受験生ママ必見!魚で作るお弁当レシピ15選【合格へ導く栄養弁】

お子様の受験勉強をサポートしたい保護者の皆様、毎日のお弁当作りにお悩みではありませんか?「集中力が続く栄養バランスの取れたお弁当って?」とお考えの方に朗報です。この記事では、受験生のお昼ご飯に最適な、簡単で美味しい魚弁当のレシピを厳選して15種類ご紹介します。DHAなどが豊富な魚は、午後の勉強への集中力をしっかり支える強い味方。鮭やタラなどの定番から、時短が嬉しい炒め物、見た目も楽しい混ぜ寿司まで、マンネリしがちなお弁当がぐっと魅力的になります。手軽に作れて家族も喜ぶ魚レシピは、忙しい保護者様の強い味方。栄養満点の魚弁当で、お子様の受験生活を全力で応援し、合格への一歩を後押ししましょう。毎日の食卓から賢く、元気に受験を乗り切るためのヒントが満載です。

この特集を見れば

4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!

  1. レシピを選ぶ

  2. 材料を確認

  3. ワンクリックで買い物

  4. 作るだけ!

この記事は役に立ちましたか?

おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

魚介の旨味たっぷり!受験生弁当に最適な海鮮あんかけ焼きそば

「海鮮あんかけ焼きそば」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ1つ目は「魚介の旨味たっぷり!受験生弁当に最適な海鮮あんかけ焼きそば」です。 受験生向けのお弁当にぴったりの海鮮あんかけ焼きそば。魚介の旨味がたっぷり詰まったあんかけは、野菜と合わせてボリューム満点で、ご飯が進む一品です。電子レンジで中華麺を温めて、フライパンで野菜と魚介を炒めるので、忙しい朝でも簡単に作れます。魚介の旨味が染み込んだあんかけと、炒めた中華麺の組み合わせは、受験生の栄養補給にも最適です。

関連キーワード

あんかけ焼きそば焼きそば麺類チンゲン菜野菜海鮮シーフードにんにく生姜ごま油シーフードミックス中華麺コショウ人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦海鮮あんかけ焼きそば

シーフードミックスの旨味溢れるあんかけ焼きそば。野菜と合わせてボリューム満点な1品です!

調理時間:30


コチュジャンマヨで食欲アップ!受験生弁当に鮭のコチュマヨ揚げ

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ2つ目は「コチュジャンマヨで食欲アップ!受験生弁当に鮭のコチュマヨ揚げ」です。 受験生の弁当にもぴったりな鮭のコチュマヨ揚げ。揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのたれで和えた一品です。ピーナッツの食感がアクセントになり、魚が美味しく食べられます。お弁当にも入れることができるので、受験生のお昼ご飯にもおすすめです。

関連キーワード

コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


受験生弁当に!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ3つ目は「受験生弁当に!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」です。 受験生のお弁当にもぴったりな鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。魚と野菜を一口大に切って電子レンジで加熱してから炒めるので、時短で作れます。鮭の旨味とバター醤油の風味が食欲をそそり、ご飯によく合います。お弁当のおかずとしても美味しく、受験生にも喜ばれる一品です。

関連キーワード

ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


鮭とじゃがいものクリーミーグラタン!受験生の弁当に魚をプラス

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ4つ目は「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン!受験生の弁当に魚をプラス」です。 鮭とじゃがいもで作る、簡単なのに栄養満点のクリーミーグラタンは、受験生の弁当にもおすすめです。鮭とじゃがいもを、バターと牛乳で濃厚なクリームソースで煮込み、チーズで焼き上げます。魚をしっかり摂りたい受験生にぴったりの、温かい一品。

関連キーワード

じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


受験生も大満足!しらすのふわふわ揚げで魚を美味しく

「しらすのふわふわ揚げ」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ5つ目は「受験生も大満足!しらすのふわふわ揚げで魚を美味しく」です。 受験生の弁当にもぴったりな、しらすのふわふわ揚げ。長いも、豆腐を使ったもっちりとした食感が特徴です。しらすの旨味と、いりごまの食感がアクセントとなり、魚が美味しい一品です。お弁当のおかずとしても、ご飯のお供としても楽しめます。

関連キーワード

しらす木綿豆腐豆腐青ねぎねぎ野菜ごま長いも
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士しらすのふわふわ揚げ

長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。

調理時間:30


受験生も喜ぶ!爽やか魚介のセビーチェ弁当

「セビーチェ」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ6つ目は「受験生も喜ぶ!爽やか魚介のセビーチェ弁当」です。 ペルーの伝統料理セビーチェは、魚介をライムの酸味でマリネした、爽やかな味わいが特徴です。お弁当にもぴったりの、受験生向けの栄養満点な一品です。魚介の旨味とライムの酸味が組み合わさって、食欲をそそる一品となっています。

関連キーワード

真鯛タイマリネフランス料理きゅうり野菜パクチー
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士セビーチェ

ペルーの伝統料理の魚介のマリネ。爽やかな酸味が魚介のうま味を引き出してくれます。

調理時間:5


受験生応援!鮭とじゃがいものマスタード炒め弁当

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ7つ目は「受験生応援!鮭とじゃがいものマスタード炒め弁当」です。 鮭とじゃがいもをマスタード風味で炒めた、受験生のお弁当にもぴったりな一品です。薄力粉をまぶして焼き上げた鮭と、レンジで加熱したじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんの甘辛いソースでさっと炒め合わせます。魚介と野菜の旨味が、受験生に必要なエネルギーをしっかり補給してくれます。

関連キーワード

じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


受験生のお弁当に!たらと大根の中華風クリームシチュー

「たらと大根の中華風クリームシチュー」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ8つ目は「受験生のお弁当に!たらと大根の中華風クリームシチュー」です。 受験生向けのお弁当にも最適な、たらと大根の中華風クリームシチュー。大根の使い方がマンネリ気味な方にもおすすめの一品です。鶏ガラスープベースに仕上げた、軽やかなクリームシチューは、魚介の旨味と大根の優しい甘さがマッチし、飽きずに食べられます。たらは、薄力粉をまぶして焼き色をつけることで、ふっくらと仕上げ、コクをプラスします。お弁当に詰める際は、煮汁ごと詰めるのがおすすめです。

関連キーワード

クリームたら大根野菜コショウ小松菜クリームシチューシチュー汁物ごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たらと大根の中華風クリームシチュー

大根の使い道がいつもおでんやお鍋になる方にもおすすめ。鶏ガラスープベースに、軽い仕上がりのクリーム仕立てがおいしい1品です。

調理時間:20


鮭の旨味がご飯に合う!受験生弁当に最適なちゃんちゃん焼き風

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ9つ目は「鮭の旨味がご飯に合う!受験生弁当に最適なちゃんちゃん焼き風」です。 鮭とキャベツ、にんじん、しめじを合わせ、味噌ベースのタレで焼き上げた、お弁当にもぴったりな鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。甘辛い味付けでご飯がすすむ、魚料理です。受験生の栄養満点のランチにもおすすめ。ホイルで包んで焼くので、魚がパサつく心配もなく、簡単に作れるのも魅力です。

関連キーワード

味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


カリッとした食感が美味しい!受験生のお弁当に塩さばの竜田揚げ

「塩さばの竜田揚げ」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ10つ目は「カリッとした食感が美味しい!受験生のお弁当に塩さばの竜田揚げ」です。 お弁当にもぴったりな、塩さばの竜田揚げのレシピ。塩さばの塩味がしっかりしているので下味を薄めにするのがポイントです。カリッとした食感が、受験生の疲れた体に元気を与えてくれます。魚をしっかり食べたい受験生に、おすすめのレシピです。

関連キーワード

レモン果物片栗粉
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士塩さばの竜田揚げ

塩さばをカラッと揚げて竜田揚げに。塩さばに塩味がついているので下味は薄めに付けるのがポイントです。

調理時間:20


魚介の旨味がたまらない!受験生弁当に最適な枝豆としらすのペペロンチーノ

「枝豆としらすのペペロンチーノ」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ11つ目は「魚介の旨味がたまらない!受験生弁当に最適な枝豆としらすのペペロンチーノ」です。 にんにくの香りを移したオイルでしらすの旨味と枝豆の食感を合わせた、受験生向けのお弁当にもぴったりの枝豆としらすのペペロンチーノ。しらすをたっぷり使った贅沢なパスタは、魚介の風味が食欲をそそり、勉強中の栄養補給にも最適です。にんにくの香りとピリ辛な味わいは、受験生も元気を与えてくれます。

関連キーワード

にんにくオリーブオイルスパゲッティパスタ麺類コショウペペロンチーノしらす枝豆野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦枝豆としらすのペペロンチーノ

にんにくの香りをうつしたオイルに、しらすの旨味と枝豆の食感を合わせて。しらすがたっぷり入った贅沢なパスタです。

調理時間:20


受験生弁当に!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ12つ目は「受験生弁当に!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」です。 受験生向けのお弁当にもぴったりな、鮭ときのこのちゃんちゃん焼き。甘辛い味噌だれが鮭によく絡み、ご飯が進む一品です。えのき、キャベツ、いんげん、にんじんなど、色々なきのこと野菜もたっぷり摂れるので栄養満点。鮭の旨味が染み込んだ野菜も美味しく、お弁当の彩りも豊かになります。

関連キーワード

キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


魚介の旨みがたまらない!受験生弁当にぴったりな白い麻婆豆腐

「海鮮たっぷり白い麻婆豆腐」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ13つ目は「魚介の旨みがたまらない!受験生弁当にぴったりな白い麻婆豆腐」です。 お弁当にも最適な、海鮮たっぷりの白い麻婆豆腐。シーフードミックスの旨味がぎゅっと詰まった、ご飯によく合う一品。見た目は白くあっさりしているように見えるかもしれませんが、魚介の旨味がしっかり感じられ、カシューナッツの食感がアクセントとなり、受験生の疲れた体にも優しい一品です。

関連キーワード

ラー油シーフードミックスシーフード生姜にんにくパクチー海鮮ナッツ豆腐ごま油長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士海鮮たっぷり白い麻婆豆腐

見た目が白いので味が薄そうに見えるのですが、シーフードミックスの旨味がしっかりと出ているご飯にもよく合う麻婆豆腐です。カシューナッツを入れると食感が楽しくなります。

調理時間:15


魚が食べたい受験生に!うなぎときゅうりの混ぜ寿司弁当

「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ14つ目は「魚が食べたい受験生に!うなぎときゅうりの混ぜ寿司弁当」です。 甘辛い味付けのうなぎの蒲焼きと、シャキシャキ食感のきゅうりとみょうがを合わせた混ぜ寿司は、魚が食べたい受験生のお弁当にもぴったりです。うなぎの風味がご飯に染み込み、食欲をそそる一品。簡単に作れるので、忙しい朝にもおすすめです。

関連キーワード

山椒みょうがうなぎ寿司ご飯もの野菜ごまきゅうり
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士うなぎときゅうりの混ぜ寿司

甘辛いうなぎの蒲焼きにきゅうりとみょうがの食感や香りがよく合います。

調理時間:15


受験生も大満足!魚介の旨味がたっぷりなパッタイ弁当

「パッタイ」の写真

魚、 弁当、 受験生でオススメのレシピ15つ目は「受験生も大満足!魚介の旨味がたっぷりなパッタイ弁当」です。 タイの定番料理、パッタイは米粉の麺を使った焼きそばで、ナンプラーの香りが食欲をそそる一品です。モチモチの麺とプリプリのエビが美味しく、お弁当にも最適で、受験生にもおすすめです。魚介の旨味がたっぷりで、栄養満点です。

関連キーワード

エビシーフードにら野菜ナンプラー厚揚げ豆腐タイ焼きそば麺類玉ねぎ桜えびレモン果物パッタイ米粉むきえびコショウフォー
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士パッタイ

タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。

調理時間:15

この記事は役に立ちましたか?