孫も大満足!だしで作る絶品レシピ集:家庭料理からごちそうまで
孫も大喜び間違いなし!だしを使った、家庭料理からちょっと贅沢な一品まで、バラエティ豊かなレシピを集めました。うなぎの香ばしさとだし汁が絶妙な「うなぎのだし茶漬け」や、かつお節の風味豊かな「かつお衣のだし唐揚げ」など、簡単に作れるのに美味しい料理ばかりです。だしと食材の旨味が調和した、温かい料理で、家族みんなで楽しい食卓を囲みましょう。
この特集を見れば
4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!
レシピを選ぶ
材料を確認
ワンクリックで買い物
作るだけ!
この記事は役に立ちましたか?
おすすめレシピ
毎日の献立にいかがですか?
だし香るうなぎ茶漬けで孫も笑顔!
だし、 孫でオススメのレシピ1つ目は「だし香るうなぎ茶漬けで孫も笑顔!」です。 だしが効いた贅沢なうなぎのだし茶漬けは、食欲がない日でもサラリと食べられる一品。温かいだし汁がうなぎの蒲焼きとご飯に染み込み、孫も喜ぶこと間違いなしです。レンジで加熱したうなぎは柔らかく、だし汁とご飯によく合います。香ばしい焼き海苔と三つ葉が、さらに風味を添え、優しい味わいが食欲をそそります。
関連キーワード
池田 美希 / 料理家 栄養士「うなぎのだし茶漬け」
うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに。食欲がない日にもサラリと食べられる一品です。
調理時間:15分
だしとチーズが香る!孫も喜ぶ里芋と鮭の和風チーズ焼き
だし、 孫でオススメのレシピ2つ目は「だしとチーズが香る!孫も喜ぶ里芋と鮭の和風チーズ焼き」です。 だしを効かせた和風ベースのチーズ焼き、里芋と鮭の和風チーズ焼きは、ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎを組み合わせた一品で、孫と一緒に楽しめます。電子レンジで里芋を柔らかくしてから、フライパンで鮭と長ねぎを炒め、だしと牛乳でとろみをつけます。最後にチーズをかけてトースターで焼けば、香ばしい風味が食欲をそそる一品に。だしとチーズの風味が絶妙に調和し、孫もきっと喜んでくれるでしょう。
関連キーワード
ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
だし香るほっこりおでん!孫も喜ぶ長芋と豚バラのやさしい味わい
だし、 孫でオススメのレシピ3つ目は「だし香るほっこりおでん!孫も喜ぶ長芋と豚バラのやさしい味わい」です。 だしで煮込んだ長芋と豚バラのおでん仕立ては、大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉と長芋を加えた、やさしい味わいの煮物です。長芋の柔らかな食感と豚肉の旨みがだしによく染み込み、孫も喜んでくれること間違いなし。だしと、長芋、豚バラの旨味がたっぷり染み込んだ、ほっこりするおでん仕立てをぜひご賞味ください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「長芋と豚バラのおでん仕立て」
大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。
調理時間:15分
だし香る、孫も喜ぶ!かつお衣の唐揚げ
だし、 孫でオススメのレシピ4つ目は「だし香る、孫も喜ぶ!かつお衣の唐揚げ」です。 だしとかつお節の風味が香る、孫も喜ぶかつお衣のだし唐揚げ。鶏肉をかつお節入りの漬け込み液に漬けることで、旨味と香りが格段にアップ。衣にもかつお節を加えることで、さらに風味が豊かになり、ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙にマッチ。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「かつお衣のだし唐揚げ」
漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。
調理時間:30分
だしが染み込んだおでん!孫も喜ぶ家庭の味
だし、 孫でオススメのレシピ5つ目は「だしが染み込んだおでん!孫も喜ぶ家庭の味」です。 だし汁でじっくり煮込んだおでんは、子供も大好きな家庭料理の定番です。大根やこんにゃくなど、だしがよく染み込んだ具材は、孫たちもきっと喜んでくれるでしょう。寒い日にぴったりの温かいおでんを、家族みんなで囲んで、楽しい食卓を演出してみてはいかがでしょうか。
関連キーワード
グリーンビーンズ「おでん」
調理時間:15分
だし香る!簡単パスタで孫も笑顔
だし、 孫でオススメのレシピ6つ目は「だし香る!簡単パスタで孫も笑顔」です。 サラダチキンと水菜を和風顆粒だしで味付けしたパスタです。簡単に作れるので、忙しい時でも、孫と一緒にランチやおやつにぴったりです。サラダチキンを使うことで、手軽にタンパク質を摂取でき、だしが効いた優しい味わいが、お子様にも喜ばれます。
関連キーワード
ぐっち夫婦「サラダチキンと水菜の和風パスタ」
サラダチキンと水菜をしょうゆベースで仕立てる和風味のパスタ。サラダチキンを使うことで手軽にできますよ。
調理時間:20分
孫も喜ぶ!鶏肉の旨みが染み込んだほっこりだし醤油煮
だし、 孫でオススメのレシピ7つ目は「孫も喜ぶ!鶏肉の旨みが染み込んだほっこりだし醤油煮」です。 鶏もも肉と白菜をだしと醤油で煮込んだ、ほっこり美味しい一品。鶏肉の旨味がしみ込んだだしが食欲をそそります。孫にも大人気!ご飯によく合うので、ぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」
鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。
調理時間:20分
だし香る!孫も喜ぶアスパラガスの優しい煮物
だし、 孫でオススメのレシピ8つ目は「だし香る!孫も喜ぶアスパラガスの優しい煮物」です。 アスパラガスがしっとりだしを吸って、美味しく仕上がる、簡単で時短なレシピです。だしとアスパラガスの風味がマッチし、孫も喜んでくれること間違いなし。優しい味わいで、小さなお子さんにもおすすめです。
関連キーワード
グリーンビーンズ「アスパラガスのだし煮」
アスパラガスにしっとりだしが染みて、絶品の時短レシピです。
調理時間:5分
だし香る!れんこんの食感が楽しい孫も喜ぶ和風グラタン
だし、 孫でオススメのレシピ9つ目は「だし香る!れんこんの食感が楽しい孫も喜ぶ和風グラタン」です。 れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと鶏肉が美味しい和風グラタンです。だしを効かせた優しい味わいは、寒い日にぴったり。孫も喜んでくれること間違いなし。チーズがとろ~り溶けて、温かくて美味しい一品です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鶏肉とれんこんの和風グラタン」
れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。
調理時間:20分
この記事は役に立ちましたか?