1人暮らしでも簡単!中華料理レシピで毎日を美味しく元気に

1人暮らしでも簡単に作れる中華料理レシピを、今回はご紹介します!中華スープや蒸し料理など、時短で栄養満点なメニューが勢揃い。定番の回鍋肉やエビチリも、ご自宅で手軽に楽しめます。美味しい中華料理で、忙しい日々も元気に過ごしましょう!

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1人暮らしでも簡単!オクラ入りエビチリで中華料理を楽しもう

「オクラ入りエビチリ」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「1人暮らしでも簡単!オクラ入りエビチリで中華料理を楽しもう」です。 1人暮らしでも簡単に作れる中華料理、オクラ入りエビチリ。プリプリのエビとオクラの食感が楽しめ、ピリ辛甘辛い味付けでご飯が進む一品です。オクラは塩で板ずりして、とろみをつけることで、より美味しく仕上がります。中華料理の定番、エビチリを、オクラと合わせて、1人暮らしの夕食にいかがでしょうか。

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にんにくエビシーフード生姜長ねぎねぎ野菜コショウエビチリ中華料理オクラごま油片栗粉豆板醤
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ぐっち夫婦オクラ入りエビチリ

えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!

調理時間:30


1人暮らしでも簡単!中華料理の定番、大根と鶏肉のオイスター煮

「大根と鶏肉のオイスター煮」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「1人暮らしでも簡単!中華料理の定番、大根と鶏肉のオイスター煮」です。 中華料理が食べたいけど、1人暮らしだと作るのが大変…そんな時にぴったりなのが、大根と鶏肉のオイスター煮です。電子レンジで大根を下処理することで、煮込み時間を短縮できます。鶏肉は香ばしく焼き、大根は味がしみ込んだとろっとした食感に。オイスターソースのコクが食欲をそそる、1人暮らしでも簡単に作れる中華料理です。

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鶏肉生姜オイスターソース大根野菜コショウ中華料理片栗粉煮物
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ぐっち夫婦大根と鶏肉のオイスター煮

寒いときにうれしい味の染みた大根の煮物。オイスターソースで中華仕立てに。大根は乱切りにして煮込む前にレンチンしておくと、煮込み時間短縮になりますよ。(※調理時間は煮込み時間を除く。)

調理時間:20


1人暮らしでも簡単!中華スープで体の芯から温まる

「レタスとわかめの中華スープ」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「1人暮らしでも簡単!中華スープで体の芯から温まる」です。 中華料理が食べたいけど、1人暮らしで作るのは大変そう…そんなあなたにピッタリなのが、レタスとわかめの中華スープです。火の通りが早い食材なので、さっと作れて簡単!レタスはほどよく食感を残しているので、食べごたえも抜群。中華スープの定番の味付けで、体の芯から温まります。1人暮らしでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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スープ汁物中華スープ中華料理わかめレタス野菜ごま油ごま長ねぎねぎ
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池田 美希 / 料理家 栄養士レタスとわかめの中華スープ

火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。

調理時間:15


重ねるだけ簡単!1人暮らし中華!豚バラもやし蒸し

「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「重ねるだけ簡単!1人暮らし中華!豚バラもやし蒸し」です。 1人暮らしでも簡単に作れる中華料理、豚バラもやしの中華蒸し。もやしと豚バラを重ねて蒸すだけの簡単レシピで、もやしの水分で美味しく仕上がります。豚バラ肉は、酒、塩、こしょうで下味をつけ、もやしと交互に重ね、混ぜ合わせた調味料をかけます。火を通したらニラを加えて、仕上げにごま油をかければ、本格的な中華料理が完成します。

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豚肉もやし野菜中華料理にらコショウ
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ぐっち夫婦重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し

重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります!

調理時間:15


1人暮らしでも簡単中華!うなぎの生春巻き

「うなぎの生春巻き」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「1人暮らしでも簡単中華!うなぎの生春巻き」です。 1人暮らしでも簡単に作れる中華料理、うなぎの生春巻き。うなぎのコクと卵の甘味が、シャキシャキの野菜と絶妙なハーモニーを生み出し、ごま油の風味が効いたタレでさらに美味しさがアップします。中華料理らしい風味が食欲をそそり、見た目も華やかなので、おもてなしにもおすすめです。

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春巻き中華料理うなぎだし巻き卵野菜ごま油タレきゅうり
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平野 信子/ 管理栄養士うなぎの生春巻き

うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。

調理時間:10


1人暮らしでも中華気分!鶏と夏野菜の甘酢あん

「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「1人暮らしでも中華気分!鶏と夏野菜の甘酢あん」です。 中華料理が食べたいけど、1人暮らしだと作るのが大変…そんな時にぴったりなのが、鶏と夏野菜の中華甘酢あん。鶏肉と彩り豊かな夏野菜を、甘酸っぱいあんかけで仕上げた、1人暮らしでも大満足の一品です。鶏肉は下味をしっかりつけてから焼くことで、より美味しく仕上がります。シャキシャキとした食感の野菜と、甘酸っぱいあんがご飯によく合います。

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鶏肉生姜夏野菜野菜玉ねぎ中華料理ズッキーニごま油もも肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士鶏と夏野菜の中華甘酢あん

鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。

調理時間:20


1人暮らしでも簡単!ごま油香る中華風えびとブロッコリー炒め

「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「1人暮らしでも簡単!ごま油香る中華風えびとブロッコリー炒め」です。 1人暮らしでも簡単に作れる中華料理、えびとブロッコリーのふんわり卵炒め。ぷりぷりのエビとシャキシャキのブロッコリーを、ふわふわの卵で炒めた優しい味わいが魅力。電子レンジでブロッコリーを下処理することで、時短調理が可能。ごま油と卵の風味が食欲をそそり、中華料理ならではの満足感も味わえます。

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中華料理エビシーフード長ねぎねぎ野菜コショウごま油片栗粉ブロッコリー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦えびとブロッコリーのふんわり卵炒め

ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。

調理時間:20


1人暮らしでも本格中華!ご飯がすすむ回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「1人暮らしでも本格中華!ご飯がすすむ回鍋肉」です。 1人暮らしでも簡単に作れる中華料理、ごはんがすすむ回鍋肉。大きめに切った豚肉を甜麺醤と豆板醤で炒め、シャキシャキの野菜と合わせます。甜麺醤のコクのある甘みと豆板醤のピリ辛な味わいが、ご飯によく合います。中華料理の定番、回鍋肉をぜひお試しください。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


1人暮らしでも簡単!シャキシャキれんこんの中華オイスター炒め

「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「1人暮らしでも簡単!シャキシャキれんこんの中華オイスター炒め」です。 1人暮らしでも簡単に作れる中華料理、れんこんと豚バラの中華オイスター炒め。れんこんを縦に切ることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。豚バラ肉とれんこんの旨みがオイスターソースとよく合い、ご飯が進む一品です。中華料理ならではの香ばしさと、れんこんの食感がたまらない、満足感のある一品。ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉れんこん野菜中華料理ごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦れんこんと豚バラの中華オイスター炒め

れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!

調理時間:15


火を使わず5分で完成!1人暮らしの中華風夜食

「棒棒鶏風のっけごはん」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「火を使わず5分で完成!1人暮らしの中華風夜食」です。 中華料理好きの1人暮らしの方にぴったりの、棒棒鶏風のっけごはん。火を使わず、たった5分で完成する手軽さが魅力です。きゅうりの千切りとほぐしたサラダチキンを、特製のたれでいただく、ご飯が進む一品。酢飯でアレンジするのもおすすめです。

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きゅうり野菜バンバンジー鶏肉中華料理レモン果物サラダチキン
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ぐっち夫婦棒棒鶏風のっけごはん

火を使わず、5分でできるのっけごはん。ごはんの上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせたら、たれをさっとかけるだけ。ごはんは酢飯にしても◎

調理時間:5


1人暮らしでも簡単!白菜と豚バラの中華重ね蒸し

「白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「1人暮らしでも簡単!白菜と豚バラの中華重ね蒸し」です。 重ねて蒸すだけの簡単中華料理!白菜と豚バラの重ね蒸しは、香味ニラだれが決め手。やわらかな白菜としっとりした豚肉との相性抜群で、1人暮らしでも大満足の一品です。卵かけご飯や棒棒鶏など、アレンジも楽しめます。

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豚バラ豚肉にら野菜バンバンジー鶏肉中華料理白菜コショウ蒸し鶏
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ

重ねて蒸すだけの簡単レシピ!ポイントは香味ニラだれ。やわらかな白菜としっとりした豚肉との相性抜群。卵かけご飯にかけても、蒸し鶏にかけてニラだれ棒棒鶏などにしてもおいしいですよ。

調理時間:20


簡単!中華料理の鮭ともやし蒸しは1人暮らしに最適

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

中華料理、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「簡単!中華料理の鮭ともやし蒸しは1人暮らしに最適」です。 中華料理が食べたいけど、1人暮らしだと作るのが大変…そんな時にぴったりなのが、鮭ともやしの中華蒸しです。たった3つの材料で、電子レンジで簡単に作れます。鮭は薄力粉をまぶして、シャキッとしたもやし、にら、しいたけと重ねて、中華風調味料をかけて蒸しあげます。鮭の旨味と野菜の食感が楽しめ、ごはんも進む一品です。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15

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