共働きでも簡単!エビを使った絶品レシピ特集
共働きのご家庭でも簡単に作れる、エビを使った美味しいレシピを厳選しました。アボカドや野菜をたっぷり使ったタルタルソースや、エスニックな風味が食欲をそそるパッタイなど、バラエティ豊かなレシピが勢揃い。忙しい日でも、手軽に作れて栄養満点な、エビ料理で家族みんなで笑顔の食卓を囲みましょう!
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共働きでも簡単!プリプリエビとオクラのエビチリ
エビ、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「共働きでも簡単!プリプリエビとオクラのエビチリ」です。 共働き世帯でも簡単に作れるエビチリ。プリプリのエビとオクラの食感が楽しめます。ピリ辛な甘辛ソースでご飯が進む一品。エビとオクラを炒めて、甘辛く味付けすれば、ご飯のお供にぴったり。忙しい共働き世帯でも、短時間で調理できます。
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ぐっち夫婦「オクラ入りエビチリ」
えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!
調理時間:30分
共働きでも簡単!エビとブロッコリーのふんわり卵炒め
エビ、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「共働きでも簡単!エビとブロッコリーのふんわり卵炒め」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、エビとブロッコリーのふんわり卵炒め。ぷりぷりのエビとシャキシャキのブロッコリーを、ふわふわの卵で包み込みました。優しい卵の味わいが、エビの旨味を引き立てます。エビとブロッコリーは、それぞれ下処理をしてから炒めることで、短時間で美味しく仕上がります。
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ぐっち夫婦「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」
ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。
調理時間:20分
共働きでも簡単!豪快エビと野菜のグリル
エビ、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「共働きでも簡単!豪快エビと野菜のグリル」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、シータイガーエビと野菜のグリルレシピ。大きなシータイガーエビは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットして、オーブンで焼くだけで、素材本来の旨味を存分に楽しめます。エビのプリプリ食感と野菜の甘みが、食欲をそそる一品。
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山本 理江 / 管理栄養士「シータイガーエビと野菜のグリル」
大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。
調理時間:30分
共働きの強い味方!エビとブロッコリーのガーリックバター炒め
エビ、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「共働きの強い味方!エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れるエビとブロッコリーのガーリックバター炒め。エビの旨味とバター、にんにくの香りが食欲をそそる一品です。電子レンジでブロッコリーを下処理することで、さらに時短調理を実現できます。エビとブロッコリー、ガーリックの組み合わせは、栄養バランスも抜群!
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ぐっち夫婦「エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」
えびとブロッコリーを合わせて、ガーリックバターでさっと仕上げ。 エビの旨味とバター、ガーリックの香りが美味しい1品!
調理時間:15分
共働きでも簡単!ごま油香る白菜とエビのうま塩煮
エビ、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「共働きでも簡単!ごま油香る白菜とエビのうま塩煮」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、白菜とエビのうま塩煮。あっさり塩味仕立てで、白菜とエビの旨みが染み込んだ、とろみのあるあんかけが特徴です。ごま油とニンニクの風味が食欲をそそり、温かさが持続するので、冷めても美味しく食べられます。エビのプリプリとした食感と白菜の甘みが、ご飯によく合います。
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ぐっち夫婦「白菜とえびのうま塩煮」
あっさり塩味仕立て!白菜とえびで、ほっこりあんかけ。とろみをつけることで冷めにくく、あつあつで食べられますよ。
調理時間:20分
共働きでも簡単!アボカドとエビのタルタル
エビ、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「共働きでも簡単!アボカドとエビのタルタル」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、エビとアボカドのタルタル。定番の組み合わせをちょっとアレンジすることで、特別な日の食卓にもぴったりです。アボカドとエビの旨みがぎゅっと詰まった、見た目も美しい一品です。セルクルがなくても牛乳パックを活用すれば、簡単にスクエア型を作ることができます。
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山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」
えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。
調理時間:15分
共働きでも簡単!エビと野菜のパッタイ
エビ、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「共働きでも簡単!エビと野菜のパッタイ」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる、タイの焼きそば、パッタイ。ナンプラーの香りが食欲をそそり、モチモチ食感の米粉麺とプリプリのエビが美味しく、食べごたえも抜群です。野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点な一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
共働きでも簡単!エビの旨味が染み込む彩りパエリア
エビ、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「共働きでも簡単!エビの旨味が染み込む彩りパエリア」です。 共働き世帯でも簡単に作れる、華やかな彩りのえびのパエリア。えびの旨みがご飯に染み込み、パプリカやインゲンの彩りで食卓が華やかに。フライパンひとつで作れるので、洗い物も少なく、パーティー料理としてもおすすめです。えびの旨味と野菜の彩りを存分に味わえるパエリアを、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「えびの彩りパエリア」
華やかな彩りで食卓で目を引く、えびのうまみたっぷりのパエリア。フライパンひとつでできちゃうので意外と簡単!がんばりすぎずに、手軽にパーティーごはんを楽しめる1品です。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
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