孫も大喜び!エビ料理レシピ大集合!アボカドや野菜を使った簡単で美味しいメニュー
孫と一緒に作れるエビ料理を大特集!アボカドやブロッコリー、野菜をたっぷり使ったレシピが満載です。簡単に作れるものから、ちょっと手の込んだご馳走まで、孫も大喜びすること間違いなし。エビの旨味が口いっぱいに広がる絶品料理を、ぜひ家族みんなで楽しんでください。
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孫もパクパク!エビとオクラのピリ辛エビチリ
エビ、 孫でオススメのレシピ1つ目は「孫もパクパク!エビとオクラのピリ辛エビチリ」です。 孫も喜ぶ、エビとオクラのピリ辛炒め。エビのプリッとした食感が楽しい、甘辛なエビチリです。オクラは塩で板ずりして、ねっとりとした食感を楽しみましょう。エビとオクラの組み合わせは、栄養満点で、孫もパクパク食べちゃいます!
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ぐっち夫婦「オクラ入りエビチリ」
えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!
調理時間:30分
豪快グリル!シータイガーエビで孫も大喜び
エビ、 孫でオススメのレシピ2つ目は「豪快グリル!シータイガーエビで孫も大喜び」です。 シータイガーエビと野菜を豪快にグリルした、孫も喜ぶ一品。大きなシータイガーエビはそのまま焼き、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム、パプリカ、ズッキーニなどの野菜はゴロゴロとカットして、素材の旨みを存分に味わえます。エビに竹串を刺して焼くことで、より火が通りやすく、食べやすくなります。オーブンで焼けば、エビと野菜から旨味がジュワッと溢れ出して、食欲をそそる一品に。レモンを添えて、爽やかな風味も楽しめます。
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山本 理江 / 管理栄養士「シータイガーエビと野菜のグリル」
大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。
調理時間:30分
孫も喜ぶ!エビとブロッコリーのガーリックバター炒め
エビ、 孫でオススメのレシピ3つ目は「孫も喜ぶ!エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」です。 エビの旨味がバターとガーリックの香りに包まれた、エビとブロッコリーのガーリックバター炒め。孫も大好きな、簡単に作れる一品。電子レンジでブロッコリーを下処理するのもポイント。バターとガーリックの風味が食欲をそそり、エビのプリプリとした食感が楽しめます。
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ぐっち夫婦「エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」
えびとブロッコリーを合わせて、ガーリックバターでさっと仕上げ。 エビの旨味とバター、ガーリックの香りが美味しい1品!
調理時間:15分
孫も喜ぶ!エビとブロッコリーのふんわり卵炒め
エビ、 孫でオススメのレシピ4つ目は「孫も喜ぶ!エビとブロッコリーのふんわり卵炒め」です。 ぷりぷりのエビとブロッコリーをふんわり卵で炒めた、孫も喜ぶ中華炒め。エビの旨味と野菜の食感が楽しめる、優しい味わいの家庭料理です。電子レンジでブロッコリーを下茹でしておけば、短時間で簡単に作れます。仕上げに粗びき黒こしょうを振って、ピリッとしたアクセントもプラス。孫と一緒に楽しく作れる、おすすめのレシピです。
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ぐっち夫婦「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」
ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。
調理時間:20分
孫も大喜び!エビの旨味がたまらないタイ風焼きそば パッタイ
エビ、 孫でオススメのレシピ5つ目は「孫も大喜び!エビの旨味がたまらないタイ風焼きそば パッタイ」です。 孫と一緒に楽しめるタイの焼きそば、パッタイ。米粉の麺を使ったモチモチ食感と、プリプリのエビの旨味が食欲をそそります。ナンプラーの香りと、一緒に炒めた野菜の風味が食欲をそそります。エビの風味と、ナンプラー、レモンの酸味が絶妙なハーモニーを生み出します。
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平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
アボカドとエビのタルタルで孫も笑顔!
エビ、 孫でオススメのレシピ6つ目は「アボカドとエビのタルタルで孫も笑顔!」です。 えびとアボカドの定番コンビを、ちょっと見栄え良くアレンジしたタルタル。セルクルを使えば、見た目も可愛く、特別な日の食卓にもぴったり。アボカドと玉ねぎを混ぜ合わせ、えびを詰めるだけで簡単に作れます。いくらとフリルレタスをトッピングして、ソースをかければ、孫も喜ぶこと間違いなしです。
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山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」
えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。
調理時間:15分
孫も喜ぶ!えびの旨みがたっぷり白菜のうま塩煮
エビ、 孫でオススメのレシピ7つ目は「孫も喜ぶ!えびの旨みがたっぷり白菜のうま塩煮」です。 白菜とえびのうま塩煮は、あっさりとした塩味で仕上げた、とろみのあるあんかけです。えびの旨味と白菜の甘みが溶け合い、孫も喜んでくれること間違いなし。とろみを付けることで、冷めにくく、熱々を美味しくいただけます。ご飯にもよく合います。
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ぐっち夫婦「白菜とえびのうま塩煮」
あっさり塩味仕立て!白菜とえびで、ほっこりあんかけ。とろみをつけることで冷めにくく、あつあつで食べられますよ。
調理時間:20分
エビの旨味がたまらない!孫も喜ぶ華やかパエリア
エビ、 孫でオススメのレシピ8つ目は「エビの旨味がたまらない!孫も喜ぶ華やかパエリア」です。 えびの彩りパエリアは、華やかな彩りで食卓を華やかに彩る、えびのうまみたっぷりのパエリアです。フライパンひとつででき、意外と簡単に作れます。えびは、両面を焼いて香ばしく仕上げ、パプリカやいんげんなどの彩り野菜とバランス良く盛り付けます。ご飯は、オリーブオイルと香味野菜で炒め、えびの旨味を閉じ込めて炊き上げます。仕上げにレモンを飾り、オリーブオイルと粗びき黒こしょうで風味をプラスすれば、さらに美味しくなります。パーティーや特別な日に、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「えびの彩りパエリア」
華やかな彩りで食卓で目を引く、えびのうまみたっぷりのパエリア。フライパンひとつでできちゃうので意外と簡単!がんばりすぎずに、手軽にパーティーごはんを楽しめる1品です。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
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