共働きでもOK!簡単中華レシピ集|レタススープから本格中華まで
共働きで忙しい毎日でも、簡単に作れる中華料理のレシピを集めました。レタスとわかめのスープや豚バラもやしの中華蒸しなど、手軽に本格的な中華料理を楽しめます。ご飯が進む回鍋肉や、栄養満点の棒棒鶏風も!ぜひ、これらのレシピを参考に、中華料理を食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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共働きでも簡単!中華風大根と鶏肉のオイスター煮
中華料理、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「共働きでも簡単!中華風大根と鶏肉のオイスター煮」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる中華料理、大根と鶏肉のオイスター煮。味が染み込んだ大根の煮物は、寒い日にぴったり。オイスターソースで中華風に仕上げた、風味豊かな一品。大根を電子レンジで加熱しておくことで、煮込み時間を短縮できます。忙しい共働き世帯でも、短時間で美味しい中華料理を楽しめます。
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ぐっち夫婦「大根と鶏肉のオイスター煮」
寒いときにうれしい味の染みた大根の煮物。オイスターソースで中華仕立てに。大根は乱切りにして煮込む前にレンチンしておくと、煮込み時間短縮になりますよ。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
共働きでも簡単!レタスとわかめの本格中華スープ
中華料理、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「共働きでも簡単!レタスとわかめの本格中華スープ」です。 共働きの忙しい毎日でも、火通りの早い食材を使ってさっと作れるレタスとわかめの中華スープ。レタスのシャキシャキ食感が残る、中華料理ならではのシンプルで美味しいスープです。長ねぎの風味が食欲をそそり、ごま油と白いりごまが香ばしさをプラスします。中華料理の定番スープを、ぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」
火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。
調理時間:15分
共働きでも簡単!中華料理の定番、えびとブロッコリーのふんわり卵炒め
中華料理、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「共働きでも簡単!中華料理の定番、えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる中華料理、えびとブロッコリーのふんわり卵炒め。ぷりぷりのえびと、ブロッコリーのシャキシャキ感が、ふんわりとした卵とよく合い、やさしい味わいです。ごま油と塩で炒めることで、中華料理らしい風味も楽しめます。
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ぐっち夫婦「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」
ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。
調理時間:20分
共働きでも簡単!重ねるだけの中華蒸し
中華料理、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「共働きでも簡単!重ねるだけの中華蒸し」です。 共働きで忙しい方でも、簡単に作れる中華料理、豚バラもやしの中華蒸し。もやしと豚バラ肉を重ねて、蒸しあげるだけで完成します。もやしの水分で、豚肉はくっつかずに、しっとり美味しく仕上がります。ニラとごま油の風味が食欲をそそる、ご飯によく合う一品。
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ぐっち夫婦「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」
重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります!
調理時間:15分
共働きでも簡単!うなぎの生春巻きで中華風おもてなし
中華料理、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「共働きでも簡単!うなぎの生春巻きで中華風おもてなし」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる、うなぎの生春巻きです。うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜の食感が、ごま油の風味が効いたタレによく合います。中華料理ならではの組み合わせで、見た目も華やか!おもてなしにもぴったりです。
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平野 信子/ 管理栄養士「うなぎの生春巻き」
うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。
調理時間:10分
共働きでも簡単!鶏と夏野菜の中華甘酢あん
中華料理、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「共働きでも簡単!鶏と夏野菜の中華甘酢あん」です。 共働きの忙しい夜でも簡単に作れる中華料理、鶏と夏野菜の中華甘酢あん。鶏肉と彩り豊かな野菜をたっぷり炒め、甘酸っぱいタレで仕上げました。シャキシャキとした食感と、鶏肉と野菜の旨みが口の中に広がり、ご飯が進む一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」
鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。
調理時間:20分
共働きでも簡単!オクラ入りエビチリで本格中華
中華料理、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「共働きでも簡単!オクラ入りエビチリで本格中華」です。 共働き世帯でも簡単に作れる中華料理、オクラ入りエビチリ。えびのプリッとした食感とオクラの粘りが、ピリッと甘辛いソースと絶妙にマッチ!ご飯が進む一品です。オクラは塩で板ずりすることで、ぬめりを取って食べやすく仕上げます。忙しい日々でも、このレシピで本格中華が楽しめます。
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ぐっち夫婦「オクラ入りエビチリ」
えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!
調理時間:30分
共働きでも5分で中華!棒棒鶏風っけごはん
中華料理、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「共働きでも5分で中華!棒棒鶏風っけごはん」です。 共働きで忙しい方でも、わずか5分で完成する棒棒鶏風のっけごはん。ご飯の上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせ、香味だれをかければ、中華料理の味が楽しめます。ご飯は酢飯にしても美味しく、さっぱりとした味わいは、暑い日にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「棒棒鶏風のっけごはん」
火を使わず、5分でできるのっけごはん。ごはんの上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせたら、たれをさっとかけるだけ。ごはんは酢飯にしても◎
調理時間:5分
共働きでも簡単!ごはんがすすむ中華料理!回鍋肉
中華料理、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「共働きでも簡単!ごはんがすすむ中華料理!回鍋肉」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる、ごはんが進む回鍋肉。大きめに切った豚肉に甜麺醤と豆板醤のピリ辛味が食欲をそそり、シャキシャキとした野菜との組み合わせが絶妙。中華料理ならではのコクと風味が、食卓に華やかさを添えます。
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ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!回鍋肉」
大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。
調理時間:20分
共働きでも簡単!シャキシャキれんこんの中華オイスター炒め
中華料理、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「共働きでも簡単!シャキシャキれんこんの中華オイスター炒め」です。 共働きの忙しい日々でも、簡単に作れる中華料理のれんこんと豚バラの中華オイスター炒め。れんこんを縦に切ることでシャキシャキとした食感が楽しめます。豚バラ肉とれんこんの組み合わせは、ご飯にもお酒にも合うので、夕食にも最適。オイスターソースの旨味が食欲をそそり、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」
れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!
調理時間:15分
共働きでも簡単!鮭ともやしの本格中華蒸し
中華料理、 共働きでオススメのレシピ11つ目は「共働きでも簡単!鮭ともやしの本格中華蒸し」です。 共働きで忙しい方でも、簡単に作れる中華料理、鮭ともやしの中華蒸しです。鮭とシャキシャキとしたもやし、しいたけの組み合わせは、中華風味が食欲をそそり、ご飯も進みます。電子レンジで加熱するだけなので、短時間で作れます。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
共働きでも簡単!白菜と豚バラの重ね蒸し
中華料理、 共働きでオススメのレシピ12つ目は「共働きでも簡単!白菜と豚バラの重ね蒸し」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ。白菜と豚バラ肉を重ねて蒸すだけで、やわらかく、しっとりとした仕上がりに。香味ニラだれをかけることで、風味豊かに。卵かけご飯や棒棒鶏など、アレンジも楽しめます。
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ぐっち夫婦「白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ」
重ねて蒸すだけの簡単レシピ!ポイントは香味ニラだれ。やわらかな白菜としっとりした豚肉との相性抜群。卵かけご飯にかけても、蒸し鶏にかけてニラだれ棒棒鶏などにしてもおいしいですよ。
調理時間:20分
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