中学生でも作れる!だし香る絶品和風レシピ10選

中学生でも簡単に作れる、だしを使った美味しいレシピをまとめました。うなぎの贅沢なだし茶漬けから、定番のおでん、野菜たっぷりの炊き込みご飯まで、バラエティ豊かなメニューが勢ぞろい。だしを使った和風料理の基本をマスターして、毎日の食卓を豊かにしましょう。

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中学生でも簡単!だし香るうなぎの贅沢茶漬け

「うなぎのだし茶漬け」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ1つ目は「中学生でも簡単!だし香るうなぎの贅沢茶漬け」です。 中学生でも簡単に作れる、だしが効いた贅沢なうなぎのだし茶漬け。食欲がない日でもサラリと食べられる、うなぎの蒲焼きをだし汁でいただく和風茶漬けです。温かいだしと、うなぎの風味がご飯によく合います。だしとご飯の組み合わせは、シンプルながらも奥深い味わいで、中学生でも簡単に作れるのでおすすめです。

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だしうなぎ茶漬けご飯ものお茶漬け
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池田 美希 / 料理家 栄養士うなぎのだし茶漬け

うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに。食欲がない日にもサラリと食べられる一品です。

調理時間:15


中学生でも簡単!だしの旨味が染み渡る絶品おでん

「おでん」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ2つ目は「中学生でも簡単!だしの旨味が染み渡る絶品おでん」です。 中学生でも簡単に作れる、だしが決め手の定番おでん。お好みの具材をだしでじっくり煮込むことで、それぞれの素材の旨味が凝縮され、だしが染み渡った絶品おでんが完成します。だしを効かせたおでんは、寒い日の夕食にぴったり。中学生でも、家庭料理の基本であるだしを使った煮物をマスターできます。

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だし
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グリーンビーンズおでん

 

調理時間:15


中学生でも簡単!だし香るアスパラガスの絶品煮物

「アスパラガスのだし煮」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ3つ目は「中学生でも簡単!だし香るアスパラガスの絶品煮物」です。 中学生でも簡単に作れる、だしが染み込んだアスパラガスのだし煮。アスパラガスをだし汁と調味料で煮るだけで、しっとりとした食感が楽しめます。だしがアスパラガスに染み込み、素材本来の味を引き立てます。短時間で簡単に作れるので、忙しい中学生のランチや夕食にもぴったりです。

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だしアスパラガス野菜
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グリーンビーンズアスパラガスのだし煮

アスパラガスにしっとりだしが染みて、絶品の時短レシピです。

調理時間:5


だしが染み込む!中学生でも簡単、長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ4つ目は「だしが染み込む!中学生でも簡単、長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 中学生でも簡単に作れるだしを使った長芋と豚バラのおでん仕立て。 大きく切ったこんにゃく、卵と、豚肉、長芋をだしで煮込むことで、長芋の優しい食感と豚肉の旨味が引き立ちます。 だしの風味が染み込んだ具材は、箸が止まらない美味しさです。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
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ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


だし香るれんこんの食感がたまらない!中学生でも作れる和風グラタン

「鶏肉とれんこんの和風グラタン」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ5つ目は「だし香るれんこんの食感がたまらない!中学生でも作れる和風グラタン」です。 中学生でも簡単に作れる、れんこんの食感が楽しい和風グラタン。鶏肉と野菜をだしで煮込み、チーズで焼き上げた、ほっこりする味わいです。れんこんのシャキシャキとした食感と鶏肉の旨みが、だしとよく合います。中学生でも簡単に作れて、寒い日にぴったりのあったかい一品です。

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れんこん野菜鶏肉かぼちゃグラタンチーズ乳製品だしコショウもも肉長ねぎねぎ
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ぐっち夫婦鶏肉とれんこんの和風グラタン

れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。

調理時間:20


中学生でも簡単!だしと梅肉が香る豚バラと餅の炒め物

「豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ6つ目は「中学生でも簡単!だしと梅肉が香る豚バラと餅の炒め物」です。 中学生でも簡単に作れる、だしと梅肉の風味が食欲をそそる豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め。豚バラ肉ともちを一緒に炒め、だしの旨味とさっぱりした梅肉のアクセントが絶妙な一品です。コショウを効かせることで、より深い味わいに。中学生でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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豚バラ豚肉にら野菜梅干しめんつゆだしコショウごま油お餅ご飯もの
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ぐっち夫婦豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め

豚バラ肉にお餅を合わせて、めんつゆと梅肉でさっと炒めます。だしの旨味とさっぱりした梅肉がアクセントになり、絶品おかずに!

調理時間:25


中学生でも簡単!だし香る鶏もも肉と白菜の煮物

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ7つ目は「中学生でも簡単!だし香る鶏もも肉と白菜の煮物」です。 中学生でも簡単に作れる、鶏もも肉と白菜のほっこりだし醤油煮。鶏もも肉の旨味が染み出しただしと、白菜の甘みが調和した、優しい味わいです。塩味が食欲をそそり、ご飯によく合います。だしを使ったシンプルながらも奥深い味わいをぜひ楽しんでください。

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白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉
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ぐっち夫婦白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20


中学生でも簡単!だし香る、かつお衣の唐揚げ

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ8つ目は「中学生でも簡単!だし香る、かつお衣の唐揚げ」です。 中学生でも簡単に作れる、かつお節の旨味が香る、だし唐揚げのレシピです。かつお節を漬け込み液と衣に混ぜ込むことで、鶏肉の旨味をさらに引き出し、ジューシーで香ばしい唐揚げに仕上がります。だしと魚介の風味が調和した、お弁当にもぴったりの一品です。

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かつお節唐揚げ揚げ物だし片栗粉もも肉コショウ鶏肉
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ぐっち夫婦かつお衣のだし唐揚げ

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30


中学生でも簡単!だし香る鮭と里芋の和風チーズ焼き

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ9つ目は「中学生でも簡単!だし香る鮭と里芋の和風チーズ焼き」です。 中学生でも簡単に作れる、だしが効いた和風チーズ焼き。ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎを合わせ、チーズで焼き上げた一品。鮭は香ばしく焼き、里芋は電子レンジで加熱することで、短時間で火を通せます。だしとチーズの風味が食欲をそそる、温かくて美味しい一品です。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
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ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


中学生でも簡単!だし香るサラダチキンと水菜の和風パスタ

「サラダチキンと水菜の和風パスタ」の写真

だし、 中学生でオススメのレシピ10つ目は「中学生でも簡単!だし香るサラダチキンと水菜の和風パスタ」です。 中学生でも簡単に作れる、サラダチキンと水菜の和風パスタ。だしを使った和風仕立てで、サラダチキンを使うことで、手軽に作れます。水菜のシャキシャキとした食感がアクセントになり、だしが効いた醤油ベースのソースとよく合います。

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サラダチキン鶏肉水菜野菜玉ねぎ醤油だしコショウパスタ麺類スパゲッティごま油ごま
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ぐっち夫婦サラダチキンと水菜の和風パスタ

サラダチキンと水菜をしょうゆベースで仕立てる和風味のパスタ。サラダチキンを使うことで手軽にできますよ。

調理時間:20

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