忙しいママもOK!簡単中華レシピで食卓を華やかに
忙しいママのために、簡単に作れて美味しい中華料理のレシピを集めました。レタスとわかめの優しいスープから、ご飯が進む回鍋肉、彩り豊かな中華風蒸し料理まで、どれも時短で作れるので、忙しい日々でも安心です。家族みんなで楽しめる中華料理を、ぜひお試しください。
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忙しいママの味方!ご飯がすすむ中華料理、回鍋肉
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ1つ目は「忙しいママの味方!ご飯がすすむ中華料理、回鍋肉」です。 忙しいママでも簡単に作れる、ご飯が進む回鍋肉。大きめに切った豚肉に甜麺醤のコクのある甘みと豆板醤のピリ辛な味わいを絡めて炒めた一品。シャキッとした野菜と合わせると、ご飯が進む美味しさです。中華料理らしい、甘辛な味付けが、家族みんなで楽しめる家庭の味。忙しいママの味方になる、中華料理の定番回鍋肉を、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!回鍋肉」
大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。
調理時間:20分
忙しいママも簡単!中華風うなぎの生春巻き
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ2つ目は「忙しいママも簡単!中華風うなぎの生春巻き」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、うなぎの生春巻き。うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜が、ごま油の風味のタレによく合います。中華料理らしい彩りで、おもてなしにもぴったりです。
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平野 信子/ 管理栄養士「うなぎの生春巻き」
うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。
調理時間:10分
中華料理好きの忙しいママも5分でOK!棒棒鶏風簡単のっけごはん
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ3つ目は「中華料理好きの忙しいママも5分でOK!棒棒鶏風簡単のっけごはん」です。 中華料理好きの忙しいママも5分で作れる、棒棒鶏風のっけごはんです。ご飯の上に、きゅうりの千切りとほぐしたサラダチキンを乗せ、特製のタレをかければ、あっという間に完成!酢飯を使えば、より本格的な味わいが楽しめます。忙しいママでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「棒棒鶏風のっけごはん」
火を使わず、5分でできるのっけごはん。ごはんの上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせたら、たれをさっとかけるだけ。ごはんは酢飯にしても◎
調理時間:5分
忙しいママも簡単!鮭ともやしの中華蒸しで夕食を華やかに
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ4つ目は「忙しいママも簡単!鮭ともやしの中華蒸しで夕食を華やかに」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、鮭ともやしの蒸し料理。鮭とシャキッとしたもやしを中華風に味付けして、電子レンジで加熱するだけなので、とっても手軽です。鮭の旨味と野菜の食感が楽しめ、ご飯にもよく合います。中華風味が食欲をそそり、忙しいママの夕食を華やかに彩ります。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
忙しいママも簡単!レタスとわかめの優しい中華スープ
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ5つ目は「忙しいママも簡単!レタスとわかめの優しい中華スープ」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、レタスとわかめのスープ。火の通りが早い食材を組み合わせて、短時間で美味しいスープが完成します。レタスはシャキシャキとした食感が残るようにさっと煮込むのがポイント。中華風の優しい味わいは、体の芯から温まります。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」
火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。
調理時間:15分
忙しいママでもOK!重ねるだけの中華蒸し
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ6つ目は「忙しいママでもOK!重ねるだけの中華蒸し」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、豚バラもやしの中華蒸し。もやしと豚バラを交互に重ねて蒸すだけで、豚バラはくっつかず、もやしの水分で美味しく仕上がります。塩とコショウでシンプルに味付けし、仕上げにごま油を回しかけることで風味豊かに。野菜もたっぷり摂れて、栄養満点な一品です。
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ぐっち夫婦「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」
重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります!
調理時間:15分
忙しいママも簡単!鶏肉と夏野菜の中華甘酢あん
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ7つ目は「忙しいママも簡単!鶏肉と夏野菜の中華甘酢あん」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、鶏と夏野菜の中華甘酢あん。鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷり味わえます。甘酸っぱい味付けは食欲をそそり、ご飯も進む一品。これ一品でお肉もお野菜もたっぷり摂れて、栄養満点!
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平野 信子/ 管理栄養士「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」
鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。
調理時間:20分
忙しいママも簡単!中華風オクラ入りエビチリ
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ8つ目は「忙しいママも簡単!中華風オクラ入りエビチリ」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、オクラ入りエビチリ。えびのプリプリ食感とオクラの粘りが食欲をそそり、ピリッと甘辛なソースがご飯によく合います。中華の定番料理を、手軽に本格的な味わいで楽しめるので、ぜひ試してみてください。
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ぐっち夫婦「オクラ入りエビチリ」
えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!
調理時間:30分
忙しいママも簡単!中華風えびとブロッコリーのふわふわ卵炒め
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ9つ目は「忙しいママも簡単!中華風えびとブロッコリーのふわふわ卵炒め」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、えびとブロッコリーのふんわり卵炒め。ぷりぷりのエビと、レンジで加熱したブロッコリーを、ふわふわの卵で炒めた、やさしい味わいが魅力です。ごま油とオイスターソースが、エビと野菜の旨味を引き出し、中華ならではの風味をプラスします。
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ぐっち夫婦「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」
ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。
調理時間:20分
忙しいママでも簡単!シャキシャキれんこんの中華オイスター炒め
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ10つ目は「忙しいママでも簡単!シャキシャキれんこんの中華オイスター炒め」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、れんこんと豚バラの中華オイスター炒め。れんこんを縦に切ることでシャキシャキとした食感が楽しめます。ごま油とオイスターソースの風味が食欲をそそり、豚肉とれんこんの組み合わせがご飯によく合います。
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ぐっち夫婦「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」
れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!
調理時間:15分
忙しいママも簡単!重ねて蒸す中華料理、白菜と豚バラのニラ香味だれがけ
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ11つ目は「忙しいママも簡単!重ねて蒸す中華料理、白菜と豚バラのニラ香味だれがけ」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、白菜と豚バラの重ね蒸しニラ香味だれがけ。重ねて蒸すだけで、やわらかな白菜と、しっとりとした豚バラ肉の旨みが楽しめます。香味ニラだれは、ピリ辛でご飯にもよく合うので、卵かけご飯や、蒸し鶏にかけてニラだれ棒棒鶏にしても美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ」
重ねて蒸すだけの簡単レシピ!ポイントは香味ニラだれ。やわらかな白菜としっとりした豚肉との相性抜群。卵かけご飯にかけても、蒸し鶏にかけてニラだれ棒棒鶏などにしてもおいしいですよ。
調理時間:20分
忙しいママでもOK!レンチンで簡単中華!大根と鶏肉のオイスター煮
中華料理、 忙しいママでオススメのレシピ12つ目は「忙しいママでもOK!レンチンで簡単中華!大根と鶏肉のオイスター煮」です。 忙しいママでも簡単に作れる中華料理、大根と鶏肉のオイスター煮。大根をレンチンすることで、煮込み時間を短縮できます。鶏肉を焼いてから煮込むことで、香ばしさと旨味がアップ!大根によく味が染みて、中華風のオイスターソースが食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「大根と鶏肉のオイスター煮」
寒いときにうれしい味の染みた大根の煮物。オイスターソースで中華仕立てに。大根は乱切りにして煮込む前にレンチンしておくと、煮込み時間短縮になりますよ。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
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