スポーツ好き必見!鶏むね肉で作る簡単レシピ12選

スポーツ好きのための、鶏むね肉を使ったレシピ集です。ナシゴレンやチキンティッカなど、世界の料理を取り入れたレシピから、和風ナゲット風のかつお節衣焼き、さっぱりとしたねぎだれがけなど、様々なバリエーションをご用意しました。鶏むね肉は、低カロリーで高タンパク質なので、運動後もしっかりエネルギー補給ができます。ぜひ、色々なレシピを試して、スポーツライフを充実させてください。

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スポーツ好き必見!ナシゴレンでスタミナチャージ

「ナシゴレン」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ1つ目は「スポーツ好き必見!ナシゴレンでスタミナチャージ」です。 インドネシアやマレーシアの焼き飯、ナシゴレンは、ほんのり刺激的な味わいでスポーツ好きにもおすすめの、ご飯とコクのある目玉焼きが食欲をそそる一品。鶏むね肉、にんにく、玉ねぎなどの食材を炒め、ナンプラーなどの調味料で味付けして、ご飯と混ぜ合わせます。仕上げに目玉焼きや野菜を添えれば、見た目も華やかな一品に。手軽に作れて栄養満点なので、スポーツ後の食事にもぴったりです。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


スポーツ好き必見!和風ナゲット風のかつお節衣焼き

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ2つ目は「スポーツ好き必見!和風ナゲット風のかつお節衣焼き」です。 スポーツ好きなあなたにぴったりな、鶏むね肉のかつお節衣焼き。鶏むね肉を薄切りにし、かつお節、すりごま、片栗粉の衣をまぶして香ばしく焼き上げます。和風ナゲットのような食感で、ご飯にもよく合います。

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かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
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ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10


スポーツ好き必見!スパイシーチキンティッカで元気をチャージ

「チキンティッカ」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ3つ目は「スポーツ好き必見!スパイシーチキンティッカで元気をチャージ」です。 スポーツ好きの方におすすめのチキンティッカ。インドのスパイシーなタレに鶏むね肉を漬け込んで焼いた、食欲をそそる肉料理です。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りは運動後の疲れた体に元気を与えてくれます。

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パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


レンジで簡単!ごま油香るさっぱりねぎだれはスポーツ好きに最適

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ4つ目は「レンジで簡単!ごま油香るさっぱりねぎだれはスポーツ好きに最適」です。 レンジで簡単に作れる鶏むね肉のねぎだれがけは、スポーツ好きの方にもおすすめの、さっぱりとした一品です。鶏むね肉はレンジ蒸しすることでしっとり柔らかく、ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただくので、後味もスッキリ。運動後にもぴったりです。

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タレトマト野菜鶏胸鶏肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
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ぐっち夫婦鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15


スポーツ後もさっぱり!鶏むねの焼き南蛮漬け

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ5つ目は「スポーツ後もさっぱり!鶏むねの焼き南蛮漬け」です。 スポーツ好きの方におすすめの鶏むねの焼き南蛮漬けは、片栗粉で焼いた鶏むね肉と、シャキシャキの野菜をさっぱりとした味付けで仕上げた、暑い日にもぴったりの一品です。鶏むね肉は柔らかく、野菜の食感がアクセントになり、さっぱりとした味付けで、たくさん食べても胃もたれしないので、スポーツ後にもぴったりです。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
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ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


スポーツ好き必見!鶏むねとれんこんのシャキシャキのり塩炒め

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ6つ目は「スポーツ好き必見!鶏むねとれんこんのシャキシャキのり塩炒め」です。 スポーツ好きの方にもおすすめなのが、鶏むねとれんこんを合わせたのり塩味の『のり塩鶏むねれんこん』です。めんつゆで下味をつけたしっとりした鶏むね肉と、シャキッとしたれんこんの食感が絶妙で、青のりの風味が食欲をそそります。片栗粉をまぶして焼き上げることで、鶏むね肉もしっとり柔らかく仕上がります。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
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ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


火を使わず簡単!スポーツ好きに嬉しいしっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ7つ目は「火を使わず簡単!スポーツ好きに嬉しいしっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」です。 しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、スポーツ好きの方にもおすすめの、火を使わず簡単に作れる一品です。鶏むね肉はフォークで刺して下味をしっかりと馴染ませることで、しっとりと仕上がります。ごま油とレモン汁を合わせたさっぱりとしたごまだれが、鶏むね肉と水菜によく合います。

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鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


スポーツ好き必見!チーズ香るチキンのほうれん草挟み焼き

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ8つ目は「スポーツ好き必見!チーズ香るチキンのほうれん草挟み焼き」です。 鶏むね肉にほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き上げた、スポーツ好きにぴったりのチキンのほうれん草チーズ挟み焼き。蒸し焼きにすることで鶏むね肉がしっとり仕上がり、食べ応えのある一品です。ほうれん草とチーズの組み合わせは、栄養満点で、コショウの風味が食欲をそそります。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
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ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


スポーツ好き必見!鶏むね肉で作るヘルシーなみぞれ煮

「鶏肉のしっとりみぞれ煮」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ9つ目は「スポーツ好き必見!鶏むね肉で作るヘルシーなみぞれ煮」です。 スポーツ好きの方にぴったりな、鶏むね肉を使ったヘルシーなみぞれ煮。ほうれん草とかぼちゃも加えて彩りも豊かで、めんつゆで簡単に味付けできます。鶏むね肉はしっとり柔らかく仕上げてあり、大根おろしと野菜の甘みが、コショウの風味とよく合います。

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ほうれん草野菜鶏肉めんつゆかぼちゃ大根コショウごま油鶏胸
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉のしっとりみぞれ煮

鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪

調理時間:20


スポーツ好き必見!鶏むねとキャベツのクリーミー煮

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ10つ目は「スポーツ好き必見!鶏むねとキャベツのクリーミー煮」です。 スポーツ好きの方にもおすすめの、キャベツをたっぷり食べられるクリーム煮。鶏むね肉を洋風にアレンジして、ちょっと特別感のある一品です。鶏むね肉を焼き、キャベツとコンソメで蒸すことで、鶏むね肉の旨味がキャベツにしみ渡ります。牛乳を加えることで、まろやかなクリーム煮に。仕上げに粗びき黒こしょうをかければ、ピリッとしたアクセントが加わり、より美味しくいただけます。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


電子レンジで簡単!スポーツ好きも大満足!鶏むね肉のレンジ蒸し

「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ11つ目は「電子レンジで簡単!スポーツ好きも大満足!鶏むね肉のレンジ蒸し」です。 電子レンジだけで作れる、スポーツ好きにも嬉しい鶏むね肉のレンジ蒸し。しっかりと下味をつけた鶏むね肉を電子レンジで加熱するだけで、驚くほどしっとり柔らかに仕上がります。晩酌のお供にもぴったりで、大葉とネギの風味豊かなタレが食欲をそそります。鶏むね肉の旨味が凝縮した、ヘルシーで美味しい一品です。

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しそ野菜生姜コショウごま油鶏胸鶏肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。

調理時間:20


スポーツ好き必見!鶏むね肉と小松菜の簡単オイスター炒め

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

スポーツ好きでオススメのレシピ12つ目は「スポーツ好き必見!鶏むね肉と小松菜の簡単オイスター炒め」です。 スポーツ好きにも嬉しい、鶏むね肉と小松菜のオイスター炒め。鶏むね肉は下味をつけて片栗粉をまぶしてから焼くことで、柔らかく仕上がります。オイスターソースのコクがご飯に合う、簡単で美味しい一品です。鶏むね肉と小松菜は、スポーツ後もしっかりとエネルギー補給できます。

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鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20

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