スポーツ好き注目!鶏胸がっつり極上レシピ11選【今日から体変わる】
スポーツ好きのあなたへ!筋力アップや理想の体作りを目指すなら、美味しく食べ続けられるレシピが重要ですよね。この特集では、低脂質・高タンパクな鶏胸肉をがっつり楽しめる絶品レシピを11種類厳選しました。パサつきがちな鶏胸肉を驚くほどしっとり柔らかく仕上げるプロの技から、ご飯がすすむ飽きないアレンジまで網羅。献立に迷う毎日も、これで解決!無理なく栄養バランスを整えながら、食事を楽しみ、日々のトレーニング効果を最大限に引き出しましょう。もう食事制限でストレスを抱える必要はありません。食卓からスポーツパフォーマンスを向上させませんか?
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かつお節香る鶏胸肉でがっつり!スポーツ好き必見の和風ナゲット風
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ1つ目は「かつお節香る鶏胸肉でがっつり!スポーツ好き必見の和風ナゲット風」です。 スポーツ好きのために、がっつり食べられる鶏胸肉の和風ナゲット風レシピ。鶏むね肉にかつお節、すりごま、片栗粉の衣をまぶして香ばしく焼き上げた一品は、食べ応えがあり、ご飯にもよく合います。鶏胸肉は、柔らかく仕上げるために繊維を断ち切るように薄切りにし、酒と塩こしょうで下味をつけるのがポイントです。かつお節とすりごまの風味が香ばしく、鶏胸肉を美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
鶏胸肉でガッツリ!スポーツ好き必見のオイスター炒め
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ2つ目は「鶏胸肉でガッツリ!スポーツ好き必見のオイスター炒め」です。 鶏胸肉と小松菜、にんじんをオイスターソースで炒めた、がっつり食べたいスポーツ好きにぴったりの一品。鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことで、柔らかく仕上がります。オイスターソースのコクがご飯によく合い、鶏胸肉でも満足感のあるがっつりとした味わいを楽しめます。
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ぐっち夫婦「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」
鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。
調理時間:20分
鶏胸肉でガッツリ!スポーツ好き必見!スパイシーチキンティッカ
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ3つ目は「鶏胸肉でガッツリ!スポーツ好き必見!スパイシーチキンティッカ」です。 鶏胸肉をインドのスパイシーなタレに浸けて焼いた、がっつり食べたいスポーツ好きにぴったりのチキンティッカ。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。鶏胸肉を柔らかく仕上げ、香辛料の風味が食欲を刺激する、食べごたえのある一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンティッカ」
インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。
調理時間:25分
鶏胸肉でがっつり!スポーツ好きも大満足のしっとりみぞれ煮
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ4つ目は「鶏胸肉でがっつり!スポーツ好きも大満足のしっとりみぞれ煮」です。 鶏胸肉を使った、がっつり食べられるヘルシーなみぞれ煮です。ほうれん草、かぼちゃを加えることで彩り豊かで、スポーツ好きにもおすすめのボリューム満点な一品です。鶏肉はしっとり柔らかく、めんつゆベースで仕上げた優しい味わいが特徴です。鶏胸肉を薄力粉でコーティングすることで、より柔らかく仕上がります。
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ぐっち夫婦「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪
調理時間:20分
がっつり食べたいスポーツ好き必見!鶏胸肉とキャベツのクリーム煮
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ5つ目は「がっつり食べたいスポーツ好き必見!鶏胸肉とキャベツのクリーム煮」です。 キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮は、鶏胸肉を洋風に仕上げて、がっつりと食べたいスポーツ好きさんにおすすめです。鶏胸肉は薄力粉をまぶして焼くことで、パサつきを抑え、しっとりとした仕上がりに。キャベツと鶏むね肉の旨味がたっぷり染み込んだクリーム煮は、コショウの風味でさらに食欲をそそる、大満足の一品です。
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ぐっち夫婦「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」
キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。
調理時間:20分
鶏胸肉でガッツリ!スポーツ好き必見のナシゴレン
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ6つ目は「鶏胸肉でガッツリ!スポーツ好き必見のナシゴレン」です。 インドネシアやマレーシアの焼き飯、ナシゴレンは鶏胸肉と野菜をたっぷり使い、ガッツリ食べたいスポーツ好きの方にもおすすめです。鶏胸肉は一口大に切り、にんにく、玉ねぎと炒め、甘辛い味付けで仕上げます。ご飯と一緒に炒め、仕上げに目玉焼きをのせれば、コクと風味が増し、満足感もアップ。ご飯も進む、ピリ辛で食欲をそそるナシゴレンをぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
鶏胸肉でがっつり!スポーツ好き必見のネギだれがけ
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ7つ目は「鶏胸肉でがっつり!スポーツ好き必見のネギだれがけ」です。 レンジで蒸し焼きにすることで、しっとりとした食感に仕上がる鶏胸肉は、がっつり食べたいスポーツ好きにぴったり。ごま油と酢の効いたさっぱりしたねぎだれをかけて、満足感たっぷりの一品です。鶏むね肉は低カロリーで高タンパク質なので、健康志向の方にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」
鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!
調理時間:15分
鶏むね肉でガッツリ!スポーツ好きも大満足の焼き南蛮漬け
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ8つ目は「鶏むね肉でガッツリ!スポーツ好きも大満足の焼き南蛮漬け」です。 鶏むね肉を片栗粉で焼いて柔らかく仕上げ、野菜のシャキシャキ食感とさっぱりとした味付けが楽しめる鶏むねの焼き南蛮漬け。鶏胸肉を美味しく食べられる、がっつり食べたいスポーツ好きにもぴったりの一品です。暑い日にもさっぱりと食べられます。
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ぐっち夫婦「鶏むねの焼き南蛮漬け」
鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!
調理時間:20分
鶏胸でガッツリ!スポーツ好き必見のほうれん草チーズ挟み焼き
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ9つ目は「鶏胸でガッツリ!スポーツ好き必見のほうれん草チーズ挟み焼き」です。 鶏胸肉を、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズで挟んで焼き上げた、がっつり食べられるチキンのほうれん草チーズ挟み焼き。蒸し焼きにすることで鶏胸肉がしっとり柔らかく、コショウの風味が食欲をそそる一品。スポーツ後やガッツリ食べたい時にぴったりな、栄養満点で満足感のある一品です。
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ぐっち夫婦「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」
鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。
調理時間:15分
鶏胸肉でがっつり!スポーツ好き必見ののり塩れんこん炒め
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ10つ目は「鶏胸肉でがっつり!スポーツ好き必見ののり塩れんこん炒め」です。 鶏むね肉とれんこんを合わせた、スポーツ好きにも嬉しいがっつりおかずです。鶏むね肉はめんつゆで下味をつけることでしっとり柔らかく、れんこんはシャキッとした食感を残して仕上げます。青のりの風味が食欲をそそる、塩味の効いた一品で、ご飯にもビールにもよく合います。
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ぐっち夫婦「のり塩鶏むねれんこん」
鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。
調理時間:15分
火を使わずに簡単!鶏むね肉のごまだれでスポーツ後のガッツリご飯
鶏胸、 がっつり、 スポーツ好きでオススメのレシピ11つ目は「火を使わずに簡単!鶏むね肉のごまだれでスポーツ後のガッツリご飯」です。 鶏むね肉をフォークで刺して、下味をもみ込むことでしっとりとした仕上がりになる、スポーツ好きにぴったりの鶏むね肉と水菜のごまだれがけレシピ。電子レンジで加熱するだけで作れるので、火を使わずに簡単に調理できます。鶏むね肉はがっつり食べたい方でも満足できるボリューム感があり、ごまだれの香ばしさと水菜のシャキシャキとした食感が、鶏むね肉の旨味を引き立てます。コショウの風味もアクセントになり、スポーツ後にも美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」
火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。
調理時間:15分
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