鶏もも肉で作る絶品レシピ10選！簡単でおいしい定番からアレンジまで

もも肉でオススメのレシピ1つ目は「鶏もも肉で作るフィリピン家庭料理！ご飯が進むチキンアドボ」です。 フィリピンの家庭料理、チキンアドボは、鶏もも肉を甘酸っぱい味付けで煮込んだ、日本でもなじみのある味わいの料理です。鶏もも肉をニンニクと調味料に漬け込み、こんがりと焼いたあと、煮汁とゆで卵を加えてじっくり煮込みます。鶏もも肉は柔らかく、煮汁はご飯によく合い、満足感のある一品に仕上がります。

もも肉でオススメのレシピ2つ目は「もも肉と夏野菜のハーモニー！中華甘酢あん」です。 彩り豊かでシャキシャキ食感が楽しめる鶏もも肉と夏野菜の中華甘酢あん。鶏もも肉をこんがり焼いて、玉ねぎやパプリカなどの夏野菜と炒め合わせることで、酸味と甘みが調和した、ごはんが進む一品です。鶏もも肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった、食べごたえのある中華風あんかけ料理です。

もも肉でオススメのレシピ3つ目は「鶏もも肉の旨味が染み渡る！ほっこり美味しい筑前煮」です。 鶏もも肉と根菜をたっぷり使った、ほっこり美味しい筑前煮のレシピです。鶏もも肉は一口大に切り、下味をつけ、ごま油で炒めます。ごぼう、れんこん、たけのこ、にんじん、こんにゃく、しいたけなどを加え、だし汁と醤油、みりんなどでじっくり煮込みます。仕上げに塩茹でして冷ましたきぬさやを添えれば、見た目も鮮やかな筑前煮が完成します。鶏もも肉の旨味と、ごぼうやれんこんなどの根菜のほくほくとした食感が楽しめる、定番の煮物です。

もも肉でオススメのレシピ4つ目は「鶏もも肉の旨味が染み渡る！白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」です。 鶏もも肉と白菜をじっくり煮込んだ、ほっこり美味しいだし醤油煮です。鶏もも肉から出た旨味が染み込んだ出汁が食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい時でも、鶏もも肉を使った美味しい一品を楽しめます。

もも肉でオススメのレシピ5つ目は「もも肉本来の旨味！七味マヨでピリ辛ジューシー焼き」です。 鶏もも肉をマヨネーズで揉み込むことで、しっとりジューシーに焼き上げた、七味マヨ焼き。ピリッと辛い七味が食欲をそそり、お酒にもぴったりの一品に。もも肉本来の旨味を最大限に引き出し、七味マヨネーズの風味と香りが食欲をそそります。お酒のおつまみとしてだけでなく、ご飯にもよく合います。

もも肉でオススメのレシピ6つ目は「ごろっとチキンがたまらない！バターチキンカレー」です。 大きめにカットしたもも肉をヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリームなどで煮込んだ、バターチキントマトカレーです。カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクが、鶏もも肉の旨味を引き立てます。ご飯にかければ、より一層美味しくいただけます。

もも肉でオススメのレシピ7つ目は「かつお節の旨味が決め手！お弁当にも最適な鶏もも肉のだし唐揚げ」です。 かつお節の旨味と香りが食欲をそそる、もも肉を使っただし唐揚げのレシピです。鶏もも肉をかつお節と醤油、酒などに漬け込み、かつお節を混ぜ込んだ衣で揚げることで、ジューシーな鶏肉にさらに旨味と風味が加わります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

もも肉でオススメのレシピ8つ目は「もも肉とカブの旨味が光る！山椒風味のしょうゆ炒め」です。 ジューシーな鶏もも肉とみずみずしいカブをしょうゆで炒め、山椒の風味を加えた一品。鶏もも肉の旨味がカブにしみ込み、山椒がピリリとアクセントになり、ご飯が進む味わいです。

もも肉でオススメのレシピ9つ目は「レンジで簡単！鶏チャーシューで鶏もも肉を美味しく」です。 レンジで簡単！鶏もも肉をくるくる巻いて、味噌とはちみつ、ほんのりしょうがの香る鶏チャーシューを作れます。鶏もも肉は、塩・こしょうで下味をつけ、くるくると巻き、味噌、はちみつ、しょうがのたれを塗ってレンジで加熱します。食べやすい大きさに切って、残ったたれをかけ、チンゲン菜と白髪ねぎを添えれば完成。簡単に本格的な味わいが楽しめるのでおすすめです。

もも肉でオススメのレシピ10つ目は「鶏もも肉で作る！ほっこりあったかい和風グラタン」です。 れんこんのシャキシャキ食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏もも肉が美味しい和風グラタン。鶏もも肉を焼いて、だしを効かせたホワイトソースで仕上げます。寒い日にぴったりの、ほっこり温まる一品で、ご飯にもよく合います。

もも肉でオススメのレシピ11つ目は「鶏もも肉とじゃがいもで作る、体の温まる味噌鍋！」です。 鶏肉ともも肉を使った、食べごたえのある味噌鍋レシピ。鶏もも肉を炒め、じゃがいもの甘さと味噌の風味が食欲をそそる、体が温まる一品。鶏肉とじゃがいもの組み合わせで、食べごたえも抜群です。豆板醤でピリ辛にアレンジするのもおすすめです。