高校生も作れる!秋のエビ料理レシピ特集
秋の食卓を華やかに彩るエビ料理を、高校生でも簡単に作れるレシピでご紹介! アボカドとエビのタルタル、シータイガーエビのグリル、エビチリなど、エビの旨味を存分に味わえるレシピを揃えました。 ご飯が進む一品や、パーティーにも最適なメニューもご用意しています。 ぜひ、秋のエビ料理に挑戦して、食卓をさらに楽しくしましょう。
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秋のエビとブロッコリー!高校生も簡単ガーリックバター炒め
エビ、 秋、 高校生でオススメのレシピ1つ目は「秋のエビとブロッコリー!高校生も簡単ガーリックバター炒め」です。 秋の食卓にぴったりな、エビとブロッコリーのガーリックバター炒め。高校生でも簡単に作れる一品です。プリプリのエビとシャキシャキのブロッコリーを、ガーリックバターと醤油で炒めることで、エビの旨味が引き立ち、バターとにんにくの風味が食欲をそそります。秋の味覚のエビを、バターとにんにくで美味しくいただきましょう。
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ぐっち夫婦「エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」
えびとブロッコリーを合わせて、ガーリックバターでさっと仕上げ。 エビの旨味とバター、ガーリックの香りが美味しい1品!
調理時間:15分
秋の味覚!シータイガーエビと野菜の豪快グリル
エビ、 秋、 高校生でオススメのレシピ2つ目は「秋の味覚!シータイガーエビと野菜の豪快グリル」です。 秋の味覚、シータイガーエビと野菜を豪快にグリルで焼き上げた一品。大きなシータイガーエビはそのまま焼き、野菜もゴロゴロとカットすることで素材本来の旨味を存分に味わえます。エビのプリプリとした食感と、野菜の甘みが食欲をそそる、高校生にもおすすめの秋らしいグリル料理です。
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山本 理江 / 管理栄養士「シータイガーエビと野菜のグリル」
大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。
調理時間:30分
秋の味覚オクラとエビのハーモニー!高校生も大満足のエビチリ
エビ、 秋、 高校生でオススメのレシピ3つ目は「秋の味覚オクラとエビのハーモニー!高校生も大満足のエビチリ」です。 秋の味覚のオクラとエビの組み合わせが食欲をそそるエビチリ。エビをカリッと焼き、茹でたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。エビのプリッとした食感とオクラの粘りが、甘辛ソースと絶妙に絡み合い、ご飯が進む一品です。高校生でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「オクラ入りエビチリ」
えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!
調理時間:30分
秋の味覚エビで作る!高校生でも簡単タイ風焼きそば パッタイ
エビ、 秋、 高校生でオススメのレシピ4つ目は「秋の味覚エビで作る!高校生でも簡単タイ風焼きそば パッタイ」です。 秋の味覚、エビを使ったタイ風焼きそば、パッタイは、高校生でも簡単に作れます。モチモチの米粉麺とプリプリのエビがナンプラーの風味と絶妙にマッチ。食欲をそそる香りと、食べごたえのある一皿で、秋の味覚を存分に楽しめます。
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平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
秋の味覚エビとブロッコリー!高校生向けふわふわ卵炒め
エビ、 秋、 高校生でオススメのレシピ5つ目は「秋の味覚エビとブロッコリー!高校生向けふわふわ卵炒め」です。 秋の味覚、エビとブロッコリーをふんわり卵で炒めた中華風炒め物。高校生でも簡単に作れる、優しい味わいが魅力です。プリプリのエビとシャキシャキのブロッコリー、そしてふわふわの卵が、ごま油の風味と絡み合って食欲をそそる一品。エビの旨味が口の中に広がり、優しい味付けで、ご飯が進むこと間違いなしです。
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ぐっち夫婦「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」
ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。
調理時間:20分
秋の味覚!白菜とエビのうま塩煮でご飯が進む!
エビ、 秋、 高校生でオススメのレシピ6つ目は「秋の味覚!白菜とエビのうま塩煮でご飯が進む!」です。 秋の味覚、白菜とエビの旨味がたっぷり楽しめる、高校生でも簡単に作れる「白菜とえびのうま塩煮」。あっさり塩味仕立てで、とろみのあるあんかけにすることで、冷めにくく、あたたかいままいただけます。エビのプリプリとした食感と白菜の甘みが、ごま油と塩の風味と相まって、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「白菜とえびのうま塩煮」
あっさり塩味仕立て!白菜とえびで、ほっこりあんかけ。とろみをつけることで冷めにくく、あつあつで食べられますよ。
調理時間:20分
秋の味覚!高校生も大満足のアボカドとエビのタルタル
エビ、 秋、 高校生でオススメのレシピ7つ目は「秋の味覚!高校生も大満足のアボカドとエビのタルタル」です。 秋の味覚、エビとアボカドを使った、ちょっと見栄えも良く、特別なシーンにもぴったりのタルタル。エビとアボカドの定番コンビに、いくらとレタスをトッピングして、さらに美味しく彩りを添えています。セルクルを使うと簡単に綺麗に盛り付けられますが、牛乳パックを活用してスクエア型にアレンジすることも可能です。
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山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」
えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。
調理時間:15分
秋の味覚エビを堪能!高校生向け簡単パエリア
エビ、 秋、 高校生でオススメのレシピ8つ目は「秋の味覚エビを堪能!高校生向け簡単パエリア」です。 秋の味覚、えびを使った彩り豊かなパエリアは、高校生でも簡単に作れるパーティー料理です。えびの旨みが染み込んだご飯に、パプリカやいんげんなどの野菜の彩りが食欲をそそります。フライパンひとつで作れるので、洗い物も少なく、手軽に本格的なパーティー料理を楽しめます。
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ぐっち夫婦「えびの彩りパエリア」
華やかな彩りで食卓で目を引く、えびのうまみたっぷりのパエリア。フライパンひとつでできちゃうので意外と簡単!がんばりすぎずに、手軽にパーティーごはんを楽しめる1品です。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
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