キーワード

豚バラ豚肉肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20分


キャベツとピーマンのシャキシャキ食感がたまらない!忙しいママも作れる肉味噌炒め弁当

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ6つ目は「キャベツとピーマンのシャキシャキ食感がたまらない!忙しいママも作れる肉味噌炒め弁当」です。 忙しいママでもパパッと作れる、キャベツとピーマン、豚ひき肉の肉味噌炒め。強火で炒めてシャキシャキ食感に仕上げれば、冷めても美味しいのでお弁当にも最適。キャベツとピーマンのシャキシャキ感が食欲をそそり、豚ひき肉の旨味が味噌とよく合います。

関連キーワード

キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油塩豚ひき肉豚肉肉ひき肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10分


お弁当にぴったり!キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ7つ目は「お弁当にぴったり!キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き」です。 キャベツと鮭を甘辛い味噌で炒めた、お弁当にもぴったりの「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」は、忙しいママの味方!鮭の旨味と野菜の甘みが味噌とよく合い、ご飯が進むこと間違いなし。えのき、キャベツ、いんげん、にんじんと、色々な野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいポイントです。お好みでバターを加えれば、さらにコクと風味がアップします。

関連キーワード

鮭魚キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき塩人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15分


忙しいママも簡単!お弁当にぴったりなキャベツと豚肉の白ワイン蒸し

「豚肉とキャベツの白ワイン蒸し」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ8つ目は「忙しいママも簡単!お弁当にぴったりなキャベツと豚肉の白ワイン蒸し」です。 忙しいママでも簡単に作れる、キャベツと豚肉の白ワイン蒸し。こんがりと焼いた豚肉とキャベツを白ワインで蒸し、肉の旨みが野菜に移り、上品な味わいが楽しめます。お弁当にも最適で、冷めても美味しくいただけます。

関連キーワード

豚肉肉キャベツ野菜玉ねぎ醤油コショウ塩
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士「豚肉とキャベツの白ワイン蒸し」

こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。肉の旨味が野菜にうつって絶品です。

調理時間:30分


お弁当に彩りをプラス!忙しいママも簡単!キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ

「キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ9つ目は「お弁当に彩りをプラス!忙しいママも簡単!キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ」です。 お弁当にもぴったりな、柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいとバターのコクがおいしいキャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ。イカの旨味とキャベツの甘みも楽しめます。柚子胡椒の風味とバターの香りが食欲をそそり、忙しいママでも簡単に作れる、彩り豊かなパスタ料理です。

関連キーワード

イカシーフードにんにくキャベツ野菜バター玉ねぎコショウパプリカパスタ麺類スパゲッティ塩オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ」

柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいとバターのコクがおいしいパスタ!イカの旨味とキャベツの甘みも楽しめます。

調理時間:15分


お弁当にぴったり!生姜香るキャベツ焼き餃子

「生姜香る焼き餃子」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ10つ目は「お弁当にぴったり!生姜香るキャベツ焼き餃子」です。 生姜の風味が食欲をそそる、キャベツを使った焼き餃子。忙しいママでも簡単に作れて、お弁当のおかずにも最適です。生姜の爽やかな香りと、キャベツのシャキシャキ食感が楽しめます。

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生姜餃子肉にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30分


お弁当に彩りを!忙しいママも簡単!豚肉の梅しそ巻き揚げ

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ11つ目は「お弁当に彩りを!忙しいママも簡単!豚肉の梅しそ巻き揚げ」です。 お弁当にもぴったりな豚肉料理、豚肉の梅しそ巻き揚げ。豚肉で大葉と梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げた一品です。梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、キャベツなどの野菜を添えれば、忙しいママでも簡単に栄養満点のお弁当が作れます。

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豚肉肉塩トマト野菜しそ梅コショウキャベツパン粉卵
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「豚肉の梅しそ巻き揚げ」

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30分


キャベツたっぷり!忙しいママも簡単!お弁当にぴったりな焼きうどん

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ12つ目は「キャベツたっぷり!忙しいママも簡単!お弁当にぴったりな焼きうどん」です。 忙しいママでも簡単に作れる、キャベツと豚肉の焼きうどん。まな板や包丁を使わずに、電子レンジでうどんを解凍して、あとは炒めるだけ。キャベツとピーマンを豚肉と一緒に炒め、甘辛い味付けで仕上げます。お弁当にもぴったりなので、ぜひ試してみてください。

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豚肉肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン塩
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士「豚肉とキャベツの焼きうどん」

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20分


白菜の甘みとウィンナーの旨味がたまらない!忙しいママも簡単弁当向けトマト煮

「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ13つ目は「白菜の甘みとウィンナーの旨味がたまらない!忙しいママも簡単弁当向けトマト煮」です。 忙しいママでも簡単に作れる、白菜とウィンナーのトマト煮。電子レンジで白菜を柔らかくしてから、ウィンナーを巻いて煮込むので、ロールキャベツよりも手軽に作れます。白菜の甘みとウインナーの旨味がトマトソースによく合い、子どもも喜んでくれるあったかい一品。お弁当にもぴったりで、冷めても美味しくいただけます。

関連キーワード

パセリ白菜野菜にんにくロールキャベツキャベツコショウオリーブオイルウインナーソーセージ肉塩トマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」

ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。

調理時間:15分


お弁当にも最適!忙しいママの味方!鶏肉とじゃがいもの味噌鍋

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ14つ目は「お弁当にも最適!忙しいママの味方!鶏肉とじゃがいもの味噌鍋」です。 鶏肉とじゃがいもを味噌で煮込んだ、体が温まるみそ鍋。お弁当にも最適な、食べごたえ抜群の一品です。炒めた鶏肉のうまみとじゃがいもの甘みが、味噌とよく合います。キャベツもたっぷり入って、野菜もしっかり摂取できます。忙しいママでも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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にら野菜鶏肉肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20分


お弁当にピッタリ!キャベツたっぷり鶏むねのクリーム煮

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

キャベツ、 弁当、 忙しいママでオススメのレシピ15つ目は「お弁当にピッタリ!キャベツたっぷり鶏むねのクリーム煮」です。 キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お弁当にもぴったりな、お手頃な鶏むね肉を使った洋風の一品です。鶏むね肉は薄力粉をまぶして焼き、キャベツと蒸し煮にすることで、しっとり柔らかく仕上がります。コンソメと牛乳で作るクリームソースは、コクがありながらもあっさりとした味わいで、野菜の甘みも引き立ちます。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ肉塩鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20分

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