1人暮らしでもOK!鍋料理レシピ特集

1人暮らしでも簡単に作れる鍋料理レシピを集めました。定番の寄せ鍋から、ピリ辛なキムチ鍋、ヘルシーな豆乳鍋まで、様々な鍋料理を楽しむことができます。また、夏の塩すき焼きや豚肉と玉ねぎのすき煮など、季節感を取り入れたレシピも紹介しています。1人暮らしでも、鍋料理で温かい食事を満喫しましょう。

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時短でヘルシー!1人暮らしにピッタリな豆乳鍋

「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「時短でヘルシー!1人暮らしにピッタリな豆乳鍋」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、まろやかでヘルシーな豆乳鍋。スープの素を混ぜて鍋に投入するだけなので、時短で鍋料理が楽しめます。様々な鍋料理の食材と組み合わせることができ、1人暮らしでもまとめ買いしやすいのが魅力です。豆乳のまろやかさと鍋料理の温かさが、心も体も満たしてくれます。

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スープ汁物豆乳鍋豆乳鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」

まろやかヘルシー「豆乳鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


1人暮らしでも簡単!かにすき、牡蠣鍋、ちり鍋が楽しめる鍋料理レシピ

「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「1人暮らしでも簡単!かにすき、牡蠣鍋、ちり鍋が楽しめる鍋料理レシピ」です。 かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋など、様々な鍋料理を簡単に楽しめるレシピです。食材を切って、鍋にスープの素を入れ、煮るだけなので、1人暮らしでも手軽に鍋料理を楽しむことができます。

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スープ汁物牡蠣鍋シーフード鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」

 

調理時間:15分


1人暮らしでもOK!簡単鍋!しゃぶしゃぶ

「しゃぶしゃぶ」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「1人暮らしでもOK!簡単鍋!しゃぶしゃぶ」です。 1人暮らしでも簡単に楽しめる鍋料理、しゃぶしゃぶ。火の通りにくい食材から加熱し、お好みのお肉をしゃぶしゃぶしていただく、シンプルながらも美味しい鍋料理です。野菜やきのこなど、好きな食材をたっぷり入れて、自分だけのオリジナルしゃぶしゃぶを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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スープ汁物しゃぶしゃぶ鍋料理肉
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「しゃぶしゃぶ」

 

調理時間:15分


1人暮らしでも簡単!豚肉と玉ねぎの温まるすき煮鍋

「豚肉と玉ねぎのすき煮」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「1人暮らしでも簡単!豚肉と玉ねぎの温まるすき煮鍋」です。 1人暮らしでも簡単に作れる鍋料理、豚肉と玉ねぎのすき煮。とろっとした玉ねぎが美味しく、七味唐辛子や卵黄で風味を変化させることもできます。豚肉と玉ねぎをじっくり煮込むことで、旨味が染み込んだ、温まる鍋料理です。

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豚肉肉豚こますき焼き鍋料理玉ねぎ野菜卵卵黄コショウ塩長ねぎねぎ
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ぐっち夫婦「豚肉と玉ねぎのすき煮」

玉ねぎと豚こまと合わせて煮るだけ。とろっとした玉ねぎがおいしいですよ♪大人は七味唐辛子を振って、卵黄をつけてすき焼きのように食べても◎。

調理時間:15分


1人暮らしでも簡単!鍋風 豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ

「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「1人暮らしでも簡単!鍋風 豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、しょうがの風味が食欲をそそる豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ。茹で湯にしょうがを加えることで、豚肉とレタスに香りが移り、より一層風味豊かに仕上がります。さっぱりとしたしょうがだれは、鍋料理としてもおすすめです。

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豚しゃぶ豚肉肉しゃぶしゃぶ鍋料理塩生姜レタス野菜トマト玉ねぎ
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ぐっち夫婦「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」

豚しゃぶとしょうがだれを合わせて香り良く仕上げました。 茹で湯にもしょうがを入れて、ほんのり香りづけをしています。

調理時間:15分


1人暮らし鍋!豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「1人暮らし鍋!豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」です。 1人暮らしでも簡単に作れる豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ。やわらかく茹でた豚しゃぶに、レタスやキュウリなどの野菜を添えて、さっぱりとしたレモンだれ、お好みでピリ辛な柚子胡椒で仕上げます。鍋料理なので、温まりますし、野菜もたくさん食べられて健康的。柚子胡椒の辛みがアクセントになって、飽きずに食べられます。

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豚しゃぶ豚肉肉しゃぶしゃぶ鍋料理生姜レタス野菜きゅうりコショウレモン果物
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ぐっち夫婦「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」

やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!

調理時間:20分


夏の暑さに負けない!1人暮らしでも簡単、塩すき焼き

「夏の塩すき焼き」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「夏の暑さに負けない!1人暮らしでも簡単、塩すき焼き」です。 夏の塩すき焼きは、醤油味とはひと味違う、あっさりとした塩味で、暑い夏でも美味しくいただける鍋料理です。焼き豆腐、エリンギ、レタス、トマト、オクラなど、夏の旬な野菜をたっぷり使い、黒こしょうで味を引き締めることで、食欲をそそる一品に。1人暮らしでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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すき焼き肉鍋料理レタス野菜醤油オクラ塩トマト
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山本 理江 / 管理栄養士「夏の塩すき焼き」

すき焼きといえばしょうゆ味が定番ですが、暑い夏にはあっさりと塩味のすき焼きにしてみましょう。合わせる野菜も夏の野菜を中心にそろえてみました。最後に黒こしょうをふって味を引き締めます。

調理時間:15分


1人暮らしでも簡単!野菜たっぷりあったか寄せ鍋

「やっぱり定番「寄せ鍋」」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「1人暮らしでも簡単!野菜たっぷりあったか寄せ鍋」です。 1人暮らしでも簡単に作れる定番の寄せ鍋。野菜や肉など、さまざまな食材を組み合わせて、自分好みの味を楽しめます。スープは、鍋つゆの素を使うので、簡単に本格的な味が実現。鍋料理は、野菜をたくさん食べられて、体の芯から温まるので、寒い日の夕食にぴったりです。

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寄せ鍋鍋料理スープ汁物
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グリーンビーンズ「やっぱり定番「寄せ鍋」」

まずは定番の寄せ鍋!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


1人暮らしでも簡単!ピリ辛キムチ鍋で冬を乗り切ろう

「ピリっと辛い「キムチ鍋」」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「1人暮らしでも簡単!ピリ辛キムチ鍋で冬を乗り切ろう」です。 ピリッと辛い「キムチ鍋」は、1人暮らしでも簡単に作れる鍋料理です。スープに合わせた鍋食材をまとめて購入できるので、買い物も楽々。キムチの辛さと旨味が染み込んだスープが、体の芯から温めてくれます。

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スープ汁物キムチ鍋キムチ鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「ピリっと辛い「キムチ鍋」」

ピリっと辛い「キムチ鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


1人暮らしでもOK!鍋で作るすき焼き

「すき焼き」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「1人暮らしでもOK!鍋で作るすき焼き」です。 1人暮らしでも簡単に作れるすき焼き。鍋料理として、お好みの具材を準備して、牛脂またはサラダ油でねぎを炒め、割り下やすき焼きのたれで牛肉を焼き、お好みの具材を煮込むだけ。仕上げは溶き卵につけて召し上がれ。うどんを入れて〆にするのもおすすめです。

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牛肉肉すき焼き鍋料理卵うどん麺類ねぎ野菜
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グリーンビーンズ「すき焼き」

 

調理時間:15分


1人暮らしでもOK!ニンニク香る豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

鍋料理、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「1人暮らしでもOK!ニンニク香る豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」です。 もつ鍋を思わせるニンニクの香りが食欲をそそる、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋は、1人暮らしでも簡単に作れる鍋料理です。豚バラとキャベツの旨味が溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなるほど絶品。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しめます。

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豚バラ豚肉肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20分

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